Önemli Fark: Hollanda fırınları, ağır pişirme için ağır dökme demir veya alüminyum kaplardır. Bu kaplar kalın duvarlıdır ve üstleri sıkıca kapatılmıştır. Bu fırınlar başlangıçta bacaklar ve fırının bir ateşin üzerine yerleştirilmesi için bir sap ile temin edildi. Fransız şirketleri benzer dökme demir ve alüminyum tencere fırlattı ve Fransız fırınları olarak etiketledi. Terim böyle ortaya çıktı. Bu fırınlar, bir ek özelliği olan Hollanda fırınlarına oldukça benziyor. Tencereye yapışmaz kılan ve baharat veya yağlama gerektirmeyen bir emaye kaplamaya sahiptirler.
Bir Hollanda fırını ve bir Fransız fırını arasında sık sık kafa karıştırıcı olan birçok insan var; bu aslında ikisi arasında belirgin bir fark olmadığı için. Her iki saksı da demir döküm olup, pişirme, güveç veya güveç gibi yavaş pişirme için kullanılır. Hollanda fırınları uzun süredir kullanılıyor ve yüzlerce yıldır yemek pişirmek için kullanılıyor.
Saksılar ABD kolonilerinde üretilmeye başladıklarında değişti. Saksılar daha sığ, bacakları açılmış ve kapak bir flanş almıştır. Tencere, altta ısıya sahip olma kabiliyeti ve üstte kömürleri tutabildiği ve bir fırına benzer her iki taraftan da ısı sağlayan kabiliyeti nedeniyle bir fırın olarak bilinmektedir. Flanş, kömür külünün gıdalardan uzak tutulmasına yardımcı oldu. Saksılar çok yönlülükleri ve dayanıklılıkları nedeniyle çok popüler hale geliyor. Birçok kadın Hollanda fırınlarını nesilden nesile aktarmaya başladı. Hollanda fırını ne kadar eski olursa o kadar iyi pişirir. Fırınlar, kaynatma, pişirme, güveç, kızartma ve kızartma işlemlerinde kullanılmıştır. Hollandalı fırınlar kamplarda ve diğer birçok açık yemek pişirme alanında kullanılmıştır. Kamp gezilerinde hala popüler olan ve Hollanda fırın pişirme olarak bilinir.
Modern fırınlar bacaklarını ve kapaktaki uzun tutacağı ve flanşı kaybetti. Modern fırınlar şekil olarak daha daireseldir, her iki tarafta küçük tutamaklar ve kapakta bir topuz bulunur. Ayrıca çeşitli renklerde mevcuttur. Alttaki saksılara yalıtımı sağlamak için üst üste istiflenebilirler. Fırınlar, yeni fırınların bir fırçayla temizlenmesi gerektiğinden ve kullanımdan önce baharatlanmalı ve kullanımdan sonra yağlanmalıdır. Hollanda fırınları yaşlandıkça, sürekli yağlamadan bir kaplama geliştirirler ve kullanımdan önce baharatlanmaları gerekmez.
Fransız şirketleri benzer dökme demir ve alüminyum tencere fırlattı ve Fransız fırınları olarak etiketledi. Terim böyle ortaya çıktı. Bu fırınlar, bir ek özelliği olan Hollanda fırınlarına oldukça benziyor. Tencereye yapışmaz kılan ve baharat veya yağlama gerektirmeyen bir emaye kaplamaya sahiptirler. Birçok insan Fransız fırınlarının oval olduğunu, Hollanda fırınlarının ise yuvarlak olduğunu iddia ediyor. Yine de, Hollanda fırınlarının hem yuvarlak hem de oval olarak mevcut olduğunu destekleyen kanıtlar yoktur. Emaye kaplamalı fırınlar, bu tür kızartmaların yüksek ısıda pişirilmesi için uygun değildir. Dolayısıyla, kısacası isim dışında ikisi arasında bir fark yoktur.