Chow Mein ve Hakka Erişte Arasındaki Fark

Anahtar fark : Chow mein ve Hakka eriştesi, Çin yemeğidir. Aralarındaki fark, pişirildikleri tarzdır. Chow mein'de Taishan etkisi var, Hakka erişte Hakka mutfağına göre pişirilir.

Chow mein ve Hakka eriştesi, Çin eriştesidir. Bu iki tarifi birbirinden ayırmak için, bu yiyeceklerin ait olduğu toplulukların soylarına ve kökenlerine dikkat çekmek gerekir.

Chow mein, aslında Mandarin dilinde Chao mian, Çin'in Taishanese topluluğunun bir ürünü. Taishan, Çin Halk Cumhuriyeti'nin güney Guangdong eyaletinde yer alan bir kıyı ilçe düzeyinde bir şehirdir. Şehir, Büyük Taishan Bölgesi'nin bir parçasıdır ve burada yaşayan insanlar Taishanlı olarak bilinir. Chow mein, antik Taishanese tarafından tarif edilen tarzda pişirilmiş bir erişte yemeği ya da Çin'in modern Taishan bölgelerinde yaşayan insanlar.

Hakka eriştesi, Hakka Çinlileri tarafından erişte hazırlama tarzını ifade eder. Bu insanlar aynı zamanda Çin'de Guangdong, Jiangxi, Guangxi, Sichuan, Hunan ve Fujian eyaletleriyle ilgili olan Hakka Han veya Han Çinliler olarak da bilinir. Bu insanların büyük bir kısmı, yüzyıllar önce Hindistan'ın gittikleri önemli bir yer olduğu dünyanın çeşitli yerlerine göç etti. Hindistan'da, Hakka Çinlileri, Hindistan'ın Çin Mahallesi olarak bilinen Kolkata, Tangra'ya yerleşti. Yerel Bengalce Kolkata mutfağının birleşmesi ve Hakka Çin usulü yemek pişirme tarzı bugün 'Hakka eriştesi' olarak bildiklerimizi doğurdu.

Hakka eriştesi, Chow mein'e benzemediği gibi atadan bilinirken, her ikisi de Hindistan'da ve dünyanın geri kalanında aynı kişi tarafından çağrılır ve anlaşılır. Bunun gerçekleşmesinin en büyük nedeni, her iki yemeğin de önce suya veya et suyuna pişirilmesi ve daha sonra süzülerek hazırlanmasıdır. Üstelik bu yemeklerde kullanılan sebze ve sos çeşitleri de aynı. Hazırlıkta kullanılan soslar da farklı değildir. Sirke, soya, kırmızı biber vb. Eklenir veya bu iki yemeğin her ikisine de eklenebilir. Temel olarak, bu ikisi açık uçlu tariflerdir, yani bir tanesi eldeki hammaddelere göre veya birinin özel gereksinimlerine göre pişirilebilir.

Bununla birlikte, biri aralarındaki önemsiz farkları işaret edecek olsaydı, hazırlık yine en büyük fark olurdu. Hakka erişteleri atılır ve kendilerine özgü bir Hint-Çin tadı vardır, Chow mein ise çeşitli mutfaklardan etkilenmenin yanı sıra özgün bir tada sahip olan tavada kızartılmış bir şehriye yemeğidir. Aslında, Amerikan Çin, Brezilya Çin, Meksika Çin mutfaklarının Chow mein versiyonları vardır. Bu yüzden, Chow mein ve Hakka eriştesi arasındaki farkları saptamak gerçekten çok zor, ama eğer bunu başarabilirse, muhtemelen bir erişte ikramını hak ediyor!

Chow mein ve Hakka Noodles arasındaki karşılaştırma:

Chow mein

Hakka Eriştesi

Anavatan

Çin

Çin

Ait olmak

Çin'in Taishanlı halkı

Hakka Han veya Han Çinliler Çin

Lezzet

Orijinal ve ayrıca etkilenmiş

Belirgin Hint-Çin

Sebzeler / Et

Her ikisi de kullanılabilir

Her ikisi de kullanılabilir

Erişte Malzemeler

Buğday, pirinç, Maş fasulyesi, konserve nişastası, patates, karabuğday ve meşe palamudu

Chow mein ile aynı

Hazırlık

-Stir kızartılmış

Attı ve kızarmış

Kuru / Sos

Kuru veya sos ile de olabilir

Çoğunlukla kuru vardı, sos ile birlikte Hakka eriştesi nadir görülür.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Nova ve Chevelle arasındaki fark

    Nova ve Chevelle arasındaki fark

    Önemli Fark: Nova ve Chevelle, Amercia'daki en ikonik kas arabalarıdır. Nova 'yeni' demektir. Chevrolet, Nova olarak bilinen küçük arabaları yapardı. Ancak, Nova, Chevrolet tarafından üretilen ilk otomobildi ve o dönemde en iyi modellerden biriydi. Öte yandan, ilk Chevelle otomobil 1964'te tanıtıldı ve Chevrolet'in en başarılı isim levhalarından biriydi. Nova ve Chevelle,
  • popüler karşılaştırmalar: Psikoloji ve Parapsikoloji Arasındaki Fark

    Psikoloji ve Parapsikoloji Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Psikoloji, insan aklının ve eylemlerinin incelenmesidir. Parapsikoloji, bilim tarafından açıklanamayan bu olaylara ışık tutmayı amaçlar. Psikoloji, insan beynini çeşitli durumlara maruz kaldığında çalışmak ve davranışlarından bir sonuç çıkarmak anlamına gelir. Her iki konu da biyoloji ve felsefe psikoloji yapımına girmiştir. Psikoloji, çeşitli durumla
  • popüler karşılaştırmalar: Ayak Bileği Burkulma ve Kırılma Arasındaki Fark

    Ayak Bileği Burkulma ve Kırılma Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Bir burkulan ayak bileği, ligamanın kısmen yırtıldığı veya tamamen yırtıldığı zamandır. Bir ayak bileği kırığı, ayak bileği içindeki bir kemik kırıldığında meydana gelir. Ayak bileği yaralanmaları, özellikle sporda, insanların aldığı en yaygın yaralanmalardır. En yaygın iki ayak bileği yaralan
  • popüler karşılaştırmalar: Jeoloji ve Ekoloji Arasındaki Fark

    Jeoloji ve Ekoloji Arasındaki Fark

    Temel Farklılık: Jeoloji, katı Dünya'nın bilimsel çalışmasıdır, bununla birlikte, oluşturulmuş kayaları ve evrimleştikleri diğer herhangi bir gök cismi için de geçerlidir. Gezegendeki hem katı hem de sıvı formların çalışılmasını içerir. Gezegenin bileşimi, kabuğu ve fiziksel bileşenleri ile birlikte jeolojinin bir parçasıdır. Ekoloji, canlı organizmaların inc
  • popüler karşılaştırmalar: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ve Samsung Galaxy Tab 3 8.0 arasındaki farklar

    Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ve Samsung Galaxy Tab 3 8.0 arasındaki farklar

    Önemli Fark: Samsung Galaxy Tab 3 10.1, cihazda sunulan 10.1 inçlik ekrandan sonra adlandırılıyor. Cihaz, 8 inçlik eşdeğeri ile aynı çözünürlükte geliyor ve bu da ppi yoğunluğunu 149 ppi'ye düşürüyor. Cihaz, Intel tarafından sağlanan 1, 6 GHz çift çekirdekli Atom işlemcisi tarafından desteklenecek ve 1 GB RAM sunacak. Samsung, sürekli genişle
  • popüler karşılaştırmalar: Aşılama ve Bağışıklama Arasındaki Fark

    Aşılama ve Bağışıklama Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Aşılama, vücudun hastalığa karşı bağışıklık kazanmasını sağlamak için virüsün zayıflamış bir formunun verilmesidir. Bağışıklama, vücudun belirli bir hastalığa karşı bağışıklık kazandırma işlemidir. Aşılama ve aşılama terimleri, tıp alanında veya doktorlara giderken sıklıkla duyulur. Terimler genellikle birbirinin yerine kulla
  • popüler karşılaştırmalar: Yağlar ve Kolesterol Arasındaki Fark

    Yağlar ve Kolesterol Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Yağ konsantre bir enerji kaynağıdır. Hayati organlarımızı korumak için bir yastık sağlar. Kolesterol, karaciğerde ve diğer hücrelerde hazırlanan ve süt ürünleri, yumurtalar ve et gibi hayvanlardan elde edilen yiyecekler gibi çeşitli yiyeceklerde bulunan mumsu, yağ benzeri bir malzemedir. Vücut tarafından h
  • popüler karşılaştırmalar: Fısıh ve Paskalya arasındaki fark

    Fısıh ve Paskalya arasındaki fark

    Temel Fark: Fısıh, İsrail’in çocuklarının, Musa’nın, kölelikten ve Firavunların egemenliğinden kurtuluşunu kutlayan büyük bir Yahudi festivalidir. Paskalya, halka açık olarak çarmıha gerildikten sonra İsa'nın dirilişini kutlayan Hristiyan takvimindeki en önemli festivaldir. Fısıh tüm dünyadaki Yah
  • popüler karşılaştırmalar: Mozzarella Peyniri ve Parmesan Peyniri Arasındaki Fark

    Mozzarella Peyniri ve Parmesan Peyniri Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Mozzarella ve Parmesan, dokularında farklılık gösteren peynir türleridir. Mozzarella yumuşak bir peynir çeşididir, Parmesan ise sert ve çok güçlü bir tada sahiptir. Peynir kolayca tüm süt ürünleri arasında bir rock yıldızı olarak kabul edilebilir. Takipçileri ve sevenler neredeyse pek çok etnik mutfağa ve lezzetlerine katılarak peynirlere tapıyorlardı. Ticari olarak da, peynir

Editörün Seçimi

Anksiyete ve Sinirlilik Arasındaki Fark

Temel Fark: Kaygı, bir kişinin stresli hissettiği, endişeli olduğu veya bir şeyle ilgili korkusu olduğu bir durumdur. Durumun kötüleşmesi durumunda, yeni veya farklı bir şeyler denemek için bir tereddüt. Gerginlik, bir kişinin kendine güvenini kaybettiği ve belirli durumlar için endişelendiği bir zihinsel durumdur. Anksiyete ve gergi