Soya Yağı ve Mısır Yağı Arasındaki Fark

Anahtar fark: Günümüzde, Soya ve Mısır yağı, en sağlıklı ve en önemli yemeklik yağ türü olarak kabul edilmektedir. Bu yağlar, soya fasulyesi tohumları ve mısır tohumu (genellikle mısır olarak bilinir) gibi kendi kaynaklarından elde edilir.

Tüm doğal yağların kendi nitelikleri ve özellikleri vardır, bu da kendilerini birbirlerinden farklı kılar. Bugün, yağlar sağlık ve diyet eğilimlerinin bir parçası haline geliyor ve bu nedenle sağlık faktörü ile ilgili olarak uygun yağı seçmek için her zaman zorlu bir rekabet yaşandı. Bir bileşen olarak yağ, kendi doğal ve fiziksel bileşenleri ile kendi içinde bir karışımdır.

Yaşam tekerleklerinin hareket etmesini sağlamak için, sağlıklı olmak ve taze yemek önemli bir faktördür. Bu nedenle, günümüzün stresli yaşamında uygun bir yağ türüne sahip olmak temel gereklilik haline gelmiştir. Sağlıklı olmak, yağsız yiyecek tüketimiyle doğrudan orantılıdır. Ve çeşitli yağlar arasında, soya fasulyesi ve mısır yağlarının, birçok mutfaktaki diğer yağlarla değiştirildiği için yağsız yemeklik yağ türleri olduğu düşünülmektedir.

Mısır yağı, mısır (mısır) tohumundan elde edilir. Önceki aşamasında, bu şekilde elde edilen yağ, toz formundadır, koğuşlardan sonra, yağsız asitler ve fosfolipitler, uygun bir rafine etme yöntemiyle çıkarılır. Yağ, yüksek ısıyı emmekle ilgili olduğu için, kızartma teknikleri için pişirme için uygulanabilir. Günümüzde mısır yağı, yağsız çalışması nedeniyle bir seçenek haline gelmiştir. İstisnai bir tadı, ekonomisi ve sağlık yararları var. Yağ, esansiyel yağ asitleri ve E Vitamini ve zengin çoklu doymamış yağ asitleri için konsantre bir enerji kaynağına sahiptir.

Mısır yağı bileşenleri vücut kolesterol seviyesini düzenler ve yüksek kan basıncı seviyesini düşürür. Yağ, bazı gıda maddelerinde önemli miktarda doymuş yağın yerini alabilir; ayrıca trans yağ faktörünü azaltma yeteneğine de sahiptir. Yağ, aperatif yiyecek endüstrisinde daha büyük uygulamalara sahiptir. Mısır yağı, trans-margarinler üretmek için tamamen hidrojene bitkisel yağ ile esterleştirilebilir. Yağ aynı zamanda biyodizel için bir kaynaktır. Endüstriyel olarak, yağ, metal yüzeyler, mürekkepler, tekstiller, nitrogliserin ve böcek öldürücüler için sabun, merhem, boya, pas geçirmezlikte kullanılır. Aynı zamanda, farmasötik preparasyonlarda ilaç molekülleri için bir taşıyıcı olarak da kullanılır.

Soya fasulyesi tohumlarından elde edilen soya fasulyesi yağı, en sağlıklı yağlardan biri olarak kabul edilir. Yağ, protein bakımından zengin ve yağsız bir yağ türüdür. Yemek pişirme ve fırınlama tekniklerinde kullanımının kısalmasıyla bilinir. Yağ tadı temiz ve doğaldır; Poli ve tekli doymamış yağlarda yüksek, doymuş yağlarda düşük ve trans yağsızdır. Yağ, kullanıldığı gıdaların tadına uyum sağlamada ekstra etkileyici bir kaliteye sahiptir.

Bu bileşimler nedeniyle, soya fasulyesi yağı, sağlıklı kalp yararları için bilinir. Yağ, mayonez, salata sosları, dondurulmuş gıdalar, taklit süt ürünleri ve et ürünleri ve ticari olarak pişirilmiş ürünler gibi tamamlayıcı gıda maddelerinde geniş bir kullanıma sahiptir. Eski usul pasta kabuklarında da kullanılabilir veya yeni bir pansuman için aromalı sirke ile harmanlanabilir. Soya yağı, baskı mürekkeplerinin (soya mürekkebi) ve yağlı boya uygulamalarında kullanılan kurutma yağı oluşturmak için işlenir.

Her iki yağın da kendine özgü özellikleri vardır; yani. soya fasulyesi yağı tatsızdır ve kullanıldığı tatlara uyarlanabilir olarak kabul edilirken, mısır yağı dumana dayanıklıdır ve renk atma kabiliyetine sahiptir. Bu özellikler bu yağları birbirinden farklı kılar. Ayrıca, her iki yağ da zengin linoleik asit kaynaklarıdır ve ortak doymamış yağlara sahiptir. Mısır yağı, antioksidan görevi gören ve iyi bir E Vitamini kaynağı sağlayan bileşenleri arasında tokoferoller içerir. Soya yağı, yüksek sıcaklıklara alındığında toksik ürünleri parçalama özelliğine sahiptir.

Soya Yağı ve Mısır Yağı Arasındaki Karşılaştırma:

Soya yağı

Mısır yağı

Çıkarılan yağlar

soya fasulyesi tohumları

mısır tohumu (mısır)

Zengin

Tekli Doymamış Yağlar ve Çoklu Doymamış Yağlar

Tekli Doymamış Yağlar ve Çoklu Doymamış Yağlar

Özel olarak kullanılan

kısaltma, pişirme ve pansuman amaçları

kızartma ve yüksek ısınma amaçları

Ekstra faydalar

algılanamayan koku desteği ve hazırlanan yiyeceklerin doğal lezzetlerini arttırır

duman ve renk solmasına karşı dayanıklı

Sağlık yararları

  • İntravenöz Beslemelerde Besin Takviyesi
  • Alzheimer Hastalığı olan hastaların tedavisinde rol oynadı
  • Düşük Kan Kolesterol Seviyeleri
  • Düşük Yüksek Kan Basıncı
  • İyi Cilt ve Saç Büyüme Kalitesi
  • antioksidanlar
Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Deyim ve İfade Arasındaki Fark

    Deyim ve İfade Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Tanıma göre, bir 'deyim', kelimelerin bir birleşimiyle yapılan bir ifadedir; anlamı, tek tek kelimelerin anlamsal anlamlarından farklıdır; oysa bir 'ifadenin' düşüncelerin belirli bir şekilde veya şekilde tanımlandığı kelimelerle ifade edilir. Konuşurken, çoğu kişi 'OMG, bu yeni!' Gibi ifadeler
  • popüler karşılaştırmalar: Gay ve Düz arasındaki fark

    Gay ve Düz arasındaki fark

    Temel Fark: Eşcinselliği eşcinsellik yapan kişilere verilen bir terimdir. Oysa düz, heteroseksüeller için kullanılan argo bir terimdir. 'Eşcinsel' terimi, başlangıçta "kaygısız", "mutlu" veya "parlak ve gösterişli" olma duygularını belirtmek için kullanıldı. 20. yüzyılda, eşcin
  • popüler karşılaştırmalar: Tıraş Köpüğü ve Jel Arasındaki Fark

    Tıraş Köpüğü ve Jel Arasındaki Fark

    Temel fark: Tıraş köpüğü, yağlama sağlamak ve tıraş sırasında tıraş bıçağının yanmasını önlemek için köpürmek için kullanılan bir tıraş krem ​​türüdür. Tıraş jeli aynı amaç için kullanılır, ancak bir jel şeklindedir. Tıraş kremi, tıraş için yüze uygulanan bir maddedir. Jiletin tıraş sırasında cildin üzerinde hafifçe
  • popüler karşılaştırmalar: Jyotish ve Tantrik arasındaki fark

    Jyotish ve Tantrik arasındaki fark

    Temel Fark: Jyotish, 'Karma-phala-vipāka-kāla-vidhānam', yani geçmişteki eylemlerle ilgili bir dizi kuraldır. Tantrikler, son derece teorik olan ve bariz pratik bir uygulama olmadan kavramlarla ilgili her şeyi yapmak zorunda olanlardır. Jyotish ve Tantrik astrologlardır. Dünyanın her yerindeki, özellikle de Hindistan'daki Hinduların inananları astrologlara inanıyor. Farklı zamanl
  • popüler karşılaştırmalar: Akıllı ve Akıllı arasındaki fark

    Akıllı ve Akıllı arasındaki fark

    Anahtar Fark: İstihbarat, bütün faaliyetlerde iyi bilgilendirilmek ve akıllı olmak bir varlığın niteliğidir. Öte yandan, akıllı bir insan düşünce ve eylemde zeki ve hızlı olan kişidir. Akıllı ve Akıllı eşanlamlıdır. Çoğu zaman, terimler birbirlerinin yerine kullanılır. Ancak, bu kelimelerin anlamı ve kullanımı arasında bir fark vardır. Zeka öğrendiğiniz bir şeydir. İs
  • popüler karşılaştırmalar: Samsung Galaxy S4 Mini ve Nexus 4 arasındaki fark

    Samsung Galaxy S4 Mini ve Nexus 4 arasındaki fark

    Önemli Fark: Samsung resmen yeni amiral gemisi küçük kardeşi: Samsung Galaxy S4 Mini'yi duyurdu. Telefon, ~ 256 ppi piksel yoğunluğu sunan 4, 3 inç qHD Süper AMOLED kapasitif dokunmatik ekrana sahip. Telefonun ağırlığı da 3G Modeli için 107 gramına ve LTE Modeli için 108 gramına düşürüldü. Nexus 4, Google'ı
  • popüler karşılaştırmalar: Maori ve Pakeha Kültürleri Arasındaki Fark

    Maori ve Pakeha Kültürleri Arasındaki Fark

    Temel Fark: Maori kültürü, Yeni Zelanda'daki Maori halkının kültürüdür ve Yeni Zelanda kültürünün kendine özgü bir bölümünü oluşturur. Pakeha kültürü temel olarak Yeni Zelanda’yı sömüren İngiliz yerleşimcilerden türetilmiştir. Yeni Zelanda iki ana kültürü, Maori kültürünü ve Pakeha kültürünü izler. Her iki terim arasındaki fark nedir? Birb
  • popüler karşılaştırmalar: Bypass Cerrahisi ve Anjiyoplasti Arasındaki Fark

    Bypass Cerrahisi ve Anjiyoplasti Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Bypass ameliyatı daralmış arterlerin tedavisinde kullanılır. Engellenen bir arterin etrafından bir servis yolu veya bypass oluşturulur. Bu yeni yol bir greft kullanılarak oluşturulur. Anjiyoplasti, koroner arterlerin engellenme işlemidir. Bir anjiyoplasti prosedürü açık kalp ameliyatı gerektirmez. Arterler '
  • popüler karşılaştırmalar: Taksi ve Taksi Arasındaki Fark

    Taksi ve Taksi Arasındaki Fark

    Temel Fark: “Taksi” ve “taksi” terimlerinin her ikisi de taksic teriminden türemiştir. Onlar eşanlamlıdır. Her ikisi de, paylaşılmayan bir sürüş için tek bir yolcu veya küçük bir yolcu grubu tarafından kullanılan, şoförlü kiralama için kullanılan bir araç türüdür. “Taksi” ve “Taksi” terimleri aslında eş anlamlıdır. Her ikisi de ulaşım için kiralanabilecek bi

Editörün Seçimi

Taoculuk ve Konfüçyanizm Arasındaki Fark

Anahtar fark : Konfüçyanizm ve Taoizm, eski Çin yaşam tarzlarıdır. Bu iki felsefe arasındaki fark, Taoizmin tamamen bir insan ve doğa arasındaki ilişki ile ilgili olduğu ve Konfüçyüsçülüğün insan ve toplum arasındaki ilişki hakkında olduğu öğretilerine dayanmaktadır. Konfüçyanizm ve Taoizm, eski Çin'in en etkili ve dini inançlarından ikisidir. Genellikle, birbirlerinin kut