Etek ve Kanat Arasındaki Fark

Anahtar Farkı: Etek bifteği, göbeğin yakınında bir yerdeki inekten kesilmiş bir sığır eti parçasıdır. Uzun, yassı ve yumuşak bir et parçası. Kanat bifteği, ineğin karın kaslarındaki sığır eti biftek kesimidir ve uzun ve düz bir kesimdir.

Sığır, ineğin bir parçası olan popüler bir et ürünüdür. Etin nasıl ve nereden kesildiğine bağlı olarak farklı biftek türleri vardır. Çeşitli farklı şeyler arasında briket, fileto, sığır filetosu, etek, gögüs vb. Bulunur. Etek bifteği ve yan bifte, ineğin benzer alanlarından kesilse de birbirlerinden farklıdır.

Etek bifteği, göbeğe yakın bir yerdeki inekten kesilmiş bir sığır eti parçasıdır. Dünyadaki birçok mutfakta popüler olan uzun, düz ve yumuşak bir et parçası. Etek bifteği, ineğin diyafram kası olup karın ve göğüs boşluğu arasında uzanır. Etek bifteği genellikle öne yakın olduğundan kesilir ve diğer parçalara göre daha uzun, daha ince, daha yalın olur. İki tip etek kesiği vardır: dış etek ve iç etek. Dış etek bifteği, kısa plakanın alt tarafındaki 6. ila 12. kaburgalara bağlanan kemiksiz bir kas eti parçasıdır. Pişirmeden önce çıkarılması gereken sert bir membranla kaplanmıştır. İç etek bifteği, yağsız ve zar içermeyen kemiksiz bir et parçasıdır. Etek bifteği Meksika, Küba ve Çin usulü kızartma yemeklerinde popülerdir. Et ızgarada, öğütmede, yuvarlanır veya kızartılır.

Kanat bifteği, ineğin karın kaslarından gelen bifteğin bifteğidir. Etin kesin kesimi, kasaplara bağlı olarak az da olsa değişir, ancak uzun ve düz bir kesimdir ve popüler olarak Londra broil çantasında kullanılır. Yerleştirilmesi ve kesilmesi nedeniyle, bu et bifteği kaburga veya bel kısmındaki etlerden genellikle daha dayanıklıdır ve çoğu tarif etin lezzetlerini ete paketlemek için pişirmeden önce bir süre marine edilmesini gerektirir. Kanatlı biftek, ineğin güçlü, iyi çalışan bir parçası olduğu için renkli kırmızı renktedir. Aynı zamanda etin diğer kısımlarına göre daha az yağlı olduğundan daha sağlıklı bir seçimdir. Çoğu zaman etin koyu kahverengi bir dış yüzeye pişmesine izin verilirken, iç kısımlar nadirden orta dereceye kadar nadir kalır. Et daha sonra tahıl boyunca ince parçalar halinde kesilir. Et ızgarada pişirilmiş, kızartılmış veya tavada kızartılmış olabilir. Kanat bifteği aynı zamanda Fransa'da bir Bavette olarak da bilinir ve etin suyunu kilitlemek için tavada toplanır. Her ne kadar, başlangıçta bu et, fakir bir adamın eti olarak bilinirdi, gelenek o zamandan beri değişti ve şimdi diyete katılması için iyi bir et parçası olarak kabul edildi. Kanat bifteği Meksika, Asya ve Fransız mutfaklarında popülerdir.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Plastik ve Polimer Arasındaki Fark

    Plastik ve Polimer Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Plastik bir polimer türüdür. Plastikler uzun zincirli polimerlerden oluşurken, polimerler uzun zincirli bir araya getirilen monomerler olarak bilinen küçük parçalardan oluşur. Genellikle plastik olarak adlandırılan malzemelerin tümü polimer olarak kabul edilir, ancak polimerlerin mutlaka plastik olması gerekmez. Şimdi, bu ol
  • popüler karşılaştırmalar: Virgül ve noktalı virgül arasındaki fark

    Virgül ve noktalı virgül arasındaki fark

    Anahtar fark: En sık kullanılan noktalama işaretleri virgül ve noktalı virgül; her ikisi de kulağa benzer, ancak farklı bağlamlar için kullanılır. Bileşenleri birleştirmek için virgül, bileşenleri ayırmak için noktalı virgül kullanılır. Virgül kelimesi Yunanca komma'dan gelir, bu da bir şeyin kesilmesi veya kısa bir cümle anlamına gelir . Virgül, farklı ilgili teri
  • popüler karşılaştırmalar: Üstü ve Üstü Arasındaki Fark

    Üstü ve Üstü Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Hem yukarıda hem de üstünde, başka bir şeyden daha yüksek bir pozisyonda yerleştirilecek bir şey bağlamında kullanılan edatlar. En önemli fark ne zaman ve nasıl kullanılması gerektiğini bilmek. Yukarıda ve Üzerinde, İngilizce dilinde kullanılan iki kelime vardır ve kullanımları bakımından genellikle kafaları karışır. Her iki kelime de 'daha
  • popüler karşılaştırmalar: Mermer ve İtalyan Mermeri Arasındaki Fark

    Mermer ve İtalyan Mermeri Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Mermer, sert, genellikle çok cilalı bir taş türüdür. Öte yandan, İtalyan Mermer, İtalya'da keşfedilen bir mermer taşı türüdür. Döşeme, ev dekorasyonunda hayati rollerden biridir. İnsanların çoğu bunu görmezden geliyor ve odadaki diğer her ayrıntıya odaklanıyor. Döşeme, birinin akıllıca
  • popüler karşılaştırmalar: Risk ve Maruz Kalma Arasındaki Fark

    Risk ve Maruz Kalma Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Risk, esasen, bir eylemin veya faaliyetin kayba veya istenmeyen bir sonuca yol açması ihtimalinin seviyesidir. Risk bile öder ve kayba yol açmayabilir, kazanca neden olabilir. Maruz kalma, şirketin zarar görme potansiyelidir. Meslekten olmayan kişi açısından risk, olasılıktır, yani bir olayın veya durumun geçme şansı ve temel olarak bir kayba veya istenmeyen bir sonuca yol açması, oysa maruz kalma riskin ne kadar etkili olabileceğidir. Risk, esasen, bir
  • popüler karşılaştırmalar: Soyadı ve Soyadı Arasındaki Fark

    Soyadı ve Soyadı Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Soyadı kişisel ismin önemli bir parçasıdır. Bir soyadı, bir kişinin diğer aile üyeleriyle paylaştığı addır. Genellikle bir nesilden diğerine geçirilir. Soyadı da soyadı anlamına gelir. Bu nedenle, aralarında hiçbir fark yoktur. İnsanların dünya çapında farklı isimleri var. Farklı kültürler, çeşitli
  • popüler karşılaştırmalar: Accent ve Argo Arasındaki Fark

    Accent ve Argo Arasındaki Fark

    Temel Fark: Aksan, hecedeki stresi göstermek veya vurgu ile telaffuz etmek için kullanılan bir işarettir. Argo, resmi olmayan bir konuşma şekli olarak kabul edilen terimlerden oluşan bir dil türüdür. Dilbilimde bir aksan çoğunlukla belirli kelimelerin veya cümlelerin telaffuzuna bağlıdır. Bir vurgu, far
  • popüler karşılaştırmalar: Curling ve Çim Hokeyi Arasındaki Fark

    Curling ve Çim Hokeyi Arasındaki Fark

    Önemli fark : Curling, iki takım arasında, hedefin en fazla puan kazanmak olduğu, bir buz tabakası boyunca taşları işaretli bir hedefe taşıyarak en çok puan kazanmak olan bir kış sporudur. Çim hokeyi, oyunu kazanmak için maksimum gol sayısını elde etmek için iki takımın topa sahip olmak için sopalarla savaştığı bir oyundur. Kıvrılma başlangıcı, 16.
  • popüler karşılaştırmalar: Alışkanlık ve Bağımlılık Arasındaki Fark

    Alışkanlık ve Bağımlılık Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Alışkanlık, beynin otomatik olarak yaptığı noktaya kadar tekrar tekrar hareket ederek geliştirilen bir davranış kalıbıdır. Bir bağımlılık, mahrum bırakıldığında korkunç etkilere neden olan, vücuda belirli bir şeyin veya maddenin zorunlu bir ihtiyacıdır. Bir alışkanlık kontrol edilebilir veya değiştirilebilirken, bağımlılık kontrol edilemez ve değişiklik için profesyonel yardım gerektirir. Alışkanlık ve Bağımlılık arasındaki f

Editörün Seçimi

Hindistan'da Mesleki Vergi için PTRC ve PTEC Kaydı Arasındaki Fark

Temel Fark: PTRC, Profesyonel Vergi Tescil Belgesi ve PTEC, Profesyonel Vergi Kayıt Belgesi anlamına gelir. Bir işletme genellikle ikisinin de iş yapmasını gerektirir. PTRC ve PTEC'ye kaydolma süreci genellikle aynıdır, ancak işlemler duruma göre farklılık gösterir. PTRC ve PTEC, Hindistan'da faaliyet gösteren bir işletme tarafından yaygın olarak ihtiyaç duyulan iki fark sertifikasıdır. PTRC, Profesyonel V