Aspir Yağı ve Zeytin Yağı Arasındaki Fark

Anahtar fark : İki yağ arasındaki anahtar fark, kendi tohumlarından ekstrakte edilmelerine dayanır, burada aspir yağı, aspir tohumlarından elde edilir ve zeytin yağı, saf zeytin tohumlarından veya zeytin meyvelerinden elde edilir.

Yemek pişirme söz konusu olduğunda, yağ vazgeçilmez olarak kabul edilir ve bir formda yağ veya yağ olmadan pişirilebilecek çok az yemek vardır. Ayçiçeği yağı, hindistancevizi yağı, kanola yağı vb. Gibi pek çok yemeklik yağ çeşidi vardır. Bu nedenle, mutfak için doğru yağı seçmek çok önemlidir ve sağlık üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. Ayrıca, bu yağlar yemeğe belirli bir tat, lezzet ve aroma ekler.

Aspir yağı ve Zeytinyağı, sağlıklı yemeklik yağ kriterlerini karşılayan yağlardan ikisidir. Bu pişirme yağlarının her ikisi de yüksek seviyede tekli doymamış yağlara ve çoklu doymamış yağlara sahiptir. Genellikle zeytinyağı, benzer besin değerleri ve hemen hemen aynı sağlık yararları nedeniyle aspir yağı ile karşılaştırılır. Bununla birlikte, yağın sigara içme noktası, viskozitesi, aroması ve tadı gibi diğer faktörler, iki yağ arasında farklılaşmaya yardımcı olur.

Buna rağmen, aspir yağı, herhangi bir ısı ya da kimyasal işlem görmeden mekanik olarak ekstrakte edilir ve zeytin yağı da, bunlara basit bir şekilde basılarak bir ham mekanik işlemle ekstrakte edilir; aspir ve zeytin tohumları.

Daha önce belirtildiği gibi, aspir yağı çok miktarda omega-3 ve omega-6 esansiyel yağ asitleri içeren çoklu doymamış yağ bakımından zengindir. Bu yağ asitlerinin hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu ve ayrıca zihinsel sağlığı düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Bu yağ, orta ila orta yüksek sıcaklıkta yemek pişirmek için idealdir, bu da sote ve tavaların aspir yağında kolayca yapılabileceği anlamına gelir. Bu yağ ayrıca susam yağı için iyi, akıllı ve sağlıklı bir alternatif olarak çalışır. Aspir yağı pişirme için de kullanılabilir; yağın sade tadı diğer malzemelerin güzelce parlamasını sağlar.

Öte yandan, zeytinyağı sadece kalori ve çoklu doymuş yağ bakımından düşük değildir; Vücut için mükemmel olan Omgea-3 ve Omega-6 yağ asitleriyle doludur. Zeytinyağı, düşük ısıda pişirme ve ısıtmasız yemekler için idealdir. Yeşil salatalarda, soğuk yemeklerde ve diğer yağsız yiyeceklerde ideal bir pansuman olarak kabul edilir. Ve, bu yemeklik yağa dayanan birçok yemek olduğundan, ikame gerektirmez. Ayrıca, zeytinyağının kendine özgü tadı nedeniyle, yemeğin geri kalanıyla kolayca karışır ve üç fasulye salatası, geleneksel makarna sosu ile basit bir omlet arasında her şeye belirli bir derinlik ve tat katar.

Bu nedenle, yukarıdaki açıklamalardan, her iki yemeklik yağın da sağlıklı, faydalı, besleyici ve bireysel yollardan önemli olduğu açıktır. Ve, iki yağ arasındaki diğer farklar aşağıdaki tabloda okunabilir.

Aspir Yağı ve Zeytinyağı Arasındaki Karşılaştırma:

Aspur yağı

Zeytin yağı

Şuradan alındı

Aspir tohumları

Zeytin tohumları

Yüksek seviye

Yüksek seviyede doymamış yağ içerir.

Yüksek seviyede mono-doymamış yağlar içerir.

Duman noktası

  • Yüksek sigara içme noktasına sahiptir.
  • Bu 490 ° F'dir.
  • Düşük sigara içme noktasına sahiptir.
  • 391 ° F.

Türleri

İki tip aspir yağı vardır:

  • Oleik asit.
  • Linoleik asit.

Üç çeşit zeytinyağı vardır:

  • Hafif zeytin yağı.
  • Sızma zeytinyağı
  • Sızma zeytinyağı.

içerik

Sadece Omega-6 Yağ asitleri içerir.

Hem Omega-6 hem de Omega-3 yağ asitleri içerir.

Vitaminler

Yüksek miktarda E Vitamini içerir.

Yüksek miktarda K vitamini içerir.

Kullanılan

Yemek pişirme, salata sosu ve margarin üretiminde kullanılır.

Soğuk veya çiğ olarak kullanılabilir; salata sosu, hafif ve hızlı sote ve kızartma için yaygın olarak kullanılır.

İçin en iyisi

Orta ila orta yüksek sıcaklıkta pişirildiğinde en iyisidir.

En iyi düşük ısıda veya hiç sıcakta pişirilir.

Fiyat

Zeytinyağından daha ucuzdur.

Aspir yağından daha pahalıdır.

Sağlık yararları

  • Gibi sorunları azaltır:
  • Eksikliği (yağ asidi)
  • Angina pektoris / koroner arter hastalığı
  • Ateroskleroz (lipid peroksidasyonu)
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Kronik hepatit (hepatit C)
  • Kistik fibroz
  • Diabetes mellitus tip 2
  • Ailesel hiperlipidemi
  • Friedreich'in ataksi
  • hiperkolesterolemi
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon)
  • Böbrek hastalıkları
  • Kötü beslenme (protein-enerji)
  • Besin takviyesi (bebek maması)
  • Cilt koşulları (phrynoderma)
  • Toplam parenteral beslenme
  • Zehirlilik (lityum)
  • Meme Kanseri Riskini azaltmada yardımcı olur.
  • Sağlıklı bir kolesterol seviyesini korur.
  • Sızma Zeytinyağı, Alzheimer Hastalığına karşı korunmak için kullanılır.
  • Akut Pankreatitin önlenmesine yardımcı olur.
  • Karaciğeri korur.
  • Ülseratif Kolitten Korur
  • İnmeyi Önlemeye Yardımcı Olur
Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Jiroskop ve İvmeölçer arasındaki fark

    Jiroskop ve İvmeölçer arasındaki fark

    Anahtar Fark : Jiroskop, açısal dönme hızının ölçümü için kullanılırken, ivmeölçer hareketin doğrusal hızlanmasını ölçebilir. Bir jiroskop, oryantasyonu ölçmek veya korumak için kullanılan bir cihazdır. Açısal momentumun korunumu prensipleri üzerinde çalışır. Jiroskopik bir davranış sergileyen disk şeklindeki aygıt veya aygıtlardan herhangi birini ifade eder. Jiroskopik bir çeşit uzaysal mekaniz
  • arasındaki fark: Özet Tablo ve Vlookup Arasındaki Fark

    Özet Tablo ve Vlookup Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Her iki araç da tamamen farklı amaçlar için kullanılır. En önemli fark, bir Pivot tablolarının, verileri sunmak ve bir raporu sunmak için işleri gruplandırmak için kullanılması ve ayrıca verilerin alt kümelerini daha hızlı analiz ve gerçekleştirilebilir bilgilerle hızlı bir şekilde karşılaştırabilmesidir. Vlookup, diğer tablolarda
  • arasındaki fark: Router ve Switch Arasındaki Fark

    Router ve Switch Arasındaki Fark

    Anahtar Farkı: Bir yönlendirici, bilgisayar ağları arasında veri paketleri gönderip alabilen ve aynı zamanda bir kaplama ağı oluşturan bir cihazdır. Anahtar, hub ile aynı işi yapan bir ağ aygıtıdır; ağ bölümlerini veya cihazları tek bir ağ gibi davranmalarını bağlar. Yönlendiriciler ve anahtarlar genellikle iki bağlantı arasında veri paketleri gönderme ve alma yolunu belirtmek için birbirlerinin yerine kullanılır. Bununla birlikte, yönlendiricil
  • arasındaki fark: Mono ve Stereo Arasındaki Fark

    Mono ve Stereo Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Mono ve stereo iki farklı ses sistemi türüdür. Mono, mono veya monofonik ses üretimi anlamına gelir. Tek kanallı bir ses üretimidir. Stereo, sesi göstermek için iki veya daha fazla kanal kullanan stereofonik ses anlamına gelir. Mono ve stereo iki farklı ses sistemi türüdür. Mono, mono ve
  • arasındaki fark: Akıllı Telefon ve Dokunmatik Telefon Arasındaki Fark

    Akıllı Telefon ve Dokunmatik Telefon Arasındaki Fark

    Temel Fark: Smartphone, mini bilgisayara benzeyen bir işletim sisteminde çalışan bir cep telefonu. Akıllı telefonlar temelde bu - bir mini bilgisayar. Dokunmatik telefonlar, dokunmatik özelliklere ve dokunmatik bir ekrana sahip olan herhangi bir telefondur. Dokunmatik ekran, kullanıcıların telefondaki özelliklere parmaklarıyla veya ekran kalemi ile dokunarak erişmelerini sağlayan elektronik bir görsel ekrandır. Akıllı telefon
  • arasındaki fark: Yönerge ve Politika Arasındaki Fark

    Yönerge ve Politika Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Bir yönerge politika oluşturabilir, sorumluluk atayabilir, hedefleri tanımlayabilir ve yetkili figürde çalışanlara çalışanlar için yetki verebilir. Öte yandan, bir politika daha çok bir kılavuzdan, ilkeden veya kuraldan ibarettir. Esas olarak örgütsel işleri düzenlemek için kullanılır. Bunlar, örgütün öne
  • arasındaki fark: Grip ve Domuz Gribi Arasındaki Fark

    Grip ve Domuz Gribi Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Normal grip ve domuz gribi arasındaki temel fark, farklı patojenlerin neden oldukları gerçeğidir. Grip olarak bilinen grip, Orthomyxoviridae familyasının RNA virüslerinden kaynaklanır. Diğer taraftan domuz gribine başka bir virüs türü neden olur. Domuz gribine domuz gribi virüsü (SIV) veya domuz kökenli grip virüsü (S-OIV) neden olur. Bu virüsler, infl
  • arasındaki fark: Sony Xperia J ve Sony Xperia T arasındaki fark

    Sony Xperia J ve Sony Xperia T arasındaki fark

    Önemli fark: Xperia J Ekim 2012’de Xperia T’nin daha ucuz bir çeşidi olarak ilan edildi ve telefonun T’ye benzer bir tasarıma sahip olmasına neden oldu. 245. Sony Xperia T, Sony'nin Qualcomm'un Snapdragon S4 platformuna dayanan ilk akıllı telefonu. 720 x 1280 piksel çözünürlüğe sahip 4, 55 inç ekrana sahip. 1 GB RAM'e sah
  • arasındaki fark: Apple Watch ve Android Wear arasındaki fark

    Apple Watch ve Android Wear arasındaki fark

    Önemli Fark: Apple Watch, iPhone modelleriyle uyumlu bir akıllı telefon. Android Wear, Motorola Moto 360 gibi akıllı saatlerde kullanılan Android işletim sistemidir. Teknoloji bugünün dünyasında ilk sırada yer alıyor, birçok şirket şimdi farklı cihazlarla daha erişilebilir hale gelmeye çalışıyor. Akıllı telefon şirke

Editörün Seçimi

Ham ve Smackdown Arasındaki Fark

Anahtar fark: WWE Ham ve WWE Smackdown, eğlence güreş programlarıdır. Raw 1993'te, Smackdown 1999'da piyasaya sürüldü. Farklı hava zamanları, formatları ve yayınlanma günleri var. Smackdown, Raw tarafından ikincil olarak kabul edilir. RAW ve Smackdown, profesyonel güreş şirketi World Wrestling Entertainment (WWE) tarafından düzenlenen eğlence güreşi programlarıdır. Her iki gösteride de ö