Süt ile Ayran Arasındaki Fark

Anahtar Fark: Süt, memelilerin meme bezleri tarafından üretilen beyazımsı bir sıvıdır. Aynı zamanda çeşitli tohumlardan elde edilir. Geleneksel ayran, tereyağı kremadan çalkalandıktan sonra artık maddedir. Daha yaygın olarak ayran, bu fermente içeceklere atıfta bulunmak için kullanılmaktadır.

Süt ve ayran, aynı zamanda içecek olan iki süt ürünüdür. Süt ve ayran süt, bir memelideki memenin meme bezleri tarafından üretilmesi anlamında birbirinden farklıdır. Ayran, tereyağı kremadan çalkalandığında bırakılan süttür. Bunların her ikisi de yüksek sağlık yararları günlük diyetlere dahil edilmelidir.

Süt, memelilerin meme bezleri tarafından üretilen beyazımsı bir sıvıdır ve genç memeliler için birincil besin kaynağıdır. Tüketim için, bebekleri beslemek için üretilen, ikincisi ise her yaştan insanı beslemek için belirli hayvanlar tarafından üretilen iki farklı tür süt vardır. Annelerin bebeklerini beslemek için ürettikleri süt, gelişme aşamasında çocuğun belli bir büyüme aşamasına gelinceye kadar aldığı tek besin kaynağı olduğu için çocuk için gereklidir. Süt, bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hastalıklardan uzak tutmaya yardımcı olabilecek besleyiciler ve anti-vücutlarla doludur.

Tarımsal bir ürün olarak süt, insanlar tarafından gıda olarak tüketilebilmeleri için büyük miktarlarda inek, manda, deve, keçi, koyun vb. Tarafından üretilir. Hindistan en büyük süt üreticisidir, ancak ne süt ithal etmekte ne de süt ihraç etmektedir. Yeni Zelanda, Avrupa Birliği, Avustralya ve ABD en büyük süt ihracatçısı, Çin ve Rusya ise en büyük ithalatçı konumunda. Süt, bebeklik döneminden sonra bile beslenme uzmanlarının devam etmesini teşvik ediyor. Süt, krema, tereyağı, yoğurt, kefir, dondurma, peynir vb. Gibi çeşitli süt ürünleri oluşturmak için de kullanılır. İnsanlar dünyada sütü tüketen tek canlıdır. Diğer farklı süt türleri arasında soya sütü, pirinç sütü, badem sütü ve hindistan cevizi sütü gibi tohumlardan elde edilen beyazımsı madde bulunur.

Süt ayrıca kekler, kurabiyeler, ekmek, çorbalar, makarna sosları vb. Gibi çeşitli tariflerde kullanılır. Süt, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan yüksek probiyotikler dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sunar. Süt aynı zamanda kemik ve dişlerin güçlendirilmesine yardımcı olan birincil kalsiyum, fosfor, magnezyum ve protein kaynağıdır. Süt ayrıca kan basıncını, kardiyovasküler hastalıkları, tip 2 diyabet ve kanseri azaltmada yardımcı olabilir. Sütün kilo almaya yardımcı olduğuna inanılanın aksine, orta miktarda süt, yapılan araştırmalara göre ağırlığı azaltmaya yardımcı olabilir.

Ayran, iki farklı içecek biçimini ifade eder: geleneksel ve kültürlü. Geleneksel ayran, tereyağı kremadan çalkalandıktan sonra artık maddedir. Kültürlenmiş ayran sütün kalınlaşmasına neden olan yapay fermentedir. Daha yaygın olarak ayran, bu fermente içeceklere atıfta bulunmak için kullanılmaktadır. Bu içecekler genellikle Orta Doğu, Pakistan, Hindistan gibi sıcak iklimlerde ve Almanya, Polonya, İskandinavya ve Hollanda gibi soğuk iklimlerde bulunur.

Bu içecek inek sütünden üretilir ve sütün kalınlaşmasına ve ekşi, asitli bir tat almasına neden olan laktik asit bakterileriyle fermente edilir. Fermantasyon için kullanılan iki tip bakteri Streptococcus lactis veya Lactobacillus bulgaricus içerir. Bakteriler sütte laktoz fermente eder ve laktik asit üretir. Geleneksel ayran, kültürlenmiş ayran ile karşılaştırıldığında daha az asitli ve keskin bir tada sahiptir. Hindistan'da ayran terimi, çalkalanan yoğurttan tereyağı çıkarıldıktan sonra kalan sıvı anlamına gelir. Çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra, ayran, bisküvi, krep ve mısır ekmeği için çeşitli tariflerde de kullanılır. Aynı zamanda süt ve yoğurt yerine kullanılabilir.

Ayran, probiyotiklerin yüksek olması (iyi bakteri olarak da bilinir) gibi çeşitli sağlık yararları sunar. Probiyotikler, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ve aynı zamanda laktozun laktik asidin parçalanmasına yardımcı olur. Ayran gastrointestinal sistem için iyidir. Ayrıca vajinal ve idrar yolu enfeksiyonlarını önlediği de bilinmektedir. Süte benzer, ayran, iboflavin, B12 vitamini, çinko ve protein ile birlikte bir doz kalsiyum sunar. Ayran ayrıca laktoz laktik aside dönüşen bakteriler nedeniyle meşrubat laktoz bakımından düşük olduğu için laktoz intoleransı olan kişilerce tüketilmesi tavsiye edilir. Ayran aynı zamanda, sütle karşılaştırıldığında daha düşük kalorili olduğundan diyet yaparken de tavsiye edilir, ancak hemen hemen aynı sağlık yararlarını sunar.

Yağlı süt

Süt

Tanım

Ayran süt tereyağından çalkalandıktan sonra kalan maddedir. Bu geleneksel ayran olarak bilinir. Ayran ayrıca fermente içecekleri ifade eder.

Süt, meme bezleri tarafından üretilen ve genç memeliler ve ayrıca insanlar için birincil besin kaynağı olan beyazımsı bir maddedir.

Menşei

Geleneksel ayran Güney Asya kökenlidir.

Süt tüm kadın memeliler tarafından gençlerini beslemek için üretilir.

İşlem yapma

Taze sütle başlayarak daha sonra tereyağı ve sulu bir maddeye ayrılıncaya kadar çalkalanır. Bu sulu madde geleneksel ayran olarak bilinir. Yapay ayran sütü daha kalın yapan laktik asit bakterileri kullanılarak fermente edilmiş inek sütüdür.

Süt, bir annenin vücudundaki meme bezleri tarafından üretilir. Süt ayrıca insan tüketimi için inek ve bufalo gibi diğer memelilerden üretilir.

Sağlık yararları

Probiyotikler yüksek (ayrıca iyi bakteri olarak da bilinir). Probiyotikler, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ve aynı zamanda laktozun laktik asidin parçalanmasına yardımcı olur. Ayran gastrointestinal sistem için iyidir. Ayrıca vajinal ve idrar yolu enfeksiyonlarını önlediği de bilinmektedir. Süte benzer, ayran, iboflavin, B12 vitamini, çinko ve protein ile birlikte bir doz kalsiyum sunar.

Süt, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan probiyotiklerde yüksektir. Süt aynı zamanda kemik ve dişlerin güçlendirilmesine yardımcı olan birincil kalsiyum, fosfor, magnezyum ve protein kaynağıdır. Süt ayrıca kan basıncını, kardiyovasküler hastalıkları, tip 2 diyabet ve kanseri azaltmada yardımcı olabilir. Ayrıca kilo vermede büyük rol oynayabilir.

Damak zevki

Ayran, asit üreten bakterilerin neden olduğu hafif keskin ve acı bir tada sahiptir.

Sütün acı bir tadı yoktur.

Diğer kullanımlar

İçecek olarak kullanılmasının yanı sıra, bisküvi, krep ve mısır ekmeği tariflerinde de kullanılabilir. Aynı zamanda süt ve yoğurt yerine kullanılabilir.

Beslenme için çiğ içmenin yanı sıra, kek, kurabiye, ekmek, çorba, makarna sosu vb. Ürünlere süt eklenebilir.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: HTC Windows 8X ve Blackberry Z10 arasındaki fark

    HTC Windows 8X ve Blackberry Z10 arasındaki fark

    Temel Fark: HTC Windows 8X, 342 ppi piksel yoğunluğu sağlayan 4, 3 inç S-LCD2 kapasitif dokunmatik ekrana sahip. Ekran goril cam 2 kullanılarak korunuyor, bu da oldukça dayanıklı ve çiziklere daha az eğilimli yapıyor. Telefon bataryasıyla birlikte sadece 130 gram ağırlığında, oldukça kaygan ve ince. Blackberry Z10,
  • arasındaki fark: Alışveriş Merkezi ile Plaza Arasındaki Fark

    Alışveriş Merkezi ile Plaza Arasındaki Fark

    Önemli Fark: Alışveriş merkezleri veya alışveriş merkezleri, genellikle halka mal satan birçok mağaza ile karakterize edilen geniş kapalı alanlardır. Alışveriş merkezleri yapıya ve bekletmek istediği mağaza sayısına bağlı olarak orta ila büyük boyutta olabilir. Plaza, hareketli bir şehir veya kasabanın yakınındaki açık ve halka açık bir mekandır. 'Plaza' terimi, açık bi
  • arasındaki fark: Özcülük ve görelilik arasındaki fark

    Özcülük ve görelilik arasındaki fark

    Temel Fark: Özcülük, herhangi bir özelliğin kim olduğunu veya ne olduğunu tanımlayan bir dizi katı nitelik ile geldiğini belirtir. Teori, bu dünyadaki her nesnenin, organizmanın veya herhangi bir şeyin belirli bir talimatlar dizisi ve ardında temel bir gerçekliğe sahip olduğunu belirtir. Relativizm zıt
  • arasındaki fark: Malt, Arpa ve Tahıl Arasındaki Fark

    Malt, Arpa ve Tahıl Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Tahıl, tahıl otlarının ürettiği meyveler gibi kuru ve sert bir tohumdur. Arpa, Poaceae çimen ailesinin Hordeum cinsine ait olan önemli bir yıllık bir tahıl bitkisidir ve temel olarak yemek pişirme ve malt yapımında kullanılır. Malt, suyla yumuşatılan ve daha sonra çimlenmiş ve kurutulan tahıl anlamına gelir. Öncelikle arpadan ya
  • arasındaki fark: Tavşan ve Tavşan Arasındaki Fark

    Tavşan ve Tavşan Arasındaki Fark

    Temel Fark: Bir tavşan ile tavşan arasında bir fark yoktur. Tavşan, bir tavşan için başka bir isimdir. Bir tavşan ve tavşan arasında aslında bir fark yoktur. Bunlar aynı yaratık için sadece iki farklı isim. Tavşan adı, 18. yüzyılda tavşan çağırmak için kullanılan eski adı “conyies” den türetilmiştir. Popülerlik nedeniyle tavşan be
  • arasındaki fark: 4G ve LTE arasındaki fark

    4G ve LTE arasındaki fark

    Anahtar fark: LTE, geleneksel olarak 4G olarak pazarlanandan daha hızlıdır. Bu bakımdan, genellikle daha pahalıdır. 4G ise 3G'den daha hızlı. Bugünlerde akıllı telefonlar şarttır. Bir akıllı telefon yoksa, o zaman eksik olma riskiyle karşı karşıya. FOMO, yani eksiklik korkusu, bize sadece bir akıllı telefon değil, aynı zamanda bir veri planı almamızı emrediyor. Ne de olsa, sosyal medya
  • arasındaki fark: Şüpheli ve Suçlanan Arasındaki Fark

    Şüpheli ve Suçlanan Arasındaki Fark

    Temel Fark: Şüpheli, soruşturulmakta olan bir suç işleyen olduğuna inanılan bir kişidir. Öte yandan, Suçlanan, bir suçla suçlanan kişi anlamına gelir. Şüpheli ve sanık, özellikle bir polis soruşturması sırasında, bir suç soruşturmasıyla ilgili iki kilit terimdir. Çoğu zaman insanlar aynı sessiz olduğunu düşünmeye meyillidirler. Ancak, ikisi de birbirinden fa
  • arasındaki fark: Bipolar ve DEHB arasındaki fark

    Bipolar ve DEHB arasındaki fark

    Anahtar Fark: Bipolar bozukluk, insanların geniş bir ruh hali dalgalanması yaşadığı bir durumdur. Bir kişi mutlu olmaya başlayabilir ve daha sonra hızla üzgün veya depresyona girebilir. Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB), aşırı dikkatsizlik, hiperaktivite ve dürtüsellik ile karakterize tıbbi bir bozukluktur. Hastanın odaklanam
  • arasındaki fark: Meteor ve Meteoroid arasındaki fark

    Meteor ve Meteoroid arasındaki fark

    Anahtar fark: Bir meteor atmosferimize girerken bir gezegenler arası enkaz parçasını takip eden ışık parlamasıdır. Meteor'a sıklıkla kayan bir yıldız veya kayan bir yıldız diyoruz. Bir meteoroid Güneş Sistemindeki herhangi bir enkazdır. Bir meteoroidin büyüklüğü, bir kum taneciğinin büyüklüğünden 220 lb (100 kg) ağırlığındaki bir kaya büyüklüğündeki bir partiküle kadar değişebilir. Bir meteor, atmosferimize girerken bir g

Editörün Seçimi

Pound ve Stone Arasındaki Fark

Anahtar Fark: Pound ve Stone iki farklı ölçü birimidir. Aralarındaki temel fark, İngiliz Sterlini'nin hem ABD'de hem de İngiltere'de kullanılmasının yanında taşın, öncelikle İngiltere'de kullanılmasıdır. Ayrıca, 1 taş = 14 pound = 6.3503 kg Pound ve Stone iki farklı ölçü birimidir. Her ikisi de ağırlığı,