Kanola Yağı ve Aspir Yağı Arasındaki Fark

Anahtar fark: Kanola ve aspir yağları, her ikisi de tekli doymamış yağlarda yüksek olduğu için diyet bilinçli pişirme yağlarıdır. Kanola yağı, tecavüz bitkisi tohumlarından elde edilirken, Aspir yağı, aspir çiçeği tohumlarından elde edilir. Kökenleri dışında, bu yağlar birbirine oldukça benzer ve kalp sağlığı yararları için bilinir.

Bu yağlar arasındaki yağ içeriği, bir bireyin sağlığı açısından doğrudan etkilidir. Yağların ana payı yağlardan geldiği için, sağlıklı ve istikrarlı bir sağlığı korumak için hayati bir rol oynarlar. Bitkisel yağlar ve diyet yararları tüm sağlık bilincine sahip insanlar arasında ünlüdür. Yemek pişirme ve diğer sağlık yararları için yağlar talep edilmektedir. Çeşitli tariflerdeki ana malzemelerdir ve bu yüzden aslında şefler, büyükanneler, anneler ve aşçılar arasında favori olmalarını sağlar.

Kanola ve Aspir yağları birbirinden farklı değildir; Yağlar Akdeniz, Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya ve Hindistan bölgelerine aittir. Her iki yağ da hafif bir tada sahiptir ve tekli doymamış yağlarda yüksektir. Buna bağlı olarak, yağlar diğer gıda maddelerinin hiçbir tat ile karışmaz. Bazı benzerliklerin yanı sıra, karakteristiklerinde, birbirlerinden farklı tutan kökenleri gibi, bazı farklılıklar da vardır.

Kanola yağı, tecavüz bitkisinin tecavüz tohumlarından yapılır; Bilimsel olarak bunlar Brassica campestris'tir (Brassica napus L. ve B. campestris L.). Yağ, çökeltme ve organik asit muameleleri ile işlenir. Pişirme işleminde, kızartma veya derin kızartma yapmak için kızartma yapmak için kullanılır; özellikle yüksek ısıtma amaçları için bilinen yağ. Yağ birçok durumda ve metotlarda doymuş yağların yerine kullanılır. Diğer yağlar gibi, kanola yağı da, piyasadaki fiyatlara bağlı olarak endüstriyel yağlayıcılar, biyo-yakıtlar, mumlar, rujlar ve gazete mürekkepleri uygulamalarında uygulanabilir. Amerikan Üreme Tıbbı Derneği, kanola yağının doğurganlığı koruyan vajinal yağlayıcı olarak kabul edilmesini tavsiye etti. Son zamanlarda, kanser hücrelerinin büyümesini azaltmak için yağın kullanılmasıyla ilgili çalışmalar da yapılmıştır.

Aspir yağı, ayçiçeği ailesine ait aspir tohumlarından elde edilir. Bu yağ aynı zamanda ortalama ısıda pişirme ve uygulamalar için kullanılan genel pişirme yağları arasındadır. Aspir yağı en iyi uygulamaları dermatolojide bulunur; buradaki yağ ciltte ve bununla ilgili konularda ve problemlerde kullanılır. Farklı türde yağlar üreten iki tür aspir vardır: biri yüksek doymamış yağ asidi (oleik asit) ve diğer yüksek doymamış yağ asidi (linoleik asit). İlgili yağlar boyalarda, özellikle beyaz boyalarda uygulanabilir. Yüksek linoleik aspir yağı, diyet amacıyla uygulanabilir; ayrıca kan şekeri seviyelerini ve yağ asidi yıkımını düzenlemeye yardımcı olur. Bir araştırmaya göre, aspir yağı, menopozal kadınlar ve sorunları arasında yararlı olduğu kanıtlanan adiponektin adlı bir proteini içerir. Yağ, esas olarak ateroskleroz ve felçte atardamarların sertleşmesi de dahil olmak üzere kalp hastalıklarının önlenmesinde faydalı olduğunu kanıtlar.

Kanola ve aspir yağlarının kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Yağlar, aynı zamanda linoleik asit olarak da bilinen omega-6 ve omega-3 veya bağışıklık sistemini güçlendiren ve damar sağlığını zenginleştiren alfa-linolenik asit gibi temel yağ asitlerini sağlar. Aspir yağı, 265 santigrat derece yüksek bir duman noktasına sahipken, kanola yağının duman noktası 238 santigrat derecedir. Amerikan Diyabet Birliği'ne göre, kanola yağı, kötü kolesterol seviyelerini düşüren ve aynı zamanda kalp krizi ya da inme riskini azaltan tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Aspir yağı ise, yaşamı sürdüren omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra kanserle mücadele eden antioksidanların yaşamsal kaynaklarına sahiptir.

Kanola Yağı ve Aspir Yağı Arasındaki Karşılaştırma:

Kanola yağı

Aspur yağı

Elde edilen yağlar

saf tohum olan kolza tohumu

aspir tohumları

Yemek yaparken

sote, sığ kızartma, derin kızartma

yemeklik yağ, salata sosu ve margarin üretimi için

Ayrıca kullanılan

biyodizel olarak pişirme, mumlar, rujlar ve gazete mürekkepleri

renkli kozmetik ve boya kumaşları

adiponektin

yok

mevcut

Duman Noktası

238 santigrat derece

265 santigrat derece

Sağlık yararları

  • Plazma Kolesterol Düzeylerini Düşürün
  • Koroner kalp hastalığı
  • İnsülin hassasiyeti
  • Oksidasyon Başına Lipit
  • iltihap
  • Enerji metabolizması

Gibi sorunları azaltır:

  • Eksikliği (yağ asidi)
  • Angina pektoris / koroner arter hastalığı
  • Ateroskleroz (lipid peroksidasyonu)
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Kronik hepatit (hepatit C)
  • Kistik fibroz
  • Diabetes mellitus tip 2
  • Ailesel hiperlipidemi
  • Friedreich'in ataksi
  • hiperkolesterolemi
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon)
  • Böbrek hastalıkları
  • Kötü beslenme (protein-enerji)
  • Besin takviyesi (bebek maması)
  • Cilt koşulları (phrynoderma)
  • Toplam parenteral beslenme
  • Zehirlilik (lityum)
Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: KVa ve kW arasındaki fark

    KVa ve kW arasındaki fark

    Anahtar fark: kVa ve kW güç faktörleridir. kVa, gerçek ve yeniden aktif güçlerden oluşan görünür bir güç birimidir, kW ise sadece gerçek güç birimidir. Elektrikli aletler ve makineler, kVa ve kW cinsinden birimleri ifade eder, bunlar genellikle güç gereksinimini ve tüketimlerini belirtmek için kullanılan elektrik birimleri ve derecelendirmeleridir. KVa ve kW birimi A
  • popüler karşılaştırmalar: Yazılım Mühendisliği ve Bilgisayar Mühendisliği Arasındaki Fark

    Yazılım Mühendisliği ve Bilgisayar Mühendisliği Arasındaki Fark

    Temel Fark: Yazılım Mühendisliği, bir probleme pratik bir çözüm bulma, geliştirme ve geliştirme alanıdır. Bir yazılım mühendisinin amacı, bir bilgisayardaki bir sorunu anlamak ve sorunu kolaylaştıran bir yazılım oluşturmaktır. Bilgisayar Sistemleri Mühendisliği olarak da bilinen Bilgisayar Mühendisliği, bir bilgisayar sistemleri geliştirmek için gerekli olan Elektrik Mühendisliği ve Bilgisayar Bilimi'ni birleştiren bir derstir. Yazılım Mühendisliği ve Bilg
  • popüler karşılaştırmalar: Can ve May arasındaki fark

    Can ve May arasındaki fark

    Anahtar Fark: 'Can' sözcüğü genellikle kabiliyeti belirtmek için kullanılır. Öte yandan, 'olabilir' sözcüğü izinleri kibar ve resmi bir şekilde ifade eder. Bununla birlikte, 'can' sözcüğü ayrıca izin istemek için de kullanılır, ancak gayrı resmi bir şekilde. Sık sık karışıklık ya
  • popüler karşılaştırmalar: Video Kamera ve Handycam Arasındaki Fark

    Video Kamera ve Handycam Arasındaki Fark

    Önemli Fark: Kameralar 'kamera kayıt cihazları' için kısaltılmış cümledir. Video ve ses yakalayan taşınabilir bir cihazdır. Handycam temelde bir video kameradır. Aynı zamanda video ve ses kaydı için taşınabilir elektronik cihazdır. Video kamera ve handycam, aynı amaç için kullanılan cihazlardır. Her ikisi de canlı vid
  • popüler karşılaştırmalar: Bakmak ve Görmek Arasındaki Fark

    Bakmak ve Görmek Arasındaki Fark

    Temel Fark: Bir şeye bakmak demek, gözlerinizi incelemek veya onun varlığını kabul etmek demektir. Görmek için sadece bir nesneye bakmakla kalmaz, aynı zamanda onu anlar ve ona dikkat eder. Hızlı tempolu bir yaşam sürdürme girişimimizde hiç kimse yaşamın sadece geçtiğinin farkında değil. Şeylere ve insanlara
  • popüler karşılaştırmalar: Buddy ve Dude arasındaki fark

    Buddy ve Dude arasındaki fark

    Anahtar Fark: Buddy, erkek arkadaşa başvurmanın resmi olmayan bir yoludur. Dostum, bir bireyin Amerikan İngilizcesinde argo bir terimdir. Birçoğu arkadaşlarla oturup sohbet ederken veya bir erkek bilinmeyen bir kişiye bir şey sorduğunda, dostum ve dostum sözcüklerini duymuş veya kullanmıştır. Ancak, bu keli
  • popüler karşılaştırmalar: Veri Kartı ve Dongle Arasındaki Fark

    Veri Kartı ve Dongle Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Veri kartı, veri depolamak veya veri girişi, veri çıkışı vb. Veri işlemlerini gerçekleştirmek için kullanılan çıkarılabilir bir elektronik karttır. Servisleri etkinleştirmek için kullanılan çıkarılabilir bileşenden herhangi birine atıfta bulunmak için bir donanım kilidi kullanılır. yazılım koruması, ses-vide
  • popüler karşılaştırmalar: Alkol Suistimali ve Alkol Bağımlılığı Arasındaki Fark

    Alkol Suistimali ve Alkol Bağımlılığı Arasındaki Fark

    Temel Fark: Alkol bağımlılığı, sonuçları göz ardı ederek büyük miktarda alkol tüketimidir. Alkol bağımlılığı veya alkolizm, alkol bağımlısı bir kişiyi tanımlayan tıbbi bir hastalıktır. Alkol bağımlılığı ve alkol bağımlılığı, bir insanın düzenli ve yüksek miktarlarda alkol tüketmeye başladığında karşılaştığı iki farklı durumdur. Alkol bağımlılık yaratır; bu, sürekli ve aşırı tüketi
  • popüler karşılaştırmalar: Tekila Altın ve Gümüş arasındaki fark

    Tekila Altın ve Gümüş arasındaki fark

    Anahtar fark: Tekila, mavi agav bitkisinden oluşan damıtılmış bir ruhtur. Gümüş tequilas, üretimden hemen sonra veya 2 aya kadar paslanmaz çelik veya nötr meşe fıçılarda yaşlandırıldıktan sonra şişelenir. Altın tekila, esas olarak karamel, renklendirme ve tatlandırma yoluyla altın rengi verilen tekiladır. Tekila, mavi agav bitki

Editörün Seçimi

Nokia Lumia 928 ve Samsung Galaxy S4 arasındaki fark

Önemli Fark: Nokia, yeni bir telefon hattını yakın zamanda duyurdu; Lumia 928. Telefonda geniş arka çerçeveli 4, 5 inçlik AMOLED kapasitif ekran bulunuyor. Telefon, daha ince ve daha hafif olmaya odaklanan diğer yeni akıllı telefonlara kıyasla oldukça hantal ve ağır. Samsung Galaxy S4, çok popüler Samsung Galaxy S3'ün halefidir. Şirket, yeni öze