Şekerleme, Şekerleme ve Çikolata Arasındaki Fark

Anahtar fark: Şeker şekeri olarak da bilinen sert kaynamış şeker, şeker ve su veya sütten yapılır. Şekerleme, şekerin veya pekmezin tereyağı ve ara sıra un ile karıştırıldığı ve karamelleşme noktasına kadar ısıtıldığı bir şeker türüdür. Diğer taraftan, çikolata şekerden farklıdır. Öncelikli olarak şeker yapmak yerine, tropik Theobroma kakao ağacının tohumlarından çikolata yapılır.

Çocuklardan yetişkinlere kadar herkes şekerlemeyi sever ve sert şekerleme, şekerleme veya çikolata olsun herkesin favorisi vardır. Her biri kendi yönünde benzersiz ve kendine has avantajları var. Ortalama kullanımda, şeker terimi, şeker çubukları, çikolatalar, meyan kökü, ekşi şekerler, tuzlu şekerler, tart şekerleri, sert şekerler, tortular, zamklar, şekerlemeler ve daha fazlası dahil olmak üzere tüm tatlıları belirtmek için kullanılır. Bununla birlikte, şekerleme dünyasında insanlar daha çok yapışmazdır. Burada şeker terimi sadece sert kaynamış şekerler anlamına gelir.

Şekerli şeker olarak da bilinen sert kaynamış şeker, şeker ve su veya sütten yapılır. Bir şurup oluşturmak için şeker su veya süt içinde eritilir. Şurup daha sonra üretilen şekere bağlı olarak çeşitli sıcaklıklarda kaynatılır. Şekerleme türü içeriklere ve karışımın ne kadar kaynatıldığına bağlıdır. Şeker, yumuşak ve çiğnenmeden sert ve kırılganlığa kadar çeşitli dokularda gelir. Şekerin bazı örnekleri şunlardır: karamelli şeker, şekerleme, şekerleme, pralin, tablet, sakız, şekerli fasulye, rock şeker, lolipop, şekerleme, pamuklu şeker, şeker kamışı, nane şekeri, yerfıstığı şekeri, çikolata kaplı kuru üzüm veya yerfıstığı, sert şeker ve şeker çubukları.

Şekerleme, şekerin veya pekmezin tereyağı ve ara sıra un ile karıştırıldığı ve karamelleşme noktasına kadar ısıtıldığı bir şeker türüdür. Şurup, parlak bir yüzeye sahip olan ve parlak bir yüzeye sahip bir şekle çekilecek kadar sert olduğunda, sığ bir tepsiye dökülür ve bir tabaka oluşturmak için soğumaya bırakılır. Tabaka daha sonra çeşitli boyutlarda kesilir ve paketlenir. Şekerleme, karışımlara, işlemlere ve en önemlisi, kullanılan sıcaklıklara bağlı olarak değişecektir. Şekerleme, yumuşak ve çoğunlukla yapışkandan sert ve kırılgan bir malzemeye kadar farklı dokularda ve sertlikte gelir.

Diğer taraftan, çikolata şekerden farklıdır. Öncelikli olarak şeker yapmak yerine, tropik Theobroma kakao ağacının tohumlarından çikolata yapılır. Ağacın meyvesi hasat edilir ve tohumlar ayrılır. Tohumlar yoğun acı bir tada sahiptir. Önce lezzetini geliştirmek için fermente edilir, sonra kurutulur, temizlenir ve sonra kavrulur. Kabuklar daha sonra kakao hazneleri üretmek için uzaklaştırılır. Hazneler daha sonra kaba formda saf çikolata olan kakao kütlesine öğütülür. Kakao kütlesi daha sonra sıvılaştırılır ve diğer bileşenlerle birlikte veya bunlar olmadan kalıplanır. Sıvılaştırılmış formda, çikolata likörü olarak adlandırılır, bu daha sonra iki bileşene ayrılabilir: kakao katıları ve kakao yağı.

Nihai çikolata formu, çeşitli miktarlarda kakao katıları ve kakao yağının karıştırılmasıyla üretilir. Şekersiz fırınlanmış çikolata, çeşitli oranlarda öncelikle kakao katıları ve kakao yağı içerir. Piyasada mevcut olan çikolataların çoğu, kakao katıları, kakao yağı veya diğer yağ ve şekerlerin bir kombinasyonu olan tatlı çikolata şeklindedir. Sütlü çikolata, ayrıca süt tozu veya yoğunlaştırılmış süt içeren tatlı bir çikolatadır. Beyaz çikolata, kakao yağı, şeker ve süt içerir, ancak kakao katı içermez, oysa Koyu çikolata daha fazla kakao katı ve kakao yağı içerir, ancak daha az şeker ve çeşitli miktarlarda süt içerir, ancak her zaman Süt çikolatadan daha azdır. Çikolata ayrıca sıklıkla fındık, kuru üzüm veya diğer kuru meyveler içerir.

Şekerleme, Şekerleme ve Çikolata Arasında Karşılaştırma:

Şeker

şekerleme

Çikolata

Tanım

Ortalama kullanımda, şeker terimi herhangi bir şekeri ve tüm tatlıları belirtmek için kullanılır. Ancak, genellikle Sert haşlanmış şekeri ifade eder.

Şekerleme, şekerin veya pekmezin tereyağı ve ara sıra un ile karıştırıldığı ve karamelleşme noktasına kadar ısıtıldığı bir şeker türüdür. Şekerleme bazen fındık veya kuru üzüm ile karıştırılır.

Çikolata, tropik Theobroma kakao ağacının tohumundan üretilen, tipik olarak tatlandırılmış bir gıdadır.

malzemeler

Şeker, Su / Süt, Çeşitli lezzet ve fındık.

Şeker / Melas, Tereyağı, Un, Ceviz veya kuru üzüm.

Kakao, Süt, Fındık veya Kuru Üzüm.

Yaratma Süreci

Şeker, istenen konsantrasyona ulaşana veya karamelleşmeye başlayana kadar kaynatılan bir şurup oluşturmak için şekeri su veya süt içinde eriterek yapılır. Şekerleme türü içeriklere ve karışımın ne kadar kaynatıldığına bağlıdır.

Şeker tereyağı ve bazen de un ile karıştırılır. Daha sonra karamelleşene ve sert çatlak aşamasına ulaşana kadar kaynatılır. Burada sık sık fındık veya kuru üzümle karıştırılır, sonra soğutulur.

Tohumlar fermente edilir, kurutulur, daha sonra temizlenir ve kavrulur. Kabuk daha sonra çıkarılır ve sıvılaştırılan daha sonra kalıplanan ve kakao katıları ve kakao yağı olarak işlenebilir, kakao uçlarına yapılır. Çikolata daha sonra çeşitli miktarlarda katı ve tereyağından yapılır.

Türleri

Karamelli şeker, şekerleme, şekerleme, pralin, tablet, zamk, jöleli şeker, şekerli şeker, lolipop, şekerleme, pamuk şekeri, şekerler, nane şekeri, yerfıstığı şekeri, çikolata kaplı kuru üzüm veya yerfıstığı, sert şekerlemeler ve şeker çubukları.

İngiliz şekerleme, bal peteği şekerleme,

Yumuşak şekerleme, kırılgan şekerleme, vb.

Bitter Çikolata, Sütlü Çikolata ve Beyaz Çikolata.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Saygılarımızla Saygılarımızla, Saygılarımızla.

    Saygılarımızla Saygılarımızla, Saygılarımızla.

    Temel Fark: 'Saygılarımla' Amerika'da ve yazarın cevap veren kişinin adını bildiği resmi bir mektupta sıkça kullanılır. 'İnançlı bir şekilde' alıcının ismiyle onaylanmadığı veya yazarın alıcıyı ismiyle tanımadığı resmi bir mektupta kullanılır. E-postalar geleneksel salyangoz posta mektuplarının yerini alsa da, bazı kurallar aynı kalmıştır. Kağıda elle yazılmış bir mektubun bi
  • arasındaki fark: Ebook ve Basılı Kitap Arasındaki Fark

    Ebook ve Basılı Kitap Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Basılı bir kitap temel olarak bir araya getirilip koruyucu bir örtü ile örtülmüş bir dizi kağıt sayfadır. EBook elektronik kitap için duruyor. Geleneksel basılı bir kitabın elektronik versiyonudur. Bir kitap bir arada tutulan basılı kağıtlardan oluşan bir koleksiyondur ve bu koleksiyon bir kapakla kaplanmıştır. Bu kitap fiziksel ola
  • arasındaki fark: Noel, Kwanza ve Hannukah arasındaki fark

    Noel, Kwanza ve Hannukah arasındaki fark

    Temel Fark: Noel, Tanrı'nın oğlu İsa Mesih'in doğumunu anmak için kutlanır. Kwanzaa, Afrikalı Amerikalılar tarafından birlik göstermek ve baskıya karşı mücadele etmek için kutlanır. Hanuka, İkinci Tapınağın başarılı şekilde ıslahını anmak için Yahudiler tarafından kutlanır. Aralık ayının Noel, Hanuka ve
  • arasındaki fark: Tatil ve Tatil Arasındaki Fark

    Tatil ve Tatil Arasındaki Fark

    Önemli Fark: Tatil kutlanacak özel bir günü ifade eder, bu yüzden çoğu insan işten, okuldan veya başka herhangi bir şeyden izinlidir. Öte yandan tatil, iş, okul veya başka bir şey gibi normal faaliyetlerin kapalı olduğu bir zaman anlamına gelir. Bir tatil genellikle bir veya iki günden daha uzundur. Bununla birlikte
  • arasındaki fark: Samsung Galaxy S6 ve S6 Edge arasındaki fark

    Samsung Galaxy S6 ve S6 Edge arasındaki fark

    Önemli Fark: Galaxy S6, yanlarında bir çerçeve ile biten düz bir ekrana sahip. Bununla birlikte, S6 Edge telefonun yanlarını örten ve arka panele bağlanan kavisli bir ekranla gelir. Samsung, Galaxy amiral gemisi telefonları ile akıllı telefon alanında büyük bir engel oluşturdu. Şu anda akıllı telefonlar, tabletler, vb. İçin en popüler ş
  • arasındaki fark: Ekmek kızartma makinesi fırın ve elektrikli fırın arasındaki fark

    Ekmek kızartma makinesi fırın ve elektrikli fırın arasındaki fark

    Önemli Fark: Ekmek kızartma makinesi fırınları, ön kapısı, çıkarılabilir tel askısı ve çıkarılabilir fırın tavası bulunan küçük elektrikli fırınlardır. Bu fırınlar genellikle ekmek kızartma makinelerinden daha büyük, ancak geleneksel fırınlardan daha küçüktür. Elektrikli fırınlar veya sobalar, adından da anlaşılacağı gibi, elektrikle çalışır. Pişirmek veya pişirmek için elektriği ısıya d
  • arasındaki fark: Sony Xperia S ve Sony Xperia L arasındaki fark

    Sony Xperia S ve Sony Xperia L arasındaki fark

    Önemli fark: Xperia S, çizilmeye karşı dayanıklı cam üzerinde kırılmaz bir tabakaya sahip 4.3 inç TFT dokunmatik ekrana sahiptir. Ekran etkileyici bir 342 ppi yoğunluk sağlar ve 1, 5 GHz Qualcomm Çift çekirdekli işlemci tarafından desteklenir. Sony Xperia L, orta sınıf bir akıllı telefon. 854x480 piksel çöz
  • arasındaki fark: Gıda alerjisi ve gıda intoleransı arasındaki fark

    Gıda alerjisi ve gıda intoleransı arasındaki fark

    Temel Fark: Gıda alerjisi, zararsız yiyeceğin yanlış değerlendirilmesinden dolayı immün bir cevaptır. Öte yandan, gıda intoleransı bir vücudun bazı yiyecek türlerini sindiremediği kimyasal bir reaksiyondur. Gıda alerjisi ve gıda intoleransı iki farklı şeydir ve bu nedenle benzer belirti ve semptomlar nedeniyle karıştırılmamalıdır. Gıda alerjisi ve gıda int
  • arasındaki fark: Sony Xperia SP ve HTC One arasındaki fark

    Sony Xperia SP ve HTC One arasındaki fark

    Temel Fark: Xperia SP, tamamen alüminyum bir gövdeye yerleştirilmiş 4, 6 inç TFT kapasitif dokunmatik ekranlı bir telefon. 10 mm kalınlığından daha azdır ve yaklaşık 155 gramdır. Ekran, HD gerçeklik ekranı sunar ve Mobile BRAVIA Engine 2 tarafından desteklenir. SP, 2G, 3G ve LTE ağlarında çalışır (piyasadaki kullanılabilirliğe bağlı olarak ve 1, 7 GHz Qualcomm Snapdragon Çift Çekirdekli işlemciye sahip bir sporcudur. Yepyeni bir Qualcomm dört çe

Editörün Seçimi

İPad Mini ve Galaxy Note 10.1 Arasındaki Fark

Önemli Fark: iPad Mini, daha zarif ve daha ince bir iPad 2'dir. İPad Mini, parmak izi dayanıklı oleofobik bir malzemeyle kaplanmış IPS teknolojisine sahip dokunmatik ekranlı 7, 9 inç LED arkadan aydınlatmalı çoklu dokunmatik ekrana sahiptir. Galaxy Note 10.1, Samsung tarafından tasarlanan ve üretilen bir tablet bilgisayardır. 10, 1 inçlik