Anahtar Fark: Tam yağlı süt, el değmemiş veya seyreltilmemiş sütündür. Homojenize etmek dışında, yani sütün ayrılmadığından ve pastörize edilmediğinden, yani sütün tüketilmesinin güvenli olduğundan emin olmak için, sütte başka hiçbir değişiklik yapılmaz. Buna karşılık, tonda süt, yağsız süt, toz haline getirilmiş yağsız süt ve süte su ilave edilerek işlemden geçirilmiş manda sütüdür.
Çeşitli kaynaklara ek olarak, tam yağlı süt, yağsız süt, tam yağlı süt, tonlu süt, % 2 süt ve% 1 süt olmak üzere birçok çeşit mevcuttur. Bugünlerde süt seçiminin kafa karıştırıcı olması şaşırtıcı değildir, seçenekler artık bir zamanlar olduğu gibi sütle sınırlı değildir ya da süt yoktur. Bu seçenek, sütün son yıllarda yağ içeriği yüksek ve çok fazla kaloriye sahip olması nedeniyle kötü bir ilişki kurması nedeniyle daha da ağırlaşmaktadır.
Bununla birlikte, bu kalorili bilinçli dünyada, birçok insan, sütün faydalarını, örneğin büyük bir kalsiyum ve protein kaynağı olduğu gerçeğini unutur. Ek olarak, potasyum, fosfor, D vitamini, B12 vitamini, A vitamini, riboflavin (B2) ve niasin içerir. Bu nedenle süt, genellikle dengeli bir öğüne besinsel bir katkı olarak önerilmektedir. Aslında, süt alımının azaltılması veya sınırlandırılması kemik yoğunluğu kaybına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Ek olarak, araştırmalar süte devam etmenin kilo kaybına engel olmadığını göstermektedir. Aksine, kilo kaybının kemik yoğunluğunu içermemesini sağlar.
Yine de sütün yağ ve kalori alımında yüksek olduğu doğrudur. Bununla birlikte, beslenme uzmanlarına göre, eğer kişi sağlıklı ve orta derecede aktifse, bu bir endişe olmamalıdır. Bununla birlikte, örneğin, gut veya yüksek ürik asit seviyeleri gibi belirli koşullardan muzdarip olduğu gibi bazı durumlarda, sağlık nedenlerinden dolayı düşük proteinli bir diyet uygulanır veya kalorileri yakacak kadar aktif olamaz; ve sütteki kalori sorunu olabilir, bu yüzden sade eski süte çok fazla varyant vardır.
Tam yağlı süt, el değmemiş veya seyreltilmemiş sütündür. Homojenize etmek dışında, yani sütün ayrılmadığından ve pastörize edilmediğinden, yani sütün tüketilmesinin güvenli olduğundan emin olmak için, sütte başka hiçbir değişiklik yapılmaz. Neredeyse doğrudan kaynaktan geliyormuş gibi. Bununla birlikte, bu aynı zamanda tam yağlı ve kalorili olduğu anlamına gelir.
Buna karşılık, tonda süt, yağsız süt, toz haline getirilmiş yağsız süt ve süte su ilave edilerek işlemden geçirilmiş manda sütüdür. Bu, sütün seyreltilmesi, böylece sütün miktarının arttırılması ve aynı zamanda cam başına yağ ve kalori alımının azaltılması eğilimindedir. Tonlu süt kavramı aslında Hindistan'da daha az süt tüketen daha fazla insanı beslemenin bir yolu olarak geliştirildi. Tonlu sütün faydası, daha önce belirtildiği gibi, daha fazla miktar, daha az yağ, daha az kalori, aynı zamanda sütten ihtiyaç duyulan protein ve kalsiyumu da içerir.
Yine de, bazı durumlarda insanların tonlu sütün üzerine tam yağlı sütü tercih edebilmeleri için nedenler olabilir. Birincil nedeni, tam yağlı süt, tam yağlı çeşitten daha fazla seyreltilmiş tadına bakma eğiliminde olan tonlu sütten daha iyi tadalanma eğiliminde olduğundan tat olabilir. Ek olarak, tam kremdeki yağ, özellikle yemek veya fırınlamada yağın doku veya tat için gerekli olabileceği bazı görevler için daha uygun hale getirir.
Tonlu Süt ve Tam Yağlı Süt Arasındaki Karşılaştırma:
Tonlu Süt | Tam Kremalı Süt | |
Açıklama | Genellikle yağsız süt, toz haline getirilmiş yağsız süt ve su kullanılarak tonlandırılmış manda sütü. | Tam yağlı süt veya tam yağlı süt, aynı şekilde herhangi bir şekilde manipüle edilmemiş süttür. |
içerik | Yağsız süt, yağsız süt, su, Manda Sütü | Saf (inek veya manda) Süt |
Kalori | Daha Az Kalori. Bir fincan içinde 150 cal. | Daha Fazla Kalori. Bir fincanda 285 cal. |
Yağ içeriği | Daha az Yağ, yaklaşık% 3 | Daha şişman. Her tür sütle karşılaştırıldığında çoğu yağ. Tam Krem Bufalo Sütünde% 7-8. Tam Krem İnek Sütünde% 3.5. |
Yağların tipi | Kolesterol seviyenizi arttıran daha az doymuş yağ. | Kolesterol seviyenizi arttıran daha fazla doymuş yağ. |
Protein | Cam başına daha az protein | Cam başına daha fazla protein |
Kalsiyum | Cam başına daha az kalsiyum | Cam başına daha fazla kalsiyum |
Kaynak: Wikipedia (Süt ve Tonlu Süt), livemint.com, thehealthsite.com, fitnessvsweightloss.com Resim Nezaket: legendairy.com.au, food.ndtv.com