Soya Yağı ve Mısır Yağı Arasındaki Fark

Anahtar fark: Günümüzde, Soya ve Mısır yağı, en sağlıklı ve en önemli yemeklik yağ türü olarak kabul edilmektedir. Bu yağlar, soya fasulyesi tohumları ve mısır tohumu (genellikle mısır olarak bilinir) gibi kendi kaynaklarından elde edilir.

Tüm doğal yağların kendi nitelikleri ve özellikleri vardır, bu da kendilerini birbirlerinden farklı kılar. Bugün, yağlar sağlık ve diyet eğilimlerinin bir parçası haline geliyor ve bu nedenle sağlık faktörü ile ilgili olarak uygun yağı seçmek için her zaman zorlu bir rekabet yaşandı. Bir bileşen olarak yağ, kendi doğal ve fiziksel bileşenleri ile kendi içinde bir karışımdır.

Yaşam tekerleklerinin hareket etmesini sağlamak için, sağlıklı olmak ve taze yemek önemli bir faktördür. Bu nedenle, günümüzün stresli yaşamında uygun bir yağ türüne sahip olmak temel gereklilik haline gelmiştir. Sağlıklı olmak, yağsız yiyecek tüketimiyle doğrudan orantılıdır. Ve çeşitli yağlar arasında, soya fasulyesi ve mısır yağlarının, birçok mutfaktaki diğer yağlarla değiştirildiği için yağsız yemeklik yağ türleri olduğu düşünülmektedir.

Mısır yağı, mısır (mısır) tohumundan elde edilir. Önceki aşamasında, bu şekilde elde edilen yağ, toz formundadır, koğuşlardan sonra, yağsız asitler ve fosfolipitler, uygun bir rafine etme yöntemiyle çıkarılır. Yağ, yüksek ısıyı emmekle ilgili olduğu için, kızartma teknikleri için pişirme için uygulanabilir. Günümüzde mısır yağı, yağsız çalışması nedeniyle bir seçenek haline gelmiştir. İstisnai bir tadı, ekonomisi ve sağlık yararları var. Yağ, esansiyel yağ asitleri ve E Vitamini ve zengin çoklu doymamış yağ asitleri için konsantre bir enerji kaynağına sahiptir.

Mısır yağı bileşenleri vücut kolesterol seviyesini düzenler ve yüksek kan basıncı seviyesini düşürür. Yağ, bazı gıda maddelerinde önemli miktarda doymuş yağın yerini alabilir; ayrıca trans yağ faktörünü azaltma yeteneğine de sahiptir. Yağ, aperatif yiyecek endüstrisinde daha büyük uygulamalara sahiptir. Mısır yağı, trans-margarinler üretmek için tamamen hidrojene bitkisel yağ ile esterleştirilebilir. Yağ aynı zamanda biyodizel için bir kaynaktır. Endüstriyel olarak, yağ, metal yüzeyler, mürekkepler, tekstiller, nitrogliserin ve böcek öldürücüler için sabun, merhem, boya, pas geçirmezlikte kullanılır. Aynı zamanda, farmasötik preparasyonlarda ilaç molekülleri için bir taşıyıcı olarak da kullanılır.

Soya fasulyesi tohumlarından elde edilen soya fasulyesi yağı, en sağlıklı yağlardan biri olarak kabul edilir. Yağ, protein bakımından zengin ve yağsız bir yağ türüdür. Yemek pişirme ve fırınlama tekniklerinde kullanımının kısalmasıyla bilinir. Yağ tadı temiz ve doğaldır; Poli ve tekli doymamış yağlarda yüksek, doymuş yağlarda düşük ve trans yağsızdır. Yağ, kullanıldığı gıdaların tadına uyum sağlamada ekstra etkileyici bir kaliteye sahiptir.

Bu bileşimler nedeniyle, soya fasulyesi yağı, sağlıklı kalp yararları için bilinir. Yağ, mayonez, salata sosları, dondurulmuş gıdalar, taklit süt ürünleri ve et ürünleri ve ticari olarak pişirilmiş ürünler gibi tamamlayıcı gıda maddelerinde geniş bir kullanıma sahiptir. Eski usul pasta kabuklarında da kullanılabilir veya yeni bir pansuman için aromalı sirke ile harmanlanabilir. Soya yağı, baskı mürekkeplerinin (soya mürekkebi) ve yağlı boya uygulamalarında kullanılan kurutma yağı oluşturmak için işlenir.

Her iki yağın da kendine özgü özellikleri vardır; yani. soya fasulyesi yağı tatsızdır ve kullanıldığı tatlara uyarlanabilir olarak kabul edilirken, mısır yağı dumana dayanıklıdır ve renk atma kabiliyetine sahiptir. Bu özellikler bu yağları birbirinden farklı kılar. Ayrıca, her iki yağ da zengin linoleik asit kaynaklarıdır ve ortak doymamış yağlara sahiptir. Mısır yağı, antioksidan görevi gören ve iyi bir E Vitamini kaynağı sağlayan bileşenleri arasında tokoferoller içerir. Soya yağı, yüksek sıcaklıklara alındığında toksik ürünleri parçalama özelliğine sahiptir.

Soya Yağı ve Mısır Yağı Arasındaki Karşılaştırma:

Soya yağı

Mısır yağı

Çıkarılan yağlar

soya fasulyesi tohumları

mısır tohumu (mısır)

Zengin

Tekli Doymamış Yağlar ve Çoklu Doymamış Yağlar

Tekli Doymamış Yağlar ve Çoklu Doymamış Yağlar

Özel olarak kullanılan

kısaltma, pişirme ve pansuman amaçları

kızartma ve yüksek ısınma amaçları

Ekstra faydalar

algılanamayan koku desteği ve hazırlanan yiyeceklerin doğal lezzetlerini arttırır

duman ve renk solmasına karşı dayanıklı

Sağlık yararları

  • İntravenöz Beslemelerde Besin Takviyesi
  • Alzheimer Hastalığı olan hastaların tedavisinde rol oynadı
  • Düşük Kan Kolesterol Seviyeleri
  • Düşük Yüksek Kan Basıncı
  • İyi Cilt ve Saç Büyüme Kalitesi
  • antioksidanlar
Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Anne Sütü ve Formül Arasındaki Fark

    Anne Sütü ve Formül Arasındaki Fark

    Temel Fark: Anne sütü veya Anne sütü, bağışıklık kazanmasına yardımcı olduğu ve büyümesi için ihtiyaç duyduğu birçok mineral, protein ve vitaminleri sağladığı için bebekler için önemlidir. ve büyüyen bir çocuğun ihtiyaç duyabileceği herhangi bir şey. Bununla birlikte, ayrıca antikorlar ve bazı proteinler gibi az şeylerden de yoksundur. Emzirme, ilk kez doğum yapan birço
  • arasındaki fark: Mikroekonomi ve Makroekonomi Arasındaki Fark

    Mikroekonomi ve Makroekonomi Arasındaki Fark

    Temel Fark: Mikroekonomi, bireysel hanehalklarının alışkanlıklarını ve finansmanlarını incelemeye odaklanan bir ekonomi dalıdır. Makroekonomi, bireysel piyasalar yerine, ekonomiyle bir bütün olarak ilgilenen bir ekonomi dalıdır. Mikroekonomi ve makroekonomi, ekonomiyi anlamak, tahmin etmek ve istikrara kavuşturmak için kullanılan iki kavramdır. Bu, ekonominin çö
  • arasındaki fark: Domates ve Kiraz Domates Arasındaki Fark

    Domates ve Kiraz Domates Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Domates ve kiraz domates arasındaki anahtar fark, öncekinden daha büyük olmasıdır. Yine de zevklerine, kullanımlarına ve sağlık yararlarına bağlı olarak çok az fark var. Olgun, kırmızı, yeşil veya sarı renkte, tadı keskin, aşırı sulu ve mutfak dünyasının her yerinde lezzetli yemeklerin pişirilmesinde yaygın olarak kullanılıyor. Yine de normal göze bir sebz
  • arasındaki fark: Dropbox, Box ve Google Drive arasındaki fark

    Dropbox, Box ve Google Drive arasındaki fark

    Temel Fark: Bulut depolama, bir kullanıcının harici sunuculardaki veri ve dosyaları kaydetmesine izin verir. Bu harici sunucular, Dropbox, Box ve Google Drive gibi bir barındırma şirketi tarafından yönetilir. Her şirketin, kullanıcılarına sağladığı farklı hizmetler vardır, ancak genellikle, kullanıcıların hepsi veri ve dosyaları depolamanın yanı sıra bu dosyaları başkalarıyla paylaşmasına da izin verir. Günümüz dünyasında her şey bi
  • arasındaki fark: Samsung Galaxy S Duos ve Nokia Lumia 620 arasındaki fark

    Samsung Galaxy S Duos ve Nokia Lumia 620 arasındaki fark

    Önemli fark: Samsung Galaxy S Duos, Eylül 2012'de piyasaya sunulan çift SIMli bir telefon. Telefon, yaklaşık 233 ppi yoğunluğa sahip 4 inç TFT kapasitif bir dokunmatik ekrana sahip. Cihaz Android 4.0.4 ICS'de Samsung'un TouchWiz UI'si ile birlikte geliyor. Nokia Lumia 620, 480 x 800 piksel çözünürlüğe sahip 3, 8 inç ekrana sahip. Qualcomm Snap
  • arasındaki fark: Meteor ve Meteoroid arasındaki fark

    Meteor ve Meteoroid arasındaki fark

    Anahtar fark: Bir meteor atmosferimize girerken bir gezegenler arası enkaz parçasını takip eden ışık parlamasıdır. Meteor'a sıklıkla kayan bir yıldız veya kayan bir yıldız diyoruz. Bir meteoroid Güneş Sistemindeki herhangi bir enkazdır. Bir meteoroidin büyüklüğü, bir kum taneciğinin büyüklüğünden 220 lb (100 kg) ağırlığındaki bir kaya büyüklüğündeki bir partiküle kadar değişebilir. Bir meteor, atmosferimize girerken bir g
  • arasındaki fark: Eyeliner ve Maskara Arasındaki Fark

    Eyeliner ve Maskara Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Eyeliner, çeşitli estetik yanılsamalar yaratmak için göz kapaklarının ve gözlerin altına uygulanan bir maddedir. Maskara kirpiklere daha dolgun bir görünüm vermek için kullanılır. Eyeliner ve rimel sıklıkla makyaj hakkında konuşurken duyulur ve şimdi makyajın temelleri olarak kabul edilir. Şimdi makyaj setind
  • arasındaki fark: MAC ve IP Adresi Arasındaki Fark

    MAC ve IP Adresi Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Bir Medya Erişim Kontrolü adresi (MAC adresi), üretici tarafından bir ağ arayüz kartına (NIC) atanan benzersiz bir tanımlayıcıdır. Ağ arayüz kartı, Ethernet ağına bağlanmak için kullanılır. Her NIC'in kendine özgü bir MAC adresi vardır. MAC adresleri bağdaştırıcılara kalıcı olarak atanır ve ağın donanım arabiriminin benzersiz bir tanımı olduğundan değiştirilemez. IP adresi, bilgisayar, yazıcı vb. Her
  • arasındaki fark: Noel Baba ve Noel Baba arasındaki fark

    Noel Baba ve Noel Baba arasındaki fark

    Anahtar Fark: Noel Baba, beyaz sakalı ve bir çift gözlüğü olan iri karınlı bir adam olarak tanımlanır. Beyaz kürkle kaplı kırmızı bir ceket yapan neşeli bir adam olarak kabul edilir. Noel Baba, İngiliz kökenlidir ve 15. yüzyılda aslında Noel ile ilişkilendirilen bir figürdür. Günümüz dünyasında, Noel Baba ve Noel Baba bir araya geldi. Noel Baba genellikle Noel&#

Editörün Seçimi

AGP Bus ve PCI Bus arasındaki fark

Temel Fark: AGP (Hızlandırılmış Grafik Bağlantı Noktası) ve PCI (Periferik Bileşen Ara Bağlantı) veri yolları, genişleme kartlarını bilgisayara bağlamak için iki farklı teknolojiye dayanmaktadır. AGP, bir cihaza bağlı olduğu için bir otobüs olarak kabul edilmez. Bununla birlikte, bir arayüz olarak adlandırılabilir. PCI veri yolu ve AGP birç