Kanola Yağı ve Aspir Yağı Arasındaki Fark

Anahtar fark: Kanola ve aspir yağları, her ikisi de tekli doymamış yağlarda yüksek olduğu için diyet bilinçli pişirme yağlarıdır. Kanola yağı, tecavüz bitkisi tohumlarından elde edilirken, Aspir yağı, aspir çiçeği tohumlarından elde edilir. Kökenleri dışında, bu yağlar birbirine oldukça benzer ve kalp sağlığı yararları için bilinir.

Bu yağlar arasındaki yağ içeriği, bir bireyin sağlığı açısından doğrudan etkilidir. Yağların ana payı yağlardan geldiği için, sağlıklı ve istikrarlı bir sağlığı korumak için hayati bir rol oynarlar. Bitkisel yağlar ve diyet yararları tüm sağlık bilincine sahip insanlar arasında ünlüdür. Yemek pişirme ve diğer sağlık yararları için yağlar talep edilmektedir. Çeşitli tariflerdeki ana malzemelerdir ve bu yüzden aslında şefler, büyükanneler, anneler ve aşçılar arasında favori olmalarını sağlar.

Kanola ve Aspir yağları birbirinden farklı değildir; Yağlar Akdeniz, Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya ve Hindistan bölgelerine aittir. Her iki yağ da hafif bir tada sahiptir ve tekli doymamış yağlarda yüksektir. Buna bağlı olarak, yağlar diğer gıda maddelerinin hiçbir tat ile karışmaz. Bazı benzerliklerin yanı sıra, karakteristiklerinde, birbirlerinden farklı tutan kökenleri gibi, bazı farklılıklar da vardır.

Kanola yağı, tecavüz bitkisinin tecavüz tohumlarından yapılır; Bilimsel olarak bunlar Brassica campestris'tir (Brassica napus L. ve B. campestris L.). Yağ, çökeltme ve organik asit muameleleri ile işlenir. Pişirme işleminde, kızartma veya derin kızartma yapmak için kızartma yapmak için kullanılır; özellikle yüksek ısıtma amaçları için bilinen yağ. Yağ birçok durumda ve metotlarda doymuş yağların yerine kullanılır. Diğer yağlar gibi, kanola yağı da, piyasadaki fiyatlara bağlı olarak endüstriyel yağlayıcılar, biyo-yakıtlar, mumlar, rujlar ve gazete mürekkepleri uygulamalarında uygulanabilir. Amerikan Üreme Tıbbı Derneği, kanola yağının doğurganlığı koruyan vajinal yağlayıcı olarak kabul edilmesini tavsiye etti. Son zamanlarda, kanser hücrelerinin büyümesini azaltmak için yağın kullanılmasıyla ilgili çalışmalar da yapılmıştır.

Aspir yağı, ayçiçeği ailesine ait aspir tohumlarından elde edilir. Bu yağ aynı zamanda ortalama ısıda pişirme ve uygulamalar için kullanılan genel pişirme yağları arasındadır. Aspir yağı en iyi uygulamaları dermatolojide bulunur; buradaki yağ ciltte ve bununla ilgili konularda ve problemlerde kullanılır. Farklı türde yağlar üreten iki tür aspir vardır: biri yüksek doymamış yağ asidi (oleik asit) ve diğer yüksek doymamış yağ asidi (linoleik asit). İlgili yağlar boyalarda, özellikle beyaz boyalarda uygulanabilir. Yüksek linoleik aspir yağı, diyet amacıyla uygulanabilir; ayrıca kan şekeri seviyelerini ve yağ asidi yıkımını düzenlemeye yardımcı olur. Bir araştırmaya göre, aspir yağı, menopozal kadınlar ve sorunları arasında yararlı olduğu kanıtlanan adiponektin adlı bir proteini içerir. Yağ, esas olarak ateroskleroz ve felçte atardamarların sertleşmesi de dahil olmak üzere kalp hastalıklarının önlenmesinde faydalı olduğunu kanıtlar.

Kanola ve aspir yağlarının kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Yağlar, aynı zamanda linoleik asit olarak da bilinen omega-6 ve omega-3 veya bağışıklık sistemini güçlendiren ve damar sağlığını zenginleştiren alfa-linolenik asit gibi temel yağ asitlerini sağlar. Aspir yağı, 265 santigrat derece yüksek bir duman noktasına sahipken, kanola yağının duman noktası 238 santigrat derecedir. Amerikan Diyabet Birliği'ne göre, kanola yağı, kötü kolesterol seviyelerini düşüren ve aynı zamanda kalp krizi ya da inme riskini azaltan tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Aspir yağı ise, yaşamı sürdüren omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra kanserle mücadele eden antioksidanların yaşamsal kaynaklarına sahiptir.

Kanola Yağı ve Aspir Yağı Arasındaki Karşılaştırma:

Kanola yağı

Aspur yağı

Elde edilen yağlar

saf tohum olan kolza tohumu

aspir tohumları

Yemek yaparken

sote, sığ kızartma, derin kızartma

yemeklik yağ, salata sosu ve margarin üretimi için

Ayrıca kullanılan

biyodizel olarak pişirme, mumlar, rujlar ve gazete mürekkepleri

renkli kozmetik ve boya kumaşları

adiponektin

yok

mevcut

Duman Noktası

238 santigrat derece

265 santigrat derece

Sağlık yararları

  • Plazma Kolesterol Düzeylerini Düşürün
  • Koroner kalp hastalığı
  • İnsülin hassasiyeti
  • Oksidasyon Başına Lipit
  • iltihap
  • Enerji metabolizması

Gibi sorunları azaltır:

  • Eksikliği (yağ asidi)
  • Angina pektoris / koroner arter hastalığı
  • Ateroskleroz (lipid peroksidasyonu)
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Kronik hepatit (hepatit C)
  • Kistik fibroz
  • Diabetes mellitus tip 2
  • Ailesel hiperlipidemi
  • Friedreich'in ataksi
  • hiperkolesterolemi
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon)
  • Böbrek hastalıkları
  • Kötü beslenme (protein-enerji)
  • Besin takviyesi (bebek maması)
  • Cilt koşulları (phrynoderma)
  • Toplam parenteral beslenme
  • Zehirlilik (lityum)
Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Sony Xperia J ve Nexus 4 arasındaki fark

    Sony Xperia J ve Nexus 4 arasındaki fark

    Önemli fark: Xperia J, Ekim 2012'de Xperia T'nin daha ucuz bir çeşidi olarak ilan edildi ve telefonun T'ye benzer bir tasarımı desteklemesiyle sonuçlandı. Xperia J, piksel yoğunluğu sunan 4 inç çizilmeye dayanıklı TFT dokunmatik ekrana sahip 245. Nexus 4, Google'ın dördüncü Nexus markalı Android akıllı telefonu. LG Electronics ile
  • arasındaki fark: EMMC ve SSD arasındaki fark

    EMMC ve SSD arasındaki fark

    Anahtar Fark: eMMC Katıştırılmış MultiMediaCard'ı temsil ederken, SSD Katı Halli sürücü veya Katı Halli disk anlamına gelir. İkisi arasındaki ana fark, eMMC'nin MMC standardını temel alan bir tür flash depolama alanı, SSD ise bir Katı Hal Depolaması türüdür. eMMC ve SSD iki farklı tipte bellek depolarıdır. eMMC Katıştırılmış MMC
  • arasındaki fark: ESL ve EFL arasındaki fark

    ESL ve EFL arasındaki fark

    Temel Fark: ESL, İkinci Dil olarak İngilizce'nin kısaltmasıdır, oysa EFL, Yabancı Dil olarak İngilizce'yi ifade eder. Bunlar İngilizce öğrenmenin iki farklı yaklaşımıdır. ESL, İngilizcenin resmi veya baskın bir dil olduğu bir ülkede çok dilli gruplarda İngilizce öğretimi bağlamında, EFL ise kendi ülkelerinde tek dilli gruplarda İngilizce öğretimi bağlamında kullanılır. İngilizce önemli bir dil haline
  • arasındaki fark: Mini USB ve Micro USB arasındaki fark

    Mini USB ve Micro USB arasındaki fark

    Anahtar fark: Mini USB, mikro USB'yi önler ve her ikisinde de beş pim vardır. Bununla birlikte, mini USB'nin 5.000 bağlanma ve bağlantı kesme ömrü vardır, mikro USB'de ise en az 10.000 bağlanma ve bağlantı kesme ömrü vardır. Ayrıca, mikro USB mini USB'den daha küçüktür. 1994 yılında, Evre
  • arasındaki fark: Koyu Kahve ve Koyu Kahve Arasındaki Fark

    Koyu Kahve ve Koyu Kahve Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Koyu kahve ve koyu kahve, kahve yaparken demleme teknikleri ile ilgilidir. Çoğunlukla, kafein konsantrasyonu kahve türünü ve tadını tanımlar. Koyu Kahve, yoğun, zengin ve sağlam bir tada sahiptir; Güçlü Kahve ise kahve ve su oranına bağlıdır. Kahve türleri yalnızca kahvenin tadını ve doğasına bağlıdır. Kahve hazırlama, dünyaca
  • arasındaki fark: İçgörü ve Sosyal Anksiyete Arasındaki Fark

    İçgörü ve Sosyal Anksiyete Arasındaki Fark

    Anahtar fark: İç içe geçme, insanların geniş zaman grupları yerine, kendi başlarına vakit geçirmeyi sevdikleri bir kişilik özelliğidir. Sosyal Kaygı, insanların sözleri veya sosyal davranışları nedeniyle değerlendirilmekten korkmalarına neden olan bir hastalıktır. Farklı olan veya insanların nasıl davrandıklarının popüler ideallerine uymayan insanları kategorize etmek genellikle kolaydır. Bunları kategorilere ayırmak i
  • arasındaki fark: Sevk ve Sevk arasındaki fark

    Sevk ve Sevk arasındaki fark

    Temel Fark: “Gönderim” in “hızlı gönderme” anlamına gelen İspanyolca “despachar” kelimesinden geldiğine ve “gönderme” nin “gönderim” anlamına gelen İtalyan “dispacciare” kelimesinden geldiğine inanılmaktadır. İkisi arasında telaffuz veya tanım açısından bir fark yoktur. 'Sevkıyat' kelimesi ile karşılaşıl
  • arasındaki fark: Teaser ve Treyler Arasındaki Fark

    Teaser ve Treyler Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Bir teaser her zaman bir dakikadan az, bazen 13 saniye veya 50 saniyedir. Süren bir römork 1 dakikadan 3 dakikaya kadar sürebilir. Cuma gecesi, bir film izlemeye karar verdin. Ama hangi film oynuyor? Yani, hangi filmlerin yakındaki tiyatroda listelendiğini kontrol edersiniz. Şimdi ne olacak? Bu s
  • arasındaki fark: Sony Xperia P ile Samsung Galaxy S3 arasındaki fark

    Sony Xperia P ile Samsung Galaxy S3 arasındaki fark

    Önemli fark: Sony Xperia P, 4 dokunuş kapasitesine izin veren 4 inç TFT dokunmatik ekrana sahip. Ekran çizilmez ve kırılmaz bir kaplamaya sahiptir. Dokunmatik ekran, halihazırda mevcut kırmızı, mavi ve yeşil ile ekstra beyaz bir piksel ekleyen WhiteMagic teknolojisi ile birlikte yaklaşık 275 ppi piksel yoğunluğu sağlar. Galaxy S3, May

Editörün Seçimi

Islak Piyasa ile Kuru Piyasa Arasındaki Fark

Önemli Fark: Islak Piyasalar, taze gıdalar, ıslak zeminler ve nemli sıcaklıklar ile ilişkili pazarlardır. Bu pazarlarda, satıcılar yiyecekleri ve yerleri yıkamak için sürekli olarak suyu ve onları temiz ve nemli tutmak için kullanırlar. Kuru pazar, kuru mallarla ilişkili bir piyasayı tanımlamak için kullanılan argo bir terimdir. Kuru bir pazar, ku