Jöle ve Reçel Arasındaki Fark

Anahtar Fark: Jöle, tatlandırılmış meyvelerden elde edilen yarı saydam bir meyve yayılımıdır. Reçel, simit, ekmek, çörek vb. Üzerine yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucudur.

Jöle ve reçel, tatlı veya kahvaltı olarak kullanılan iki lezzetli meyve konservesidir. Bu kelimeler sıklıkla birbirinin yerine kullanılsa da, iki farklı şeye işaret ederler.

Jöle, reçellere göre daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Jöle, tatlandırılmış meyvelerden yapılmış yarı saydam bir meyve yayılımıdır. Jöle, daha sonra su, pektin (veya başka bir jelling ajanı) ve şeker ile ısıtılarak jöle efekti etkinleştirmek için yapılır. Meyveyi ezmekle başlar, daha sonra tüm parçaları çıkarmak ve meyvelerden maksimum meyve suyu elde etmek için bir muslin veya borsada süzülür. Topakları dışarıda tutmak ve maksimum meyve suyu almak için çantayı bir gün boyunca bir kasede asılı bırakmak en iyisidir. Meyve suyu daha sonra şeker ve bir jelleştirici madde (pektin veya jelatin) ile karıştırılır ve daha sonra soğumaya bırakılır. Soğutma, jelin donmasını ve jel benzeri bir maddeden donmasını sağlar. Jöle, meyveler, üzümler, şeftaliler, vb. Dahil olmak üzere çeşitli meyvelerden üretilmiştir. Jöle en iyi şekilde soğuk servis edilir ve genellikle çöl olarak tüketilir. Jöle de değiştirilebilir ve şeker olarak satılabilir.

Reçel, simit, ekmek, çörek vb. Üzerine yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucudur. Genellikle kahvaltı tabağı olarak yenir. Reçel, şeker, pektin ve limon suyuyla ilave edilen ezilmiş meyvelerden ve meyve suyundan yapılır. Bu karışım daha sonra ocakta kalınlaşana kadar ısıtılır ve soğumaya bırakılır. Meyve parçaları veya sadece posa olabilir. Kalın ve pürüzlü bir yapıya sahiptir. Reçeller genellikle bir meyveden yapılır, ancak bazı reçeller karışık meyveli reçeller olarak da bulunabilir. Meyveler reçellerde en sık kullanılan meyvedir. Reçeller oda sıcaklığında en iyi şekilde servis edilir ve meyve yayılımı olarak kullanılır.

Jöle

Reçel

Yiyecek türü

Meyve koru

Meyve koru

Bileşen

Meyve suyu, jelleştirici madde ve şeker.

Meyve topakları, meyve suyu, su, şeker ve pektin.

süreç

Meyveler püre haline getirilir, şeker ve jelleştirici madde ile işlenir ve daha sonra soğutulmadan önce bir kabın içine damlatılır.

Meyveler püre haline getirilir ve sonra su, şeker ve pektin ile ısıtılır. Düşürülür ve soğumaya bırakılır.

Fiziksel form

Jöle, bir arada tutulan saydam veya saydam bir şekle sahiptir. Çalkalandığında titriyor.

Reçel kalın, içinde meyve topakları bulunan macun şeklidir.

Doku

pürüzsüz

Topaklı

Örnekler

Çilek, Üzüm, Böğürtlen, vb.

Şeftali, Çilek, Üzüm, vb.

Kullanımları

Tatlı, yayıldı

Spread, tatlılar için tepesi.

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • popüler karşılaştırmalar: Hız ve Ortalama Hız arasındaki fark

    Hız ve Ortalama Hız arasındaki fark

    Anahtar Fark: Hız, zamana göre mesafenin değişme oranını ifade eder. Bir vektör miktarıdır, yani her ikisi de vardır - bir yön ve büyüklük. Ortalama hız, seyahat süresi boyunca ortalama toplam yer değiştirmeyi ifade eder. Başlangıç ​​ve nihai hızların ortalaması belirlenerek hesaplanır. Konumdaki değişiklik ayrıca
  • popüler karşılaştırmalar: Ayurveda ve Homeopati Arasındaki Fark

    Ayurveda ve Homeopati Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Ayurveda, bir vücudu dengede tutmak ve korumak için otlar ve mineraller kullanır. Aynı zamanda sağlıklı metabolik sisteme, iyi sindirim, uygun atılım, egzersiz, yoga ve meditasyona olan ihtiyacı vurgulamaktadır. Oysa homeopati, “benzer yasaları” izler; bu, hastalığa yakalanan bir kişiden kurtulmak için hastalığa aynı semptomları üreten ilaçlarla tedavi edilmesi gerektiği anlamına gelir. Ayurveda ve homeopati, her
  • popüler karşılaştırmalar: Hıristiyanlarla Katolikler arasındaki fark

    Hıristiyanlarla Katolikler arasındaki fark

    Anahtar fark: Hristiyanlık, MS 33’te Kudüs’ten köken alan tek tanrılı bir dindir. Hristiyanlar, İsa’nın öğretilerinden oluşan Eski Ahit’in ve Yeni Ahit’in öğretilerini izler. Hristiyanlığın üç ana mezhebi, Roma Katolik Kilisesi, Doğu Ortodoks Kilisesi ve Protestanlıktır, ayrıca çeşitli kiliselere ayrılmıştır. Hristiyanlık, MS 33'te Kudüs
  • popüler karşılaştırmalar: Diyabet ve Yüksek Kan Şekeri Arasındaki Fark

    Diyabet ve Yüksek Kan Şekeri Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Yüksek Kan Şekeri bazen bazı insanları etkileyebilecek bir durumdur. Kan şekeri konsantrasyonu veya kan şekeri seviyesi, kanda mevcut olan glikoz miktarıdır (şeker). Kan şekeri seviyeleri genellikle normal aralığın dışındaysa, Diyabet gibi tıbbi bir durumun göstergesi olabilir. Diyabet, kan şek
  • popüler karşılaştırmalar: Akbar ve Shahjahan arasındaki fark

    Akbar ve Shahjahan arasındaki fark

    Önemli Fark: Akbar, Hindistan'ı yöneten üçüncü Babür İmparatoru idi. Sanat ve edebiyatın destekçisi oldu. Şahjahan beşinci Babür hükümdarıydı ve mimariyi desteklemiş ve aynı zamanda harika anıtlar inşa etmişlerdir. Akbar ve Shahjahan Babür İmparatorluğu'nun iyi bilinen yöneticileridir. Her ikisi de genel olarak
  • popüler karşılaştırmalar: Tally ve SAP arasındaki fark

    Tally ve SAP arasındaki fark

    Temel Fark: Tally ve SAP hem muhasebe yazılımı olarak başlayan yazılımdır. Tally Peutronics Pvt. Ltd. tarafından tanıtıldı. (Şu anda Tally Solutions Pvt. Ltd olarak da bilinir). SAP yazılımı, Almanya merkezli bir şirket olan SAP'ye aittir. Tally ve SAP çok sayıda ürün sunar. Bununla birlikte, öncelikle kendileri tarafından sunulan ERP paketleri temelinde farklılaşmaktadırlar. Tally çok temel bir ERP
  • popüler karşılaştırmalar: Durgunluk ve Depresyon Arasındaki Fark

    Durgunluk ve Depresyon Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Ekonomik faaliyette genel bir yavaşlama olduğunda ekonomi durgunluğa girer. Bu, tüketici harcamalarında yaygın bir düşüş yaşanmasını gerektirir. Bazı ekonomistler, bir ekonominin GSYİH'da düşüşün% 10'dan fazla olması ve ne zaman ve 2-3 yıldan fazla devam etmesi durumunda depresyona girdiğini iddia ediyor. Herhangi bir iş bir i
  • popüler karşılaştırmalar: Denetim ve Gözden Geçirme Arasındaki Fark

    Denetim ve Gözden Geçirme Arasındaki Fark

    Temel Fark: Bir denetim, yalnızca bir kuruluş veya şirketin finansal tablolarıyla rahatsız veya endişeleniyor. Öte yandan, bir inceleme bir kuruluş veya şirketin büyümesi ve gelişmesi ile ilgili rahatsızlık duyuyor veya endişeleniyor. Sertifikalı bir muhasebeciden elde edilebilecek iki farklı hizmet düzeyi vardır. Bunlara denetim v
  • popüler karşılaştırmalar: Liposuction ve Lipolysis arasındaki fark

    Liposuction ve Lipolysis arasındaki fark

    Anahtar fark: Liposuction ve lipolysis terimleri, obezite ile ilgili terimlerdir. Liposuction, fazladan yağ çıkarmak için yapılan bir ameliyattır; lipoliz, lipitlerin hidroliz yöntemidir. Liposuction tıbbi bir cerrahidir; eseri 1960'ların sonlarından Avrupa'dan evrimleşti. Modern liposuction prosedürünün icadı, 1974 yılında künt tünel açma yöntemini oluşturan iki İtalyan jinekolog, Arpad ve Giorgio Fischer'ın adı ile bağlantılıdır. Liposuction bir ameliyattır

Editörün Seçimi

Kök Hücre ve Progenitör Hücre Arasındaki Fark

Temel Fark: Kök Hücreler farklılaşmamış biyolojik hücrelerdir, yani herhangi bir konuda uzman değillerdir, fakat özel hücrelere farklılaşabilme, ayrıca daha fazla kök hücre üretmek için bölme ve çoğaltma yetenekleri vardır. Progenitör hücre kök hücrelerin arasında veya merkezinde ve tamamen farklılaşmış hücrelerdedir. Bugün, kök hücre araştırmalar