Temel Fark: Lif herhangi bir diyetin gerekli bir parçasıdır. Lif aslında iki ana türe ayrılır: çözünür lif ve çözünmeyen lif. İki tip lif arasındaki birincil fark aslında isimlerinde belirtilir; çözünür lif suda çözünür olan, çözünmeyen lif ise çözünen liftir.

Lifin herhangi bir diyetin gerekli bir parçası olduğu genel olarak bilinen bir gerçektir. İnsanların sağlıklı kalabilmeleri için yeterli miktarda lif tüketmeleri gerekir; ve çok az veya çok fazla lif hemen sindirim sorunlarına yol açabilir. Lifin bir insanın daha dolgun hissetmesine yardımcı olduğu gibi birçok avantajı vardır, dolayısıyla daha az yemeye ve daha az kalori tüketmeye yol açar. Ancak, bu buzdağının sadece görünen kısmı. Lif aynı zamanda kolesterolü düşürürken, kan şekerini dengede tutar, diyabeti ve obeziteyi uzak tutar, kilo vermeyi kolaylaştırır ve hatta daha uzun bir ömre de yol açar. Lif hakkında sevilmeyen şey nedir?

Lif, diyetin bir parçası olarak önemli olsa da, hangi lif? Lif aslında iki ana türe ayrılır: çözünür lif ve çözünmeyen lif. Her ikisi de sindirimde önemli bir rol oynar ve her ikisi de düzenli olarak tüketilmelidir. Ancak, aralarındaki gerçek fark nedir.

İki tip lif arasındaki birincil fark aslında isimlerinde belirtilir; çözünür lif suda çözünür olan, çözünmeyen lif ise çözünen liftir. Ancak, bu ikisi arasındaki birçok farktan sadece biri. Her ikisi de sindirim sürecinde farklı roller oynarlar.

Her iki tip lif de sindirilmediği için, yani sindirim işlemi sırasında absorbe edilmezler, kan dolaşımına girmezler. Bu nedenle, kalori alımına sıfır kalori eklerken, yine de kişiyi tam hissetmesini sağlarlar. Ayrıca, kolesterolü düşürmeye, kan şekerini sabit tutmaya, kilo vermeyi kolaylaştırmaya ve hatta birisinin daha uzun süre hayatta kalmasına yardım etmesine yardımcı olabilecekleri gibi birçok ek avantajları vardır.