Koyun Eti ve Kuzu Arasındaki Fark

Anahtar fark: Hem koyun eti hem de kuzu, evcil koyunların etidir. İkisi arasındaki fark, etin kaynaklandığı koyun yaşıdır. Kuzu genç koyun, koyun eti ise eski koyun etlerindendir.

Hem koyun eti hem de kuzu, evcil koyunların etidir. İkisi arasındaki fark, etin kaynaklandığı koyun yaşıdır. Kuzu genç koyun, koyun eti ise eski koyun etlerindendir. Yaşlı koyun daha zengin ve daha güçlü bir tada sahip olma eğilimindedir, ancak düzgün pişirilmezse sert olabilir. Ayrıca daha yumuşak bir tada sahip olan yumuşak ve yumuşak kuzudan daha uzun süre pişme eğilimindedir. Bu nedenle birçok insan kuzu eti, özellikle de Batı ülkeleri için tercih etme eğilimindedir. Daha sert olan Koyun eti daha çok kazanılmış bir tat.

Kuzu esasen 2 ila 3 yaşından küçük bir koyuntandır. Koyun 3 yaşın üzerindeyse, ete kuzu denir. Ancak, ABD gibi bazı ülkelerde, yaşlarına bakılmaksızın genel olarak koyunlardan elde edilen etlere kuzu denir. Ayrıca, bazı ülkelerde bir keçinin etine koyun eti de denir.

Koyun eti ve kuzu arasında her biri birinin diğerini tercih etmesine yol açan birçok farklılıklar vardır. Bu farklılıklardan bazıları:

koyun eti

Kuzu

Hayvan

Koyun; veya bazı ülkelerde keçi

Koyun

itibaren

Yaşlı, olgun koyun

Küçük koyun

Yaş

İki yaşından büyük bir koyuntan

Bebek kuzu - 12 haftadan az

İlkbahar kuzu - altı aya kadar

Yearling - 1 yaşında

Lezzet

Zengin, daha güçlü lezzet

Hafif

Boyut

Kuzudan daha büyük kesikler ve parçalar

Koyunlardan daha küçük kesikler ve parçalar

Et

Kuzudan daha sert; daha az su yüzdesi ve daha fazla yağ, protein, ekstrakt ve lezzet verici madde yüzdesi

İhale, yumuşak, yağsız et

Et rengi

Koyu; pembemsi-kırmızı.

Çakmak; açık pembe; koyu pembe ışık

Şişman

Kaslarda daha fazla yağ, konsantre yağ asitleri, katı beyaz yağ

Az yağlı, hafif pembe yağ

Kemik

Daha güçlü ve daha beyaz

İhale dokulu, gözenekli yapıda; renkli biraz pembe

Pişirme işlemi

uzun ve yavaş; en iyi durumda olması için 2 veya 3 hafta olgunlaşma gerektirir

Diğer etlerden daha hızlı ve kolay

İçin en iyisi

Güveç ve köri

Kavrulmuş veya ızgara

Tercih edilenler

Orta Doğu ve Uzak Doğu ülkeleri

Batı ülkeleri: Kuzey Amerika ve Avrupa

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ve Samsung Galaxy Tab 3 8.0 arasındaki farklar

    Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ve Samsung Galaxy Tab 3 8.0 arasındaki farklar

    Önemli Fark: Samsung Galaxy Tab 3 10.1, cihazda sunulan 10.1 inçlik ekrandan sonra adlandırılıyor. Cihaz, 8 inçlik eşdeğeri ile aynı çözünürlükte geliyor ve bu da ppi yoğunluğunu 149 ppi'ye düşürüyor. Cihaz, Intel tarafından sağlanan 1, 6 GHz çift çekirdekli Atom işlemcisi tarafından desteklenecek ve 1 GB RAM sunacak. Samsung, sürekli genişle
  • popüler karşılaştırmalar: Kasırga ve Kasırga Arasındaki Fark

    Kasırga ve Kasırga Arasındaki Fark

    Temel Fark: Bir kasırgaya ayrıca bir tür siklon yapan tropikal bir kasırga da denir. Bir siklon ve bir kasırganın sadece birkaç farkı var. Tropik bölgelerde, Atlantik ve Pasifik Okyanusu'ndaki ılık sularda bir kasırga bulunurken, Güney Pasifik Okyanusu ve Hint Okyanusunda siklonlar bulunur. Bir kasırga
  • popüler karşılaştırmalar: Düşen ve Düşen arasındaki fark

    Düşen ve Düşen arasındaki fark

    Anahtar fark: 'Buna rağmen' ve 'ilham' ifadesi, kontrastı ifade etmek için kullanılan edatlardır. 'Buna rağmen' terimi genellikle İngilizce'de daha yaygın olarak kullanılır ve bazen 'inspite' ile eşanlamlı olarak da kabul edilir. Hem 'rağmen' hem de 'ilham' hem İngilizce'de zamirler, hem de bu, ne, vb. İle birlikte
  • popüler karşılaştırmalar: Anaokulu ve Anaokulu Arasındaki Fark

    Anaokulu ve Anaokulu Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Anaokulu, bir çocuğun örgün eğitimine öncülüğünü oluşturan bir eğitim kurumudur. Oyunda anaokulu, anaokulu eğitiminin öncüsü olarak hareket eder. Anaokulu, 'çocukların bahçesi' anlamına gelen Fridrick Frobel tarafından yazılan bir Almanca terimdir. Bir anaokulunda, bir çocuğun fonetik ve okuma konusundaki temel bilgileri kazanması beklenir. Bir anaokulu deneyimi, i
  • popüler karşılaştırmalar: Eş ve Kız Arkadaş Arasındaki Fark

    Eş ve Kız Arkadaş Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Bir Eş ve Bir Kız Arkadaş arasındaki en önemli fark, karının bir erkekle yasal olarak evli olmasıdır, oysa bir kız arkadaşı bir arkadaş olabilir ama onunla evlenemez. Bir eş ve bir kız arkadaşı arasında çok fazla fark var. Bu makale iki bayan arasındaki farkı belirtiyor. Bir eş, evliliğin k
  • popüler karşılaştırmalar: Nook Wi-Fi ve Wi-Fi / 3G arasındaki fark

    Nook Wi-Fi ve Wi-Fi / 3G arasındaki fark

    Önemli fark: Nook, Barnes & Noble'dan bir E-Okuyucu'dur. Android platformuna dayanmaktadır. Temelde Nook Wi-Fi ve Wi-Fi / 3G arasında sadece üç fark var: bağlantı, estetik ve ağırlık. Nook, Barnes & Noble'dan bir E-Okuyucu'dur. Android platformunu temel alır ve piyasaya sürüldüğü zaman Android sürüm 1.5'i destekler
  • popüler karşılaştırmalar: Dezenfeksiyon ve Sterilizasyon Arasındaki Fark

    Dezenfeksiyon ve Sterilizasyon Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Dezenfeksiyon, hastalık üreten mikroorganizmaların çoğunu öldüren süreci ifade eder. Öte yandan, sterilizasyon, herhangi bir ürünü canlı mikroorganizmalardan arındırmak için kullanılan prosesi ifade eder. Dezenfeksiyon ve sterilizasyon, hastalıklara neden olabilecek mikroorganizmaları gidermek için kullanılan her iki işlemdir. Bununla birlikte, de
  • popüler karşılaştırmalar: Tehlike Altındaki ve Tehdit Edilen Arasındaki Fark

    Tehlike Altındaki ve Tehdit Edilen Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Tehlike altındaki ve tehdit altındakiler eş anlamlıdır. Her ikisi de belli miktarda tehlikeyle karşı karşıya. İki terim sıklıkla gezegenimizdeki varlığı risk altında olan türlere atıfta bulunmak için kullanılır. Nesli tükenmekte olan ve tehdit altındakiler, doğaları birbirine çok benzeyen iki terimdir. Esasen aynı şeyi kastedi
  • popüler karşılaştırmalar: Mermer ve Granit Arasındaki Fark

    Mermer ve Granit Arasındaki Fark

    Önemli Fark : Mermer ve Granit, her ikisi de taş, montajı zor, pahalı ve zaman alan ürünlerdir. Mermer, sert, genellikle çok cilalı bir taş türüdür. Öte yandan, granit aynı zamanda sert fakat genellikle gri veya kırmızı kaya türüdür. Her ikisi de heykel ve yapı için kullanılır. Mermer ve granit arası

Editörün Seçimi

Balmumu ve Balmumu Dışı Diş ipi arasındaki fark

Anahtar Fark: Mumlu diş ipi, mumlu diş ipinin dişler arasındaki küçük boşluklar arasında kolayca kayması dışında, mumsuz diş ipi gibidir. Her iki diş ipi türü için dişler ve plaklar arasında sıkışan gıdanın çıkarılması için temizlik verimliliği aynıdır. Diş ipi, interdental hijyen için çok etkili bir araçtır. Veba çıkarılmasında yardımcı olur ve