Kırmızı ve Yeşil Mercimek Arasındaki Fark

Anahtar fark: Mercimek, baklagil ailesinin bir parçası olan bakliyatlardır. İki yaygın ve popüler mercimek kırmızı mercimek ve yeşil mercimektir. Kırmızı mercimek genellikle mevcuttur split. Diğer mercimeklere kıyasla, en fazla 30 dakika içinde daha hızlı pişme eğilimindedirler. Tatlı ve cevizli bir tada sahiptirler ve pişirildikten sonra genellikle şeklini koruyamadıkları için oldukça hassas olma eğilimindedirler. Yeşil mercimek, parlak bir dış cepheye ve daha toprak gibi tanımlanabilecek bir tada sahip sağlam bir biber aromasına sahiptir. Genellikle bir bütün olarak bulunurlar ve filizlenerek çiğ salatalara eklenebilirler. Yemek yaparken, pişirmeleri daha uzun sürer, 45 dakikadan fazla. Ayrıca pişirildikten sonra sağlam bir doku tutma eğilimindedirler.

Mercimek, baklagil ailesinin bir parçası olan bakliyatlardır. Mercimek bitkisi, bir bakla içinde iki tohum yetişen lens şeklinde tohumlara sahiptir. Aslında, modern lens mercimek için adlandırılmıştır. Lens mercimeklerin Latince adıdır.

Mercimek, Asya ve Kuzey Afrika kökenli bir üründür. Aslında evcilleştirilecek ilk ürünlerden birindeydiler. Arkeolojik kanıtlara göre, mercimek 13, 000 yıl öncesine kadar yenildi. Ayrıca çok az kalorili, oldukça besleyici oldukları düşünülmektedir.

Mercimek kabukları ile birlikte veya kabukları olmadan yarıya bölünür. Mercimek büyüklük ve renge göre değişir. Renkleri sarıdan kırmızı-turuncuya, yeşile, kahverengine ve siyaha kadar değişmektedir. Aşağıdakiler dahil pek çok farklı mercimek çeşidi vardır:

  • Kahverengi / İspanyolca pardina
  • Fransız yeşili / puy mercimek (koyu benekli mavi-yeşil)
  • Yeşil
  • Siyah / beluga
  • Sarı / tan mercimek (içi kırmızı)
    • Kırmızı Şef (dekorlu sarı mercimek)
  • Eston Yeşil (Küçük yeşil)
  • Richlea (orta yeşil)
  • Laird (büyük yeşil)
  • Petite Golden (dekorlu mercimek)
  • Masoor (içi turuncu olan kahverengi tenli mercimek)
  • Minyon kızıl / kırmızı (dekorlu masoor mercimek)
  • Macachiados (büyük Meksika sarısı mercimek)

İki yaygın ve popüler mercimek kırmızı mercimek ve yeşil mercimektir.

Kırmızı Mercimek - Kırmızı mercimek aslında altından turuncuya ve kırmızıya kadar değişebilir. Genellikle mevcut bölünmüşlerdir. Diğer mercimeklere kıyasla, en fazla 30 dakika içinde daha hızlı pişme eğilimindedirler. Tatlı ve cevizli bir tada sahiptirler ve pişirildikten sonra genellikle şeklini koruyamadıkları için oldukça hassas olma eğilimindedirler.

Kırmızı mercimek yaygın olarak Hint kızları, köriler, bebek maması, kalınlaştırıcı çorbalar ve güveçler için baharatlarla pişirilir. 1/4 fincan kuru kırmızı mercimek, 1 gram yağ, 28 gram karbonhidrat, 7 gram lif, 13 gram protein, 1 gram doğal şeker ve 170 kalori içerir.

Yeşil mercimek - Yeşil mercimek soluktan benekli yeşil-kahverengiye kadar değişebilir. Genellikle parlak dış kısımları ve sağlam biberli tadı vardır, daha yeryüzü olarak tanımlanabilen bir tadı vardır. Genellikle bir bütün olarak bulunurlar ve filizlenerek çiğ salatalara eklenebilirler. Yemek yaparken, pişirmeleri daha uzun sürer, 45 dakikadan fazla. Ayrıca pişirildikten sonra sağlam bir doku tutma eğilimindedirler.

Yeşil mercimek genellikle sıcak salatalar, garnitürler, güveçler ve doldurmalar için kullanılır. 1/4 fincan kuru yeşil mercimek yağsız, 18 gram karbonhidrat, 4 gram lif, 9 gram protein ve 2 gram doğal şeker ve 110 kalori içerir.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Yazıcılar ve Ploterler Arasındaki Fark

    Yazıcılar ve Ploterler Arasındaki Fark

    Anahtar Farkı: Yazıcı, bilgisayar ekranında temsil edilen dijital verilerin katı bir kopyasını yaratan çevresel bir cihazdır. Yazıcılar, USB kullanarak veya kablosuz olarak bir bilgisayara bağlanmak için kullanılabilir. Plotter, vektör grafikleri yazdırmak için kullanılan bir bilgisayar yazıcısıdır. İlk başta bilgisayar
  • arasındaki fark: Mm ve Cm arasındaki fark

    Mm ve Cm arasındaki fark

    Anahtar Fark: Mm metrenin binde birine, cm yüz metreye eşittir. Her ikisi de ölçü birimidir. Milimetre ve santimetre, bir şeyi ölçmeye çalışırken duyulan yaygın kelimelerdir. Bunlar uluslararası metrik sistemde bir ölçü birimidir. Milimetre (mm) ve santimetre (cm) bir uzunluk birimidir ve Uluslararası Birimler Sistemi ana birimi, metre ile ilişkilidir. Metrik sistem, Fr
  • arasındaki fark: Karamel ve Butterscotch Arasındaki Fark

    Karamel ve Butterscotch Arasındaki Fark

    Temel Fark: Karamel, çeşitli şekerlerden herhangi birinin ısıtılmasıyla yapılan şekerleme ürünüdür. Tereyağlı kahverengi şeker ve tereyağı ısıtılarak yapılan bir şekerleme ürünüdür. Karamel ve tereyağı, tüm dünyada popüler olan iki tatlı sos, şeker veya şeker ikramıdır. Her yerde şeker sevenler bu ikisini
  • arasındaki fark: Dell Latitude 10 Windows Tablet ve Samsung Galaxy Tab arasındaki fark 10.1

    Dell Latitude 10 Windows Tablet ve Samsung Galaxy Tab arasındaki fark 10.1

    Temel Fark: Latitude 10 tablet 658 gramda oldukça kaygan ve hafif. Cihazlar 10, 1 inç IPS (1366 X 768) Geniş Görüş Açılı LCD kapasitif dokunmatik ekrana sahiptir ve 1, 8 GHz Intel Atom Z2760 işlemci ile çalışır. Galaxy Tab 2 10.1, Mayıs 2012'de piyasaya sürülen 10, 1 inçlik bir tablettir. Tabletler, yakla
  • arasındaki fark: Nasıl ve Neden Arasındaki Fark

    Nasıl ve Neden Arasındaki Fark

    Anahtar fark: 'Nasıl' ve 'Neden' İngilizce dilinde çeşitli amaçlar için kullanılabilecek iki soru. İkisi arasındaki temel fark, bir şeyin nasıl olduğu şeklini bilmek için nasıl kullanılır, oysa neden bunun arkasındaki nedenini bulması istenir. Genel olarak bir şey hakkında bir şeyler bilmek, bir şeyi anlamak, bir şey aramak, bir cevap almak, vb. Sorulur. “Nasıl” ve “N
  • arasındaki fark: Kan ve Lenf Arasındaki Fark

    Kan ve Lenf Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Dolaşım sisteminin bir parçası olan kan, vücudun her tarafında oksijen dolaşımını sağlayan vücut sıvısıdır. Lenf, enfeksiyonlarla mücadeleyi ve atık ürünlerin uzaklaştırılmasını kolaylaştıran lenfatik sistemin bir parçası olan renksiz bir sıvıdır. İnsan vücudu çok karmaşık. Organlar, kaslar, dolaşım sistemi,
  • arasındaki fark: Mutasyon ve Doğum Kusuru Arasındaki Fark

    Mutasyon ve Doğum Kusuru Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Doğum kusuru, bebek doğduğunda ortaya çıkan bir durumdur. Doğum sırasında veya anne karnında doğumdan önce oluşabilir. Bir mutasyon, bir doğum kusuru türüdür. Organizma içinde değişikliklere yol açan DNA dizisindeki bir değişikliktir. Hem mutasyon hem de doğum kusuru, ebeveynlerin ne düşüneceklerini, yalnız başa çıkamayacakları şeylerdir. Bununla birlikte, ne yazık ki
  • arasındaki fark: Bankacılıkta Varlık ve Yükümlülükler Arasındaki Fark

    Bankacılıkta Varlık ve Yükümlülükler Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Bir varlık, daha fazla para kazanmak için kullanılabilecek herhangi bir şeydir. Borç, paranın ödenmesi gereken bir yükümlülüktür. Bankacılık açısından bir varlık, birinin faiz kazandığı herhangi bir şey iken, borç bir kişinin faiz ödemesi gereken bir şeydir. Bankacılık, yatırım, borç, muhasebe vb. Kafa karıştırıcı kelimeler ve
  • arasındaki fark: SIM ve Micro SIM arasındaki fark

    SIM ve Micro SIM arasındaki fark

    Temel Fark: SIM (standart) ve Micro SIM, işlevsellik açısından aynıdır. İkisi arasındaki tek fark, büyüklükleriyle ilgilidir. Mikro SIM, standart SIM'den neredeyse yüzde 52 daha küçüktür. SIM, abone kimlik modülü veya abone kimlik modülü anlamına gelir. Bu kart, ağ ve telefon numaraları hakkındaki bilgileri cep telefonlarında saklar. Bir mobil ağa bağlantı

Editörün Seçimi

Nebula ve Planet Bulutsusu Arasındaki Fark

Temel Fark: Yıldızlararası toz ve gaz bulutu anaokuluna Bulutsusu denir. Gezegenimsi bulutsu, bir tür bulutsudur. Bir ana sekans yıldızı kırmızı bir dev haline geldiğinde ve dış katmanlarından attığında oluşurlar. Bulutsusu, gaz veya kir / tozdan oluşan derin uzaydaki bir buluttur. Örnek: Bir yıldız