Etek ve Kanat Arasındaki Fark

Anahtar Farkı: Etek bifteği, göbeğin yakınında bir yerdeki inekten kesilmiş bir sığır eti parçasıdır. Uzun, yassı ve yumuşak bir et parçası. Kanat bifteği, ineğin karın kaslarındaki sığır eti biftek kesimidir ve uzun ve düz bir kesimdir.

Sığır, ineğin bir parçası olan popüler bir et ürünüdür. Etin nasıl ve nereden kesildiğine bağlı olarak farklı biftek türleri vardır. Çeşitli farklı şeyler arasında briket, fileto, sığır filetosu, etek, gögüs vb. Bulunur. Etek bifteği ve yan bifte, ineğin benzer alanlarından kesilse de birbirlerinden farklıdır.

Etek bifteği, göbeğe yakın bir yerdeki inekten kesilmiş bir sığır eti parçasıdır. Dünyadaki birçok mutfakta popüler olan uzun, düz ve yumuşak bir et parçası. Etek bifteği, ineğin diyafram kası olup karın ve göğüs boşluğu arasında uzanır. Etek bifteği genellikle öne yakın olduğundan kesilir ve diğer parçalara göre daha uzun, daha ince, daha yalın olur. İki tip etek kesiği vardır: dış etek ve iç etek. Dış etek bifteği, kısa plakanın alt tarafındaki 6. ila 12. kaburgalara bağlanan kemiksiz bir kas eti parçasıdır. Pişirmeden önce çıkarılması gereken sert bir membranla kaplanmıştır. İç etek bifteği, yağsız ve zar içermeyen kemiksiz bir et parçasıdır. Etek bifteği Meksika, Küba ve Çin usulü kızartma yemeklerinde popülerdir. Et ızgarada, öğütmede, yuvarlanır veya kızartılır.

Kanat bifteği, ineğin karın kaslarından gelen bifteğin bifteğidir. Etin kesin kesimi, kasaplara bağlı olarak az da olsa değişir, ancak uzun ve düz bir kesimdir ve popüler olarak Londra broil çantasında kullanılır. Yerleştirilmesi ve kesilmesi nedeniyle, bu et bifteği kaburga veya bel kısmındaki etlerden genellikle daha dayanıklıdır ve çoğu tarif etin lezzetlerini ete paketlemek için pişirmeden önce bir süre marine edilmesini gerektirir. Kanatlı biftek, ineğin güçlü, iyi çalışan bir parçası olduğu için renkli kırmızı renktedir. Aynı zamanda etin diğer kısımlarına göre daha az yağlı olduğundan daha sağlıklı bir seçimdir. Çoğu zaman etin koyu kahverengi bir dış yüzeye pişmesine izin verilirken, iç kısımlar nadirden orta dereceye kadar nadir kalır. Et daha sonra tahıl boyunca ince parçalar halinde kesilir. Et ızgarada pişirilmiş, kızartılmış veya tavada kızartılmış olabilir. Kanat bifteği aynı zamanda Fransa'da bir Bavette olarak da bilinir ve etin suyunu kilitlemek için tavada toplanır. Her ne kadar, başlangıçta bu et, fakir bir adamın eti olarak bilinirdi, gelenek o zamandan beri değişti ve şimdi diyete katılması için iyi bir et parçası olarak kabul edildi. Kanat bifteği Meksika, Asya ve Fransız mutfaklarında popülerdir.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Dual Core ve Core 2 Duo Arasındaki Fark

    Dual Core ve Core 2 Duo Arasındaki Fark

    Temel Fark: Çift çekirdekli işlemci, iki tam yürütme çekirdeğine sahip merkezi bir işlem biriminin (CPU) bir türüdür. Çift çekirdekli Intel Pentium Dual Core ile eşanlamlı oldu. Core 2 Duo, Intel tarafından icat edilen bir çift çekirdekli işlemci serisidir. Bilgisayarlar, tanıtıldıkları andan itibaren hızlı bir şekilde gelişti. Matematiksel uygulamaları
  • popüler karşılaştırmalar: Depolama ve Depolama Arasındaki Fark

    Depolama ve Depolama Arasındaki Fark

    Temel Fark: Depolama, bir şeyi stoklama eylemine veya yöntemine işaret eder. Emtialar, halihazırda kullanılmadıkları, gelecekte kullanılması planlandığı takdirde depolanmaktadır. Depolama, malların özellikle depo olarak bilinen bir depoda saklanması için bir işlem veya işlemi tanımlar. Genel olarak, depo
  • popüler karşılaştırmalar: Öğretim ve indoktrinasyon arasındaki fark

    Öğretim ve indoktrinasyon arasındaki fark

    Temel Fark: Öğretme, sorgulanması veya tartışılması mümkün olan bilgilerin, fikirlerin veya becerilerin iletilmesi ile ilgilidir ve öğretide öğretilen gerçekler kanıtlarla desteklenir, oysa indoktrinasyon herhangi bir kanıt ve alıcı tarafından desteklenmeyen inançların iletişimi ile ilgilidir. tartışmaya ya da sor
  • popüler karşılaştırmalar: Reklam ve Pazarlama Arasındaki Fark

    Reklam ve Pazarlama Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Reklam, pazarlamanın aksine, ürünün veya hizmetin geliştirilmesi, markalaştırılması, tasarlanması, pazara sunulması süreci olan pazarlamanın aksine, ürün veya hizmetlerin satılması ile ilgilidir. Pek çok kişi pazarlama ve reklamcılığın eş anlamlı olduğunu düşünüyor; Ancak, iki farklı kavramlardır. Onları ayırt etmenin bir yolu,
  • popüler karşılaştırmalar: Fidanlık ve anaokulu arasındaki fark

    Fidanlık ve anaokulu arasındaki fark

    Anahtar Fark: Kreş ve kreş öncesi anaokulu tipleridir. Anaokulu, genellikle üç yaşına kadar olan çocuklar içindir. Öte yandan, Kreş genellikle dört yaş arası çocuklar içindir. Okul öncesi eğitim, çocuğun hayatında hayati bir rol oynar. Örgün eğitim başlamadan önce bir çocuk öğrenme ortamına maruz kalır. Bu merkezler veya kurumlar be
  • popüler karşılaştırmalar: Sony Xperia Z Ultra ve HTC One arasındaki fark

    Sony Xperia Z Ultra ve HTC One arasındaki fark

    Önemli Fark: Sony Xperia Z Ultra, 3 Temmuz 2012'de piyasaya sürülen ve "dünyanın en ince Full HD akıllı telefonu" olarak pazarlanan üst düzey bir pazardır. HTC One, HTC Corporation'ın amiral gemisi bir telefonu. Mart 2013'te başlatıldı. Sony, yakın zamanda amiral gemisi olan Sony Xperia Z'yi piyasaya sürdü. Xperia Z'ni
  • popüler karşılaştırmalar: Bakteri ve Protozoa Arasındaki Fark

    Bakteri ve Protozoa Arasındaki Fark

    Fark: Bakteriler tek hücreli ve prokaryotik organizmalardır. Aseksüel bir şekilde çoğalırlar. Yararlı olduğu kadar zararlı olabilirler; bakteri türüne bağlıdır. Öte yandan Protozoa, çeşitli morfoloji ve fizyolojiye sahip tek hücreli ökaryotik organizmalardır. Aseksüel ve cinsel üreme yoluyla çoğalabilirler. Bakteriler genellikle ç
  • popüler karşılaştırmalar: GSYİH ile GSMH arasındaki fark

    GSYİH ile GSMH arasındaki fark

    Anahtar fark: Bir ekonominin boyutunu ve gücünü ölçmek için hem GSYİH hem de GSMH kullanılır. Ancak, başvuruları ve içerdikleri unsurlar bakımından farklılık gösterirler. Modern dünyada, ekonomiler her zaman giriş noktalarındadır ve birbirlerini dünyadaki en ilerici ya da en kârlı ekonomi olan tahttan ele geçirmek istiyorlar. Bunun gerçekleşmesi içi
  • popüler karşılaştırmalar: Ses ve Işık Arasındaki Fark

    Ses ve Işık Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Ses, ses haline gelmek için gaz, sıvı veya katı gibi bir ortamdan geçen mekanik bir titreşimdir. Ses, bazıları duyamadığımız halde bazıları duyamadığımız frekanslardan oluşur. Ses teknik olarak elastik bir ortamdan geçen mekanik bir rahatsızlık olarak tanımlanır. Işık, insan gözüyle gö

Editörün Seçimi

Tavsiye ve Tavsiye arasındaki fark

Temel Fark: Tavsiye bir isim olarak hareket eder, bu da önerilen veya sunulan bir görüş anlamına gelir. Tavsiye bir şeyi bildirmek için bir fiil olarak hareket eder. İnsanlar genellikle tavsiye ve tavsiye şartları konusunda kafaları karışır. Benzer görünüyorlar ve kulağa hoş geliyorlar ve bu nedenle çoğu zaman insanlar birbirlerini yerine kullanıyorlar. Birinin diğerinin ye