Beyaz ve Mor Patlıcan Arasındaki Fark

Anahtar fark: Beyaz patlıcan daha küçük ve daha sıkı dokulu olma eğilimindedir. Daha yoğun, daha kremli, daha hafif, daha az asitli ve daha az acı olduğu ve daha fazla tohuma sahip oldukları kabul edilir. Mor patlıcanlar parlak, mor kabuğa sahiptir ve oval ve dikdörtgen şeklindedir ve sonunda daha geniş olma eğilimindedir.

Domates, biber, patates ve tatlı patates gibi patlıcan, geceleyin aileye ait ve dolayısıyla teknik olarak bir meyve. Patlıcan resmen bir dut olarak sınıflandırılır. Patlıcan, Hindistan Yarımadası'na özgüdür ve büyük koyu mor armut biçimli patlıcanın en yaygın olduğu birkaç çeşidi vardır. Patlıcan, ilk gözlenen patlıcanın küçük, yuvarlak, yumurta şeklinde ve beyaz olması nedeniyle adını aldı. Patlıcanın diğer isimleri arasında patlıcan, melongen, brinjal veya gine kabağı sayılabilir.

Patlıcan etlidir, etli bir dokusu vardır ve çok sayıda küçük, yumuşak tohum içerir. Genellikle hoş bir acı tat ve süngerimsi bir yapıya sahiptir, bu da pişirildikten sonra zengin, karmaşık bir lezzet ile hassas hale gelir. Patlıcan, tütün bitkisinin yakın akrabası olduğu için acı bir tada sahiptir ve benzeri tütün, nikotinoid alkaloitler içerir. Bununla birlikte, patlıcan yiyerek tüketilen nikotin miktarı ihmal edilebilir. Aslında, dokuz kilogram (20 lbs) patlıcan, sigara ile aynı miktarda nikotin içerir.

Patlıcan birçok çeşidi vardır. Farklı çeşitler, farklı boyut, şekil ve renklerine göre sınıflandırılır. Bunların çoğu tipik olarak mor renktedir, ancak bazı çeşitlerin renkleri beyaz, sarı, turuncu, yeşil, lavanta, mor, kırmızımsı-mor ve koyu mordan değişebilir. Bazılarının gövde kısmındaki beyazdan parlak pembeye, koyu maviye ve hatta siyaha kadar bir renk derecesi vardır. Hatta yeşil ya da mor çizgili olanları bile var. Standart patlıcan, gözyaşı şeklindeki veya armut şeklindeki mor patlıcan olan İtalyan veya Akdeniz patlıcanıdır. Japon patlıcanları da var: uzun, narin ve lavanta, Çin patlıcanları - Japon patlıcanlarına benzer Tay ve Hint patlıcanları: yeşil, mor, çizgili yeşil ve beyaz tonlarında bulunur ve kiraz boyutundadır.

En yaygın mor ile karşılaştırıldığında, beyaz patlıcan daha küçük ve daha sıkı dokulu olma eğilimindedir. Daha yoğun, daha kremli, daha hafif, daha az asitli ve daha az acı olduğu ve daha fazla tohuma sahip oldukları kabul edilir. Beyaz patlıcanın derisi, pişirilmeden önce soyulması gereken mor patlıcandan daha serttir. Bununla birlikte, bu aynı zamanda şekillerini daha iyi tuttukları için pişirme, buharda pişirme veya kızartma için daha uygundur. Beyaz patlıcanın eti beyazdır. Ayrıca kalorileri de düşüktür ve potasyum, A vitamini, B vitamini kompleksi ve C vitamini gibi çeşitli besinlerin izlerini içerirler. Ayrıca sadece mevsimlik olarak bulunurlar. Beyaz patlıcan popülaritesi artıyor, çünkü artık kullanımı modaya uygun olarak kabul ediyorlar. Ancak mor patlıcanlar kadar popüler değiller.

Mor patlıcanlar, beyaz patlıcanlardan daha popülerdir ve yıl boyunca kullanılabilir. Parlak, mor kabukları var ve oval ve dikdörtgen şeklinde ve sonunda daha geniş olma eğilimindedirler. Lezzet almayı kolaylaştıran süngerimsi doku özelliklerine sahiptirler. Mor patlıcanlar, kolayca yenebilecek ince, narin ciltlere sahip olma eğilimindedir. Mor patlıcanın eti yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Beyaz patlıcanlara kıyasla, mor patlıcanların büyüklüğü daha büyüktür.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Deyim ve İfade Arasındaki Fark

    Deyim ve İfade Arasındaki Fark

    Anahtar fark : Tanıma göre, bir 'deyim', kelimelerin bir birleşimiyle yapılan bir ifadedir; anlamı, tek tek kelimelerin anlamsal anlamlarından farklıdır; oysa bir 'ifadenin' düşüncelerin belirli bir şekilde veya şekilde tanımlandığı kelimelerle ifade edilir. Konuşurken, çoğu kişi 'OMG, bu yeni!' Gibi ifadeler
  • popüler karşılaştırmalar: Gay ve Düz arasındaki fark

    Gay ve Düz arasındaki fark

    Temel Fark: Eşcinselliği eşcinsellik yapan kişilere verilen bir terimdir. Oysa düz, heteroseksüeller için kullanılan argo bir terimdir. 'Eşcinsel' terimi, başlangıçta "kaygısız", "mutlu" veya "parlak ve gösterişli" olma duygularını belirtmek için kullanıldı. 20. yüzyılda, eşcin
  • popüler karşılaştırmalar: Tıraş Köpüğü ve Jel Arasındaki Fark

    Tıraş Köpüğü ve Jel Arasındaki Fark

    Temel fark: Tıraş köpüğü, yağlama sağlamak ve tıraş sırasında tıraş bıçağının yanmasını önlemek için köpürmek için kullanılan bir tıraş krem ​​türüdür. Tıraş jeli aynı amaç için kullanılır, ancak bir jel şeklindedir. Tıraş kremi, tıraş için yüze uygulanan bir maddedir. Jiletin tıraş sırasında cildin üzerinde hafifçe
  • popüler karşılaştırmalar: Jyotish ve Tantrik arasındaki fark

    Jyotish ve Tantrik arasındaki fark

    Temel Fark: Jyotish, 'Karma-phala-vipāka-kāla-vidhānam', yani geçmişteki eylemlerle ilgili bir dizi kuraldır. Tantrikler, son derece teorik olan ve bariz pratik bir uygulama olmadan kavramlarla ilgili her şeyi yapmak zorunda olanlardır. Jyotish ve Tantrik astrologlardır. Dünyanın her yerindeki, özellikle de Hindistan'daki Hinduların inananları astrologlara inanıyor. Farklı zamanl
  • popüler karşılaştırmalar: Akıllı ve Akıllı arasındaki fark

    Akıllı ve Akıllı arasındaki fark

    Anahtar Fark: İstihbarat, bütün faaliyetlerde iyi bilgilendirilmek ve akıllı olmak bir varlığın niteliğidir. Öte yandan, akıllı bir insan düşünce ve eylemde zeki ve hızlı olan kişidir. Akıllı ve Akıllı eşanlamlıdır. Çoğu zaman, terimler birbirlerinin yerine kullanılır. Ancak, bu kelimelerin anlamı ve kullanımı arasında bir fark vardır. Zeka öğrendiğiniz bir şeydir. İs
  • popüler karşılaştırmalar: Samsung Galaxy S4 Mini ve Nexus 4 arasındaki fark

    Samsung Galaxy S4 Mini ve Nexus 4 arasındaki fark

    Önemli Fark: Samsung resmen yeni amiral gemisi küçük kardeşi: Samsung Galaxy S4 Mini'yi duyurdu. Telefon, ~ 256 ppi piksel yoğunluğu sunan 4, 3 inç qHD Süper AMOLED kapasitif dokunmatik ekrana sahip. Telefonun ağırlığı da 3G Modeli için 107 gramına ve LTE Modeli için 108 gramına düşürüldü. Nexus 4, Google'ı
  • popüler karşılaştırmalar: Maori ve Pakeha Kültürleri Arasındaki Fark

    Maori ve Pakeha Kültürleri Arasındaki Fark

    Temel Fark: Maori kültürü, Yeni Zelanda'daki Maori halkının kültürüdür ve Yeni Zelanda kültürünün kendine özgü bir bölümünü oluşturur. Pakeha kültürü temel olarak Yeni Zelanda’yı sömüren İngiliz yerleşimcilerden türetilmiştir. Yeni Zelanda iki ana kültürü, Maori kültürünü ve Pakeha kültürünü izler. Her iki terim arasındaki fark nedir? Birb
  • popüler karşılaştırmalar: Bypass Cerrahisi ve Anjiyoplasti Arasındaki Fark

    Bypass Cerrahisi ve Anjiyoplasti Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Bypass ameliyatı daralmış arterlerin tedavisinde kullanılır. Engellenen bir arterin etrafından bir servis yolu veya bypass oluşturulur. Bu yeni yol bir greft kullanılarak oluşturulur. Anjiyoplasti, koroner arterlerin engellenme işlemidir. Bir anjiyoplasti prosedürü açık kalp ameliyatı gerektirmez. Arterler '
  • popüler karşılaştırmalar: Taksi ve Taksi Arasındaki Fark

    Taksi ve Taksi Arasındaki Fark

    Temel Fark: “Taksi” ve “taksi” terimlerinin her ikisi de taksic teriminden türemiştir. Onlar eşanlamlıdır. Her ikisi de, paylaşılmayan bir sürüş için tek bir yolcu veya küçük bir yolcu grubu tarafından kullanılan, şoförlü kiralama için kullanılan bir araç türüdür. “Taksi” ve “Taksi” terimleri aslında eş anlamlıdır. Her ikisi de ulaşım için kiralanabilecek bi

Editörün Seçimi

Taoculuk ve Konfüçyanizm Arasındaki Fark

Anahtar fark : Konfüçyanizm ve Taoizm, eski Çin yaşam tarzlarıdır. Bu iki felsefe arasındaki fark, Taoizmin tamamen bir insan ve doğa arasındaki ilişki ile ilgili olduğu ve Konfüçyüsçülüğün insan ve toplum arasındaki ilişki hakkında olduğu öğretilerine dayanmaktadır. Konfüçyanizm ve Taoizm, eski Çin'in en etkili ve dini inançlarından ikisidir. Genellikle, birbirlerinin kut