Anahtar Fark: Bir Kızartma Tavası, kızartma için optimize edilmiş bir tavadır, oysa bir Sote Tava sote için optimize edilmiştir. Bir kızartma tavası, yiyeceklerin kızartılması, kızartılması ve kızartılması için kullanılan düz tabanlı bir tavadır. Bir Sote Tava veya tava, sebze sote etmek için kullanılan düz dipli bir tavadır.
Neredeyse her vücut, yaşamı boyunca kendini beslemek, başkalarını beslemek, hatta birini etkilemek için bile olsa yemek yapar. Bazıları yemek pişirme aktivitesini eğlenceli, kolay ve eğlenceli bulurken, yemek pişirme ihtimalinden korkan birçok insan var. Bunun temel nedeni, yemek pişirmeyle ilgili pek çok terim ve teknik olması ve herhangi birini korkutmak için yeterli olmasıdır.
İlk karar, neyin pişirileceğine karar vermektir, daha sonra bunun nasıl yapılacağına dair zor bir görevdir. Birçok yol varken kızartma ve sote yapmak iki farklı yoldur. Kızartma tavası kızartma tavasında yapılırken, sote tabağı açıkça Sauté Pan'da yapılır. Her ikisi için de kullanılabilecek çok sayıda tava var.
Kızartma Tavası ve Sote Tavası arasındaki farkı anlamak için önce kızartma ve sote pişirme arasındaki farkı anlamak gerekir. Kızartma, bir şey yağda veya başka bir yağda pişirme tekniğidir. Buna derin kızartma, sığ kızartma, kızartma tavası veya sadece kızartma dahildir. Sote, diğer taraftan, gıdanın karıştırıldığı sığ bir tavada az miktarda yağ veya yağ kullanan tekniktir. Bu esas olarak yüksek ısıdan yapılır.
Bir kızartma tavası, yiyeceklerin kızartılması, kızartılması ve kızartılması için kullanılan düz tabanlı bir tavadır. Genellikle 8 ila 12 inç çapındadır, dışa doğru fışkıran nispeten düşük taraflarla, uzun bir sapla ve kapaksızdır. Bazı büyük tavalar, karşı tarafta küçük bir tutma kulpuyla da gelebilir.
Bir Sote Tavası genellikle bir kızartma tavası ile aynı şekilde ve büyüklüktedir, ancak yanları bir kızartma tavasından daha az parlar ve bir kapak içerebilir. Genellikle yapışmaz.
Kızartma Tavası ve Sote Tavası Arasındaki Karşılaştırma:
Kızartma tavası | Sote tavası | |
Açıklama | Bir kızartma tavası, kızartma tavası veya tava, yiyecekleri kızartmak, kızartmak ve kızartmak için kullanılan düz tabanlı bir tavadır. | Bir Sote Tavası veya tava sote yapımı için kullanılan düz dipli bir tavadır. |
Ayrıca şöyle bilinir | Tava veya Tava | Tava |
İçin kullanılır | Yiyecekleri kızartma, kızartma ve kızartma. | sautéing |
dizayn | Düz dipli, dışa doğru genişleyen düşük kenarlı, uzun saplı, kapaksız. | Düz dipli, parlamayan nispeten düşük kenarlı. Genellikle bir kapak içerebilir. Yiyeceklerin tümünü bir kat tutacak kadar büyük. |
Avantajları | Yüksek ısıda pişirme için üretilmiştir Eğimli yanları var Yağ ve gres işlemek için yapılmıştır | Bir kapakla gelir Düşük ısıda pişirme yöntemleri için tasarlanmıştır Sebze fırlatmak için optimize edilmiş |