Temel Fark: Botanik olarak, meyve bitkinin çiçekten gelişen kısmıdır. Teknik olarak, bitkinin şişmiş yumurtalıklarıdır. Aynı zamanda bitkilerin tohumlarını içerir ve tohumların yayılmasından sorumludur. Botanikçiler bitkinin meyvelerin dışındaki herhangi bir bölümünü sebze olarak kabul eder. Bu sapları, yaprakları, kökleri, yumruları, çiçek soğanlarını ve hatta çiçek tomurcuğunu içerir.

Meyve ve sebzeleri birbirinden ayırırken asıl sorun, bunu yapmanın iki yolu olmasıdır. Resmi yol, onları botanikteki tanımlara göre sınıflandırmaktır. Bununla birlikte, çoğu insan ve bakkal endüstrisi onları zevkinize ve önceki izlenimlere göre sınıflandırır.

Botanik başına, meyve bitkinin çiçekten gelişen kısmıdır. Teknik olarak, bitkinin şişmiş yumurtalıklarıdır. Aynı zamanda bitkilerin tohumlarını içerir ve tohumların yayılmasından sorumludur. Meyvelerin çoğu yenebilir ve aslında bu bitkiler bir zamanlar insanlara, diğer hayvanlara ve kuşları tohumların yayılması için kullanıyorlardı. Bununla birlikte, çakal kavun, kutsal, sarmaşık, ökse otu, ayrıcalık, çilek, diken elma, vs. gibi bazı meyveler yenmez ve hatta zehirli olabilir.

Botanikçiler bitkinin meyvelerin dışındaki herhangi bir bölümünü sebze olarak kabul eder. Bu sapları, yaprakları, kökleri, yumruları, çiçek soğanlarını ve hatta çiçek tomurcuğunu içerir. Bunların bir örneği: yapraklar (marul), saplar (kereviz), kökler (havuç), yumrular (patates), soğan (soğan) ve çiçekler (brokoli).

Bununla birlikte, birçok insan meyve ve sebzeleri tadına göre tatlı veya tuzlu olsun diye sınıflandırır. Tat olarak tatlı olan ve genellikle atıştırmalık veya tatlı olarak yenen elma, şeftali, armut, kivi, karpuz ve mango gibi meyveler meyve olarak sınıflandırılırken, baharatlı domates ve kabak gibi meyveler sebzelerle karıştırılır.

Ayrıca yemek yapmayı gerektirip gerektirmediğine göre kategorize edilirler. Bu nedenle, bazen meyve ve sebzeler domates, dolmalık biber, patlıcan, bamya, kabak, kabak, yeşil fasulye, salatalık, kabak, mısır taneleri ve buğday taneleri gibi yanlış kategorize edilir. Vanilya, kırmızı biber, yenibahar ve karabiber gibi baharatlar bile meyvelerden elde edilir ve zeytin meyvesine basılarak zeytinyağı yapılır.

Çoğu durumda, sebzeler meyvelerden daha az tatlı ve çok daha lezzetlidir. Bu nedenle, sebzeler çoğunlukla ana yemeğin bir parçası olarak servis edilirken meyveler genellikle bir tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilir. Meyve ve sebzelerin ikisi de meyve suyu haline getirilebilir ve bir içecek olarak servis edilebilir. Meyve ve sebzelerin çoğu çiğ olarak da yenebilir. Ancak, sebzeler sıklıkla pişirilir. Bazı meyveler ayrıca bir tatlı tarifinin parçası olarak pişirilebilir ve servis edilebilir. Meyveler de sıklıkla reçel, marmelat ve diğer konserveler haline getirilir. Bazı meyveler ayrıca şarap veya brendi gibi alkollü içecekler yapmak için kullanılabilir. Elmalar genellikle sirke yapmak için kullanılır. Bazı kültürlerde, meyveler, meyve sepetleri ve meyve buketleri gibi hediye vermek için de kullanılır.

Piyasada, meyve veya sebze bileşenleri içeren birçok işlenmiş gıda maddesi bulunmaktadır. Bununla birlikte, bunlar türetilmiş ürünlerdir ve bu nedenle bunları üretmek için kullanılan meyve veya sebzelerin aynı besin değerine ve bütünlüğüne sahiptirler.