Temel Fark: Yiyecekle ilgisi olan tüm işletmelerin işletmek için FSSAI'dan lisans alması gerekir. Bununla birlikte, cirosu yıllık 12 lakın altında olan veya üretim kapasiteleri günde 100 kg'ın altında olan bir işletmenin FSSAI Lisansı alması gerekmez, bunun yerine sadece bir FSSAI Kaydı ile alabilirsiniz.
FSSAI’nin amacı Hindistan’da üretilen, dağıtılan veya satılan tüm yiyeceklerin tüketim için güvenli olmasını sağlamaktır. Hedefini tamamlamak için, FSSAI gıda ile ilgili tüm işletmelerin FSSAI'ye kaydolmasını veya bunlardan bir lisans almasını gerektirir. FSSAI lisansları ve tescili, gıda maddelerinin üretimi, depolanması, dağıtımı, satışı ve ithalatını düzenler.
Ancak, birinin FSSAI Lisansı gerektirip gerektirmediğiyle ilgili bir karışıklık olabilir. Gıda ile ilgilenen herhangi bir kişi veya şirketin ürettiği veya hatta sadece taşıdığı, yasalara göre bir FSSAI Lisansına ihtiyacı var. Bununla birlikte, ciroları yıllık 12 lakın altında olması veya üretim kapasitelerinin günde 100kgs'nin altında olması gibi belirli koşullar altında adil bir şekilde kayıt altına alınabiliyor olabilirler.
Dükkan sahipleri veya hawkerlar gibi bu küçük zamanlı işletme sahiplerinin yararı, masraf almak veya lisans alma bürokrasisi ile uğraşmak zorundadır. Sadece bir FSSAI Kaydı alabilir ve çalışmalarına ya da işlerine başlayabilirler.