Temel Fark: Gaz bir maddenin halidir. Buhar, basınç uygulayarak ve sıcaklığı değiştirmeden kolayca bir sıvıya dönüştürülebilen bir gaz ve bir sıvı arasındaki denge durumudur.
Şimdi, buhar bunların hepsinden farklı. Her zaman meslekten olmayan kişilerin konuşması için iyi olan bir gazla karıştırılır, ancak bilimsel olarak konuşursak, ikisi birbirinden oldukça farklıdır. Karışıklık, buharın bir gaza çok benzemesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Aslında, bu bir gazdır; bir gaz ve bir sıvı olmak arasında sürekli geçiş halindeki bir gaz.
Teknik olarak, buhar, kritik sıcaklığının altında olan bir gazdır; bu, basıncını artırarak ve sıcaklığı düşürmeden bir sıvıda yoğunlaştırılabileceği anlamına gelir. Buharı tarif etmenin bir başka yolu, bir gaz ile bir sıvı arasındaki dengenin bir durum olduğudur, basınç uygulayarak ve sıcaklığı değiştirmeden kolayca bir sıvıya dönüştürülebilir. Ayrıca, bir sıvı yerine, doğal hali de katı olabilir.
İkisini ayırt etmenin daha basit bir yolu, bir buharın normalde bir sıvı veya bir gaz olması gerektiğinde bir sıcaklıktaki gaz halindeki bir madde olduğunu not etmektir. Oysa bir gaz, normalde bir gaz olduğunda sıcaklıktaki bir maddedir. Bunun dışında, bir gaz ile bir buhar arasında anlamlı bir fark yoktur, bu yüzden ikisini birbirinden ayırt etmek bu kadar zor. Bununla birlikte, madde hakkında küçük bir bilgi bilindiğinde, yani bir gaz mı yoksa belirli bir sıcaklıkta mı olması gerektiğine dair, ikisini birbirinden ayırmak daha kolay hale gelir.
Bir helyum balonu alın ve tüm havasını tahliye edin. Bundan ne çıkıyor? Helyum gazıdır. Asla buhar olarak kabul edilmeyecektir, çünkü balonun içinde gaz halindedir ve hala dışarı çıktığındadır, Basınç değişse bile, balonun içinde ve dışındadır, sıcaklık aynı kalırken, helyum değişmemiştir, dolayısıyla bir gaz.
Bununla birlikte, bir kapta biraz benzin alın. Şimdi kabı aç; Bu koku benzin buharı. Bunun bir gaz değil bir gaz olmasının nedeni, şişede bir sıvı olduğunda, ancak bırakıldığı anda ve üzerindeki basınç değiştiğinde, gaz halini almasıdır. Şimdi, eğer bütün dumanlar toplanıp tekrar kabın içerisine koyabilseydi, uygulanan basınç nedeniyle tekrar sıvıya dönüşecekti. Oysa helyum, balona geri konulursa hala bir gaz olacaktır.
Gaz ve Buhar Arasındaki Karşılaştırma:
Gaz | Buhar | |
Tanımı (Oxford Sözlükleri) | Yalnızca basınç uygulanarak sıvılaştırılamayan gaz halinde bir madde. | Kritik sıcaklığının altında olan ve bu nedenle tek başına basınç ile sıvılaştırılabilen gaz halinde bir madde. |
Açıklama | Maddenin halidir | Buhar, gaz halindeki bir maddedir - normalde sıvı veya katı olduğu durumlarda. |
Maddenin halleri | Dört temel madde durumundan biri, katı, sıvı ve plazma ile birlikte. | Önemli bir durum değil. İki su durumu arasındaki denge, yani gaz ve sıvı veya katı. |
Doğal hal | Oda sıcaklığında, gaz hala doğal haliyle bir gaz olacaktır. | Oda sıcaklığında, buharın doğal hali ya katı ya da sıvı olacaktır. |
Faz değişimi | Bir gazın fazını değiştirmek için, sıcaklık ve basıncın değiştirilmesi gerekir. | Sadece basıncı değiştirerek buhar kolayca doğal durumuna değiştirilebilir. Sıcaklığın değişmesi gerekmez. |
Fiziksel özellikler | Gazların sıkıştırılması kolaydır, kaplarını doldurmak için genişlerler ve sıvılardan veya katı maddelerden çok daha fazla yer kaplarlar. Mikroskop altında bakıldığında kesin bir şekle sahip değillerdir. | Buhar parçacıkları mikroskop altında gözlendiğinde kesin bir şekle sahip olabilir. Sürekli geçiş yaptıkları için sıkıştırmaları da kolaydır. |
Resim Nezaket: cmapspublic.ihmc.us, youtube.com
