Önemli fark: Alkollü bir içecek, etil alkol (etanol) içeren bir içecektir. Bira, şarap, şampanya ve damıtılmış alkollü içkiler veya votka, viski, cin, rom, viski, tekila, vb. Gibi sert likörler de dahil olmak üzere tüketilebilecek çeşitli alkollü içecekler vardır. Her içecek lezzet açısından farklılık gösterir, görünüm, yapım süreci vs. Tekila, mavi agav bitkisinden oluşan damıtılmış bir ruhtur.
Alkollü bir içecek, etil alkol (etanol) içeren bir içecektir. Etanol psikoaktif bir ilaçtır ve insanda bilinen en eski eğlence ilaçlarından biridir. Tükendiğinde insanlarda alkol zehirlenmesi durumundan sorumludur.
Alkollü içecekler bugün çeşitli amaçlara hizmet eder. Parti ya da biraraya gelme gibi hemen hemen her etkinlikte var. Ayrıca yeni bir tarihte buz kırıcı olarak da kullanılabilir veya birçok insanın üzüntü ve diğer endişeleri boğmasına yardımcı olduğunu iddia eder. Neredeyse kültürümüzün bir parçası haline geldiler.
Bira, şarap, şampanya ve damıtılmış içkiler veya votka, viski, cin, rom, viski, tekila, vb. Gibi sert likörler de dahil olmak üzere tüketilebilecek çeşitli alkollü içecekler vardır. Ancak, her bir içki farklıdır. lezzet, görünüm, yapım süreci vb.
Likörlerin çoğu bir damıtma işlemi ile üretilir. Damıtma esas olarak sudan kurtulur ve daha yüksek alkol içeriğine sahip daha saf bir ruh verir. Bu likörler genellikle tahıl, meyve veya sebze fermantasyon yöntemi ile üretilir. Her farklı likör tipi farklı bir kaynak üründen üretilir.
Yaygın likör türlerinden bazıları şunlardır:
- Viski veya viski: Herhangi bir fermente tahıl ezmesinden yapılmış bir tür distile alkollü içecek. Coğrafi bölgeye veya yapılan viski türüne bağlı olarak, viski arpa, maltlı arpa, çavdar, maltlı çavdar, buğday ve mısırdan yapılabilir.
- Rums: Pekmez veya şeker kamışı suyu gibi şeker kamışı yan ürünlerinden yapılmış damıtılmış alkollü içecekler.
- Votka: Su ve etanolden oluşan damıtılmış bir ruh. Meyve sularını, tahıl, patates ve bazen şeker veya meyve gibi çeşitli fermente maddelerden damıtmak suretiyle yapılır. Şeker ve meyveden damıtma aromalı votka olarak da satılmaktadır.
- Brendi (brendi şarap için kısa): Şarap, üzüm ve diğer meyve sularından damıtılmış bir sprit.
- Skoç veya skoç viski: İskoçya'da işlenen bir çeşit viski. Başlangıçta malt arpadan yapılmış, ancak 18. yüzyılda damıtma tesisleri buğday ve çavdardan yapılan viskiler üretmeye başlamıştır.
Tekila başka bir likör türüdür. Mavi agav bitkisinden oluşan damıtılmış bir ruhtur. Mavi agav bitkisi öncelikle Meksika'nın Tequila kentinde büyür. Bu nedenle, çoğu tekila damıtması çevrede yer almaktadır. Meksika Yasasına göre, tekila sadece Jalisco eyaletinde ve Guanajuato, Michoacán, Nayarit ve Tamaulipas eyaletlerinde sınırlı bölgelerde üretilebilir. Bununla birlikte, şişelenmek ve sonunda satılmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'ne büyük miktarlarda gönderilebilir.
Meksika Yasası uyarınca, sadece% 100 agav olan tekila tekila olarak satılabilir. Buna rağmen, Amerikan Yasasına göre, % 51 oranında agav olan tekila ticari olarak tekila olarak etiketlenebilir. Bu tür tekilalara genellikle Meksika'da mixtos denir.
Wikipedia'ya göre 5 farklı tekila türü var:
- Blanco (beyaz) veya plata (gümüş): damıtılmadan hemen sonra yaşlanmamış ve şişelenmiş veya depolanmış beyaz ruhu veya paslanmaz çelik veya nötr meşe fıçılarda iki aydan az yaşlanmış olması
- Joven (genç) veya oro (altın): genellikle renklendirme eklenmiş bir mixto (nadiren% 100 agav)
- Reposado (dinlenmiş): en az iki ay yaşlı, ancak her büyüklükte meşe fıçıda bir yıldan az
- Añejo (yaşlı veya vintage): küçük meşe fıçılarda en az bir yıl, ancak üç yıldan az
- Ekstra Añejo (ekstra yaş veya ultra yaş): meşe fıçılarda en az üç yıl.
Tekila genellikle atış şeklinde düzgün sarhoş edilir. Bu nedenle tekilanın karartma ve akşamdan kalmalara neden olduğu konusunda kötü bir ünü vardır. Bununla birlikte, birinci sınıf tekilaların çoğu, lezzetin tadına bakmak ve likörün tadını çıkarmak için şimdi düzenli olarak yutulur. Tekila ayrıca en meşhuru Margarita olan kokteyller yapmak için de kullanılabilir.
