Önemli fark : 'Şeker eklenmemiş' terimi, üründe üretilen gıdadaki doğal şekerler dışında üründe şeker bulunmadığı anlamına gelirken, 'şekersiz' terimi verilen ürünün şeker içermemesi anlamına gelir. herşey.
Çoğu zaman, bir alışveriş martı koridorunda farklı gıda maddelerinin aranması sırasında, insanlar yiyecek paketlerinde 'şekersiz' ve 'şeker eklenmemiş' etiketlerine rastlarlar. Kullanımları ve anlamları oldukça kafa karıştırıcıdır ve insanlar bu şartları üreticilerin 'müşterini yemek-şeker yap' dolandırıcılığı olarak kabul eder. Müşterilerinin ürettikleri gıda maddelerini yanlış iddialarla satın almalarını sağlamak için. Buna rağmen, durum böyle değil ve bu terimler ne söylediklerini ifade ediyor.
'Şeker eklenmemiş' terimi, gıda ürününde şeker bulunmadığı anlamına gelir. Burada meyve şekeri, fruktoz, laktoz ve süt şekeri gibi doğal şekerler üründe kullanılmaktadır. Bu şeker ürünleri, belirli bir gıda maddesinin malzemesinde bulunan doğal içeriklerdir. Örneğin, elma püresi üretimi sırasında, şeker eklenmez, çünkü elmalar içerisinde hali hazırda elma püresi yapımında tatlandırıcı olarak kullanılan doğal şekerler vardır.
Öte yandan, 'şekersiz' terimi, üründe hiç şeker bulunmadığı anlamına gelir. Burada, ürünün gıda maddelerinde bulunan doğal şekeri bile içermez. 'Şekersiz' bir ürün yaparken, imalat işlenmiş şekeri (mısır şurubu, kahverengi pirinç şurubu, pekmez vb.) Basitçe uzaklaştırır ve yerine 'şeker alkolü' olarak bilinen daha yavaş sindiren karbonhidratla değiştirir. Bu şeker alkolü, şekere kıyasla tadı tatlı değildir ve bu nedenle ürünün tatlandırıcılığını arttırmak için yapay tatlandırıcılar kullanılır.
'Şekersiz' ürünlerin bir porsiyonunda sadece% 0, 5 şeker bulunurken, 'eksiz şeker' içinde sadece düşük veya düşük kalorili şeker bulunur. Şimdi, 'eklenmiş şeker yok' ürünlerinde doğal şekerler bulunduğundan, bu ürünler 'şekersiz' ürünler olarak adlandırılamaz. Çünkü, 'şekersiz' ürünlerde, tek bir şeker tanesi bile yoktur ve orijinal üründen bile tüm şeker tamamen çıkarılır.
Dolayısıyla, yukarıdaki açıklamalara dayanarak, bir 'şekersiz' ve 'şekersiz' ürünler arasındaki iki şekerli terim arasındaki fark anlaşılabilir. Yine de, bu ürünleri satın almadan önce, bu ürünlerin fazlalığının sağlığa zararlı olduğunu hatırlamalısınız. Her iki ürün de kilo verdiğini iddia etse ve sağlık için iyi olsa da, bu ürünlerin fazla olması yalnızca daha fazla sağlık sorunu yaratabilir.
Şekersiz ve ilave şekersiz karşılaştırma:
Şekersiz | Şeker eklenmemiş | |
Tanım | Verilen ürünün hiç şeker içermemesi olarak tanımlanmaktadır. | Ürünün ürettiği gıda maddelerinde bulunan doğal şekerler dışında, üründe şeker bulunmadığı tanımlanmaktadır. |
Şeker | Gıda ürünlerine eklenen yapay tatlandırıcılar vardır. | Gıda ürünlerinde doğal şekeri vardır. |
Özellikleri |
|
|
Örnekler | Diyet kolaları, Sweet'N Düşük şekerli ürünler. | Meyve suları, kuru meyveler, meyve ezmeleri vb. |