Anahtar fark: Bir enzim, metabolik reaksiyonların hızını ve özgüllüğünü büyük ölçüde hızlandıran oldukça seçici bir katalizördür. Öte yandan bir hormon, vücudun bir bölgesindeki bir hücre veya bir bez tarafından salgılanan, organizmanın diğer bölümlerindeki hücreleri etkileyen mesajlar gönderen bir kimyasaldır.

Enzimler ve hormonlar hem vücutta mevcut olan kimyasal bileşiklerdir. Her birinin vücutta belirli bir amacı vardır. Bir enzim, metabolik reaksiyonların hem hızını hem de özgüllüğünü büyük ölçüde hızlandıran oldukça seçici bir katalizördür. Öte yandan bir hormon, vücudun bir bölgesindeki bir hücre veya bir bez tarafından salgılanan, organizmanın diğer bölümlerindeki hücreleri etkileyen mesajlar gönderen bir kimyasaldır.

Enzimler, vücutta aynı anda gerçekleşen binlerce kimyasal dönüşümden sorumlu olan büyük biyolojik moleküllerdir. Pankreas, karaciğer, safra kesesi vs. gibi bezler tarafından salınırlar. Başlıca işlevi, yiyeceklerin sindirilmesi veya DNA'nın sentezi gibi metabolik reaksiyonların hızını ve özgüllüğünü hızlandırmak için bir katalizör görevi görmektir. Bir katalizör kimyasal reaksiyonu hızlandırarak etkiler ancak kimyasal olarak değişmeden kalır. Çoğu enzim proteinden oluşur, ancak bazıları RNA molekülleridir.

Hızlandırmaya ek olarak, enzimler reaksiyonlar üzerinde daha fazla kontrol uygularlar. Enzimler, reaksiyonların insanlarda 37 ° C (98.6 ° F) gibi orta sıcaklıklarda gerçekleşmesini sağlar. Ayrıca reaksiyonların gerektiği gibi açılıp kapatılmasını sağlar. Ayrıca, çoğu kendiliğinden reaksiyonun aksine gereksiz herhangi bir yan ürün üretmez. Biyolojik bir hücredeki hemen hemen tüm kimyasal reaksiyonlar, yaşam için yeterli hızlarda gerçekleşmesi için enzimlere ihtiyaç duyar.

Bununla birlikte, enzim aktivitesi sıcaklık, basınç, kimyasal ortam (örneğin pH) ve substrat konsantrasyonundan (reaksiyonun içeriği) başka moleküllerden de etkilenebilir. Birçok ilaç ve zehir aynı zamanda enzim aktivitesini de yavaşlatır.

Hormon, bir hücre veya bir bez tarafından salgılanan bir kimyasaldır. Hormonlar, fonksiyonu bir hücreden diğerine bir sinyal taşımak olan kimyasal bir habercidir. Organizmanın diğer bölümlerindeki hücreleri etkileyen mesajlar gönderir. Az miktarda hormon, hücre metabolizmasını etkili bir şekilde değiştirebilir.

Tüm çok hücreli organizmalar hormon üretir. Hormonlar, adrenal bezler, hipofiz bezleri, pankreas vb. Gibi vücudun belirli organları tarafından üretilir. Bunlar doğrudan kan dolaşımına salınır ve her biri belirli bir amaç için salınır. Hücreler, esas olarak bir hormona, bu hormon için spesifik bir reseptörü eksprese ettikleri zaman cevap verirler.

Hormon reseptör proteinine bağlanır ve sonuçta hücre tipine spesifik tepkilere yol açan bir sinyal iletim mekanizmasının aktivasyonu ile sonuçlanır. Hormon ile ilişkili aktiviteye örnek olarak, beyindeki hipofiz bezinin salgıladığı TSH hormonu, boynundaki tiroid bezini hedefleyerek, tiroid hormonları üretmesini sağlar. Belirli organları hedef alan birçok hormon vardır.

Hormon üretici bezler vücudun endokrin sistemini oluşturur ve dört temel omurgalı fizyolojisi kategorisini etkiler. Bunlar cinsel gelişim ve üreme, doku ve organların büyümesi ve gelişmesi, mevcut enerji ve ısının düzenlenmesi ve vücudun su ve iyon konsantrasyonları arasındaki iç dengenin düzenlenmesidir.

Temel olarak, hormonlar vücutta meydana gelen işlemlerin zamanlamasını ve hızını düzenleyen bir bilgi ileticisi gibi hareket eder. Bununla birlikte, enzimlerin aksine, hormonlar aslında kimyasal işlemlerde yer almazlar; sadece süreçlerin gerekli olduğu talimatlarını sağlarlar. Ayrıca, hormonlar kan dolaşımında hareket edebilir, bu şekilde beyinde salınan TSH hormonunun boyundaki tiroid bezini hedef alabilmesi sağlanır. Bu aynı zamanda serbest bıraktıkları hücrenin içinde kalan ve hücrenin içindeki reaksiyonları yöneten enzimlerden farklıdır.