Beyaz ve Mor Patlıcan Arasındaki Fark

Anahtar fark: Beyaz patlıcan daha küçük ve daha sıkı dokulu olma eğilimindedir. Daha yoğun, daha kremli, daha hafif, daha az asitli ve daha az acı olduğu ve daha fazla tohuma sahip oldukları kabul edilir. Mor patlıcanlar parlak, mor kabuğa sahiptir ve oval ve dikdörtgen şeklindedir ve sonunda daha geniş olma eğilimindedir.

Domates, biber, patates ve tatlı patates gibi patlıcan, geceleyin aileye ait ve dolayısıyla teknik olarak bir meyve. Patlıcan resmen bir dut olarak sınıflandırılır. Patlıcan, Hindistan Yarımadası'na özgüdür ve büyük koyu mor armut biçimli patlıcanın en yaygın olduğu birkaç çeşidi vardır. Patlıcan, ilk gözlenen patlıcanın küçük, yuvarlak, yumurta şeklinde ve beyaz olması nedeniyle adını aldı. Patlıcanın diğer isimleri arasında patlıcan, melongen, brinjal veya gine kabağı sayılabilir.

Patlıcan etlidir, etli bir dokusu vardır ve çok sayıda küçük, yumuşak tohum içerir. Genellikle hoş bir acı tat ve süngerimsi bir yapıya sahiptir, bu da pişirildikten sonra zengin, karmaşık bir lezzet ile hassas hale gelir. Patlıcan, tütün bitkisinin yakın akrabası olduğu için acı bir tada sahiptir ve benzeri tütün, nikotinoid alkaloitler içerir. Bununla birlikte, patlıcan yiyerek tüketilen nikotin miktarı ihmal edilebilir. Aslında, dokuz kilogram (20 lbs) patlıcan, sigara ile aynı miktarda nikotin içerir.

Patlıcan birçok çeşidi vardır. Farklı çeşitler, farklı boyut, şekil ve renklerine göre sınıflandırılır. Bunların çoğu tipik olarak mor renktedir, ancak bazı çeşitlerin renkleri beyaz, sarı, turuncu, yeşil, lavanta, mor, kırmızımsı-mor ve koyu mordan değişebilir. Bazılarının gövde kısmındaki beyazdan parlak pembeye, koyu maviye ve hatta siyaha kadar bir renk derecesi vardır. Hatta yeşil ya da mor çizgili olanları bile var. Standart patlıcan, gözyaşı şeklindeki veya armut şeklindeki mor patlıcan olan İtalyan veya Akdeniz patlıcanıdır. Japon patlıcanları da var: uzun, narin ve lavanta, Çin patlıcanları - Japon patlıcanlarına benzer Tay ve Hint patlıcanları: yeşil, mor, çizgili yeşil ve beyaz tonlarında bulunur ve kiraz boyutundadır.

En yaygın mor ile karşılaştırıldığında, beyaz patlıcan daha küçük ve daha sıkı dokulu olma eğilimindedir. Daha yoğun, daha kremli, daha hafif, daha az asitli ve daha az acı olduğu ve daha fazla tohuma sahip oldukları kabul edilir. Beyaz patlıcanın derisi, pişirilmeden önce soyulması gereken mor patlıcandan daha serttir. Bununla birlikte, bu aynı zamanda şekillerini daha iyi tuttukları için pişirme, buharda pişirme veya kızartma için daha uygundur. Beyaz patlıcanın eti beyazdır. Ayrıca kalorileri de düşüktür ve potasyum, A vitamini, B vitamini kompleksi ve C vitamini gibi çeşitli besinlerin izlerini içerirler. Ayrıca sadece mevsimlik olarak bulunurlar. Beyaz patlıcan popülaritesi artıyor, çünkü artık kullanımı modaya uygun olarak kabul ediyorlar. Ancak mor patlıcanlar kadar popüler değiller.

Mor patlıcanlar, beyaz patlıcanlardan daha popülerdir ve yıl boyunca kullanılabilir. Parlak, mor kabukları var ve oval ve dikdörtgen şeklinde ve sonunda daha geniş olma eğilimindedirler. Lezzet almayı kolaylaştıran süngerimsi doku özelliklerine sahiptirler. Mor patlıcanlar, kolayca yenebilecek ince, narin ciltlere sahip olma eğilimindedir. Mor patlıcanın eti yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Beyaz patlıcanlara kıyasla, mor patlıcanların büyüklüğü daha büyüktür.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Heykel ve Mimari Arasındaki Fark

    Heykel ve Mimari Arasındaki Fark

    Temel Fark: Heykel, figürlerin veya tasarımların sert bir malzemede biçimlendirilmesiyle oluşturulan üç boyutlu bir sanat olarak tanımlanabilir. Mimarlık, yerleşim amacıyla kullanılabilecek yapıların tasarlanması ve inşa edilmesi sanatı ve bilimi olarak tanımlanmaktadır. Oxford Dictionary, heykeli “özellikle taş veya odun oyması veya metal veya alçı dökerek, iki veya üç boyutlu temsilci veya soyut formlar yapma sanatı” olarak tanımlar. Kelime 'oyuk' anlamına
  • popüler karşılaştırmalar: Nokia Lumia 925 ve iPhone 5 arasındaki fark

    Nokia Lumia 925 ve iPhone 5 arasındaki fark

    Önemli Fark: Nokia yakın zamanda yeni amiral gemisi Nokia Lumia 925 telefonunu duyurdu. Telefon, hoparlör ve üstte bulunan sensörlerle birlikte ön tarafta iyi yer kaplayan 4, 5 inçlik AMOLED kapasitif bir dokunmatik ekrana sahip. 4, 5 inç kapasitif ekran Lumia 920'de bulunan aynı PureMotion HD +, ClearBlack'e sahip. İPhone
  • popüler karşılaştırmalar: H ve HB Kurşun Kalem Arasındaki Fark

    H ve HB Kurşun Kalem Arasındaki Fark

    Anahtar fark : İki kurşun kalem arasındaki fark, 'HB' kaleminin orta bir kurşun, H kaleminin yumuşak bir kurşun olması. Kalem, çizim ve çizim amaçlı yazma için kullanılan popüler bir araçtır. Kalemler 1970 yılında geliştirildi. İçinde kil ve ince topraklanmış grafitin bir kombinasyonu olan, içinde suyla karıştırılmış ve yüksek sıcaklıklarda birbirine bastırılmış grafit çekirdekli ahşaptan yapılmıştır. Bu süreç, 1795 yılında bir Fransız olan N
  • popüler karşılaştırmalar: İnotropik, Kronotropik ve Dromotropik Arasındaki Fark

    İnotropik, Kronotropik ve Dromotropik Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: İnotropik, Kronotropik ve Dromotropik farklı kardiyak ilaç tipleridir. Bu sınıflandırma, bu ilaçların belirli bir durumun tedavisi için nasıl kullanıldığına dayanmaktadır. İnotropik ilaçlar, kalp kasılma kuvvetini etkiler. Kronotropik ilaçlar kalp atış hızını etkiler. Dromotropik ilaçlar, k
  • popüler karşılaştırmalar: Kilo ve Pound arasındaki fark

    Kilo ve Pound arasındaki fark

    Anahtar Fark: Kilo (Kilogram) tamamen bir kitle ölçüm birimidir. Oysa kiloluk bir ağırlık birimi veya kuvvet ölçümü olabilir. Kilo (kilogram) ve Pound arasında ayrım yapmak zor bir iş değildir. Ancak, teknik terimde bir şekilde her iki ünite arasında ayrım yapmak zorlaşır. Bir kilogram (kg) pounddan (lbs) 2, 2 kat daha ağırdır; bu, bir kilo kütlenin 2, 2 lbs'ye eşit olduğu anlamına gelir. Bir kilogram standart ağı
  • popüler karşılaştırmalar: PC Oyunları ve PS3 Oyunları Arasındaki Fark

    PC Oyunları ve PS3 Oyunları Arasındaki Fark

    Önemli fark: PC oyunları bilgisayar grafiklerini destekleyen bilgisayar oyunlarıdır, PS3 oyunları ise Sony Computer Entertainment tarafından geliştirilen özel konsollarda oynanan PlayStation oyunlarıdır. PC oyunları, bilgisayarlarda oynanan genel normal oyunlardır. Bu oyunlar, oyunları görüntülemek için bilgisayar grafiklerini kullanır. Hızlı merkezi iş
  • popüler karşılaştırmalar: Bombay ve Bombay arasındaki fark

    Bombay ve Bombay arasındaki fark

    Anahtar fark: Mumbai, Bombay'ın yeni yerel adıdır. Bombay, Bombay şehrinin yeni yerel ismidir. Nüfus bakımından Hindistan'ın en büyük şehri ve dünyanın en kalabalık dördüncü şehri. Hindistan'ın Maharashtra eyaletinin başkenti ve Hindistan'ın mali başkentidir. Mumbai metropol bölgesi nüfusu yaklaşık 20, 5 milyondur. Mumbai, Hindistan'ın
  • popüler karşılaştırmalar: Swift Kodu ile IBAN Kodu Arasındaki Fark

    Swift Kodu ile IBAN Kodu Arasındaki Fark

    Temel Fark: SWIFT, Dünya Çapında Bankalararası Finansal Telekomünikasyon Derneği anlamına gelir. Uluslararası işlemlerde banka tanımlayıcısı olarak kullanılır. SWIFT kodu, kurumun dış pazardaki kimliği olarak hareket eden herhangi bir kuruma verilen bir koddur. IBAN, IBAN, Uluslararası Banka Hesap Numarası anlamına gelir. Uluslararası işleml
  • popüler karşılaştırmalar: Aşılama ve Bağışıklama Arasındaki Fark

    Aşılama ve Bağışıklama Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Aşılama, vücudun hastalığa karşı bağışıklık kazanmasını sağlamak için virüsün zayıflamış bir formunun verilmesidir. Bağışıklama, vücudun belirli bir hastalığa karşı bağışıklık kazandırma işlemidir. Aşılama ve aşılama terimleri, tıp alanında veya doktorlara giderken sıklıkla duyulur. Terimler genellikle birbirinin yerine kulla

Editörün Seçimi

Samsung Galaxy Note 3 ve Note 3 Neo arasındaki fark

Temel Fark: Galaxy Note 3, 5.7 inç ekran 1080p Süper AMOLED ekrana sahip. Samsung Galaxy Note 3 Neo, Note 3'ün daha düşük fiyatlı bir sürümü ve biraz daha küçük 5.5 inçlik Süper AMOLED ekrana sahip. Büyük ekranlar son trend haline geldi, birçok insan büyük ya da eve gidiyor - çoğunlukla büyük. Başlangıçta 2.5in'