Kanola Yağı ve Aspir Yağı Arasındaki Fark

Anahtar fark: Kanola ve aspir yağları, her ikisi de tekli doymamış yağlarda yüksek olduğu için diyet bilinçli pişirme yağlarıdır. Kanola yağı, tecavüz bitkisi tohumlarından elde edilirken, Aspir yağı, aspir çiçeği tohumlarından elde edilir. Kökenleri dışında, bu yağlar birbirine oldukça benzer ve kalp sağlığı yararları için bilinir.

Bu yağlar arasındaki yağ içeriği, bir bireyin sağlığı açısından doğrudan etkilidir. Yağların ana payı yağlardan geldiği için, sağlıklı ve istikrarlı bir sağlığı korumak için hayati bir rol oynarlar. Bitkisel yağlar ve diyet yararları tüm sağlık bilincine sahip insanlar arasında ünlüdür. Yemek pişirme ve diğer sağlık yararları için yağlar talep edilmektedir. Çeşitli tariflerdeki ana malzemelerdir ve bu yüzden aslında şefler, büyükanneler, anneler ve aşçılar arasında favori olmalarını sağlar.

Kanola ve Aspir yağları birbirinden farklı değildir; Yağlar Akdeniz, Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya ve Hindistan bölgelerine aittir. Her iki yağ da hafif bir tada sahiptir ve tekli doymamış yağlarda yüksektir. Buna bağlı olarak, yağlar diğer gıda maddelerinin hiçbir tat ile karışmaz. Bazı benzerliklerin yanı sıra, karakteristiklerinde, birbirlerinden farklı tutan kökenleri gibi, bazı farklılıklar da vardır.

Kanola yağı, tecavüz bitkisinin tecavüz tohumlarından yapılır; Bilimsel olarak bunlar Brassica campestris'tir (Brassica napus L. ve B. campestris L.). Yağ, çökeltme ve organik asit muameleleri ile işlenir. Pişirme işleminde, kızartma veya derin kızartma yapmak için kızartma yapmak için kullanılır; özellikle yüksek ısıtma amaçları için bilinen yağ. Yağ birçok durumda ve metotlarda doymuş yağların yerine kullanılır. Diğer yağlar gibi, kanola yağı da, piyasadaki fiyatlara bağlı olarak endüstriyel yağlayıcılar, biyo-yakıtlar, mumlar, rujlar ve gazete mürekkepleri uygulamalarında uygulanabilir. Amerikan Üreme Tıbbı Derneği, kanola yağının doğurganlığı koruyan vajinal yağlayıcı olarak kabul edilmesini tavsiye etti. Son zamanlarda, kanser hücrelerinin büyümesini azaltmak için yağın kullanılmasıyla ilgili çalışmalar da yapılmıştır.

Aspir yağı, ayçiçeği ailesine ait aspir tohumlarından elde edilir. Bu yağ aynı zamanda ortalama ısıda pişirme ve uygulamalar için kullanılan genel pişirme yağları arasındadır. Aspir yağı en iyi uygulamaları dermatolojide bulunur; buradaki yağ ciltte ve bununla ilgili konularda ve problemlerde kullanılır. Farklı türde yağlar üreten iki tür aspir vardır: biri yüksek doymamış yağ asidi (oleik asit) ve diğer yüksek doymamış yağ asidi (linoleik asit). İlgili yağlar boyalarda, özellikle beyaz boyalarda uygulanabilir. Yüksek linoleik aspir yağı, diyet amacıyla uygulanabilir; ayrıca kan şekeri seviyelerini ve yağ asidi yıkımını düzenlemeye yardımcı olur. Bir araştırmaya göre, aspir yağı, menopozal kadınlar ve sorunları arasında yararlı olduğu kanıtlanan adiponektin adlı bir proteini içerir. Yağ, esas olarak ateroskleroz ve felçte atardamarların sertleşmesi de dahil olmak üzere kalp hastalıklarının önlenmesinde faydalı olduğunu kanıtlar.

Kanola ve aspir yağlarının kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Yağlar, aynı zamanda linoleik asit olarak da bilinen omega-6 ve omega-3 veya bağışıklık sistemini güçlendiren ve damar sağlığını zenginleştiren alfa-linolenik asit gibi temel yağ asitlerini sağlar. Aspir yağı, 265 santigrat derece yüksek bir duman noktasına sahipken, kanola yağının duman noktası 238 santigrat derecedir. Amerikan Diyabet Birliği'ne göre, kanola yağı, kötü kolesterol seviyelerini düşüren ve aynı zamanda kalp krizi ya da inme riskini azaltan tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Aspir yağı ise, yaşamı sürdüren omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra kanserle mücadele eden antioksidanların yaşamsal kaynaklarına sahiptir.

Kanola Yağı ve Aspir Yağı Arasındaki Karşılaştırma:

Kanola yağı

Aspur yağı

Elde edilen yağlar

saf tohum olan kolza tohumu

aspir tohumları

Yemek yaparken

sote, sığ kızartma, derin kızartma

yemeklik yağ, salata sosu ve margarin üretimi için

Ayrıca kullanılan

biyodizel olarak pişirme, mumlar, rujlar ve gazete mürekkepleri

renkli kozmetik ve boya kumaşları

adiponektin

yok

mevcut

Duman Noktası

238 santigrat derece

265 santigrat derece

Sağlık yararları

  • Plazma Kolesterol Düzeylerini Düşürün
  • Koroner kalp hastalığı
  • İnsülin hassasiyeti
  • Oksidasyon Başına Lipit
  • iltihap
  • Enerji metabolizması

Gibi sorunları azaltır:

  • Eksikliği (yağ asidi)
  • Angina pektoris / koroner arter hastalığı
  • Ateroskleroz (lipid peroksidasyonu)
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Kronik hepatit (hepatit C)
  • Kistik fibroz
  • Diabetes mellitus tip 2
  • Ailesel hiperlipidemi
  • Friedreich'in ataksi
  • hiperkolesterolemi
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon)
  • Böbrek hastalıkları
  • Kötü beslenme (protein-enerji)
  • Besin takviyesi (bebek maması)
  • Cilt koşulları (phrynoderma)
  • Toplam parenteral beslenme
  • Zehirlilik (lityum)
Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Yazıcılar ve Ploterler Arasındaki Fark

    Yazıcılar ve Ploterler Arasındaki Fark

    Anahtar Farkı: Yazıcı, bilgisayar ekranında temsil edilen dijital verilerin katı bir kopyasını yaratan çevresel bir cihazdır. Yazıcılar, USB kullanarak veya kablosuz olarak bir bilgisayara bağlanmak için kullanılabilir. Plotter, vektör grafikleri yazdırmak için kullanılan bir bilgisayar yazıcısıdır. İlk başta bilgisayar
  • arasındaki fark: Mm ve Cm arasındaki fark

    Mm ve Cm arasındaki fark

    Anahtar Fark: Mm metrenin binde birine, cm yüz metreye eşittir. Her ikisi de ölçü birimidir. Milimetre ve santimetre, bir şeyi ölçmeye çalışırken duyulan yaygın kelimelerdir. Bunlar uluslararası metrik sistemde bir ölçü birimidir. Milimetre (mm) ve santimetre (cm) bir uzunluk birimidir ve Uluslararası Birimler Sistemi ana birimi, metre ile ilişkilidir. Metrik sistem, Fr
  • arasındaki fark: Karamel ve Butterscotch Arasındaki Fark

    Karamel ve Butterscotch Arasındaki Fark

    Temel Fark: Karamel, çeşitli şekerlerden herhangi birinin ısıtılmasıyla yapılan şekerleme ürünüdür. Tereyağlı kahverengi şeker ve tereyağı ısıtılarak yapılan bir şekerleme ürünüdür. Karamel ve tereyağı, tüm dünyada popüler olan iki tatlı sos, şeker veya şeker ikramıdır. Her yerde şeker sevenler bu ikisini
  • arasındaki fark: Dell Latitude 10 Windows Tablet ve Samsung Galaxy Tab arasındaki fark 10.1

    Dell Latitude 10 Windows Tablet ve Samsung Galaxy Tab arasındaki fark 10.1

    Temel Fark: Latitude 10 tablet 658 gramda oldukça kaygan ve hafif. Cihazlar 10, 1 inç IPS (1366 X 768) Geniş Görüş Açılı LCD kapasitif dokunmatik ekrana sahiptir ve 1, 8 GHz Intel Atom Z2760 işlemci ile çalışır. Galaxy Tab 2 10.1, Mayıs 2012'de piyasaya sürülen 10, 1 inçlik bir tablettir. Tabletler, yakla
  • arasındaki fark: Nasıl ve Neden Arasındaki Fark

    Nasıl ve Neden Arasındaki Fark

    Anahtar fark: 'Nasıl' ve 'Neden' İngilizce dilinde çeşitli amaçlar için kullanılabilecek iki soru. İkisi arasındaki temel fark, bir şeyin nasıl olduğu şeklini bilmek için nasıl kullanılır, oysa neden bunun arkasındaki nedenini bulması istenir. Genel olarak bir şey hakkında bir şeyler bilmek, bir şeyi anlamak, bir şey aramak, bir cevap almak, vb. Sorulur. “Nasıl” ve “N
  • arasındaki fark: Kan ve Lenf Arasındaki Fark

    Kan ve Lenf Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Dolaşım sisteminin bir parçası olan kan, vücudun her tarafında oksijen dolaşımını sağlayan vücut sıvısıdır. Lenf, enfeksiyonlarla mücadeleyi ve atık ürünlerin uzaklaştırılmasını kolaylaştıran lenfatik sistemin bir parçası olan renksiz bir sıvıdır. İnsan vücudu çok karmaşık. Organlar, kaslar, dolaşım sistemi,
  • arasındaki fark: Mutasyon ve Doğum Kusuru Arasındaki Fark

    Mutasyon ve Doğum Kusuru Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Doğum kusuru, bebek doğduğunda ortaya çıkan bir durumdur. Doğum sırasında veya anne karnında doğumdan önce oluşabilir. Bir mutasyon, bir doğum kusuru türüdür. Organizma içinde değişikliklere yol açan DNA dizisindeki bir değişikliktir. Hem mutasyon hem de doğum kusuru, ebeveynlerin ne düşüneceklerini, yalnız başa çıkamayacakları şeylerdir. Bununla birlikte, ne yazık ki
  • arasındaki fark: Bankacılıkta Varlık ve Yükümlülükler Arasındaki Fark

    Bankacılıkta Varlık ve Yükümlülükler Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Bir varlık, daha fazla para kazanmak için kullanılabilecek herhangi bir şeydir. Borç, paranın ödenmesi gereken bir yükümlülüktür. Bankacılık açısından bir varlık, birinin faiz kazandığı herhangi bir şey iken, borç bir kişinin faiz ödemesi gereken bir şeydir. Bankacılık, yatırım, borç, muhasebe vb. Kafa karıştırıcı kelimeler ve
  • arasındaki fark: SIM ve Micro SIM arasındaki fark

    SIM ve Micro SIM arasındaki fark

    Temel Fark: SIM (standart) ve Micro SIM, işlevsellik açısından aynıdır. İkisi arasındaki tek fark, büyüklükleriyle ilgilidir. Mikro SIM, standart SIM'den neredeyse yüzde 52 daha küçüktür. SIM, abone kimlik modülü veya abone kimlik modülü anlamına gelir. Bu kart, ağ ve telefon numaraları hakkındaki bilgileri cep telefonlarında saklar. Bir mobil ağa bağlantı

Editörün Seçimi

Nebula ve Planet Bulutsusu Arasındaki Fark

Temel Fark: Yıldızlararası toz ve gaz bulutu anaokuluna Bulutsusu denir. Gezegenimsi bulutsu, bir tür bulutsudur. Bir ana sekans yıldızı kırmızı bir dev haline geldiğinde ve dış katmanlarından attığında oluşurlar. Bulutsusu, gaz veya kir / tozdan oluşan derin uzaydaki bir buluttur. Örnek: Bir yıldız