Hamur ve Hamur Arasındaki Fark

Temel Fark: Karışım bir şekle yoğrulursa, genellikle bir hamurdur ve yapamıyorsa büyük olasılıkla bir meyillidir.

Her yerdeki fırıncı ve şeflerin dehşetine göre, hamur ve hamur terimleri çoğu zaman birbirinin yerine kullanılır. Çoğu zaman, terimler dil tarafından kullanılır, bu temelde insanların terimi çok uzun zamandır kullandığı için kullandıkları anlamına gelir ancak bunun arkasındaki nedeni bilmiyorlar.

Böylece, insanlar her zaman kek hamuru veya ekmek hamuru olarak bahsettiler, ancak neden hamur veya hamuru olarak bilindiklerini bilmiyorlar. Bunun nedeni aslında oldukça basittir. Çok sayıda uzmana (yani şefler ve fırıncılar) göre, aralarındaki farkın sıvı içeriği ile ilgisi var. Daha yüksek sıvı içeriği meyilli, daha az sıvı içeriği ise hamur demektir.

Genellikle bir kuraldır, eğer karışım bir şekle yoğrulursa, genellikle bir hamurdur ve yapamıyorsa büyük olasılıkla bir meyillidir.

Bazı uzmanlar, hamur ve hamur arasında daha net bir ayrım oluşturmak için sıvı un oranına bile rastlamışlardır. Sıvı un oranı 1: 1 veya 1: 2 ise, bu her 1 kısım una veya 1 kısım una 1 kısım su anlamına gelir, meyillidir. Sıvı un oranı 1: 3 veya 1: 4 ise hamurdur. Bununla birlikte, bu kurala bademli kurabiye veya şekerli mısır içeren bazı istisnalar vardır. Bunlar genellikle arada bir yerdedir.

Hamur en yaygın olarak ekmek, hamur işleri, rotis ve naan (düz ekmekler) yapmak için kullanılır. Hamur kekleri, hamur işleri, kekler, omletler ve hatta kaplama için (yıkamalar gibi) oluşturmak için kullanılır.

Vurucu terimiyle ilgili eğlenceli bir gerçek, ismini dövülmüş olan gerçek meyilli anlamından alıyor. Farkındaysanız, bir meyilli oluştururken, genellikle kaşıkla veya çırpma teli veya bir blender ile çırpın. Bu nedenle, meyilli olarak adlandırılır.

Hamur ve Hamur Arasında Karşılaştırma:

Hamur

sulu hamur

Tanım

Un ya da öğün gibi kuru, yumuşak malzemelerle ve özellikle ekmek ya da hamur işlerinde yoğrulur, şekillendirilir ve fırınlanır, su gibi sıvılardan oluşan yumuşak bir karışım.

Yemeklerde kullanılan un, süt ve yumurtadan elde edilen sıvı veya yarı katı bir karışım.

Suya Un Oranı

1: 3 veya 1: 4

1: 1 veya 1: 2

Sıvı içeriği

Daha yüksek sağlam içerik

Daha yüksek sıvı içeriği

Hazırlanmış

Genellikle hamur yoğurmak için eller kullanılarak hazırlanır

Genellikle bir kase ve çırpıcı kullanılarak hazırlanır ve özel bir alete bir kaşıkla dökülür.

İçin tariflerde kullanılır

Ekmek, Hamur işleri

Omlet, Kek, Krep

Resim Nezaket: abenzymes.com, simplyscratch.com

Tavsiye

İlgili Makaleler

  • arasındaki fark: Nokia Lumia 620 ve Sony Xperia T arasındaki fark

    Nokia Lumia 620 ve Sony Xperia T arasındaki fark

    Önemli fark: Markanın en yeni akıllı telefonlarından biri Nokia Lumia 620'dir. Nokia Lumia 620, Windows Phone 8'i denemek isteyen ancak üzerinde çok fazla para harcayamayan giriş seviyesi alıcılarına yöneliktir. Sony Xperia T, Ağustos 2012'de piyasaya sürülen Sony'nin bir modelidir. Sony'nin
  • arasındaki fark: Ücretsiz ve Ücretli Antivirüs Arasındaki Fark

    Ücretsiz ve Ücretli Antivirüs Arasındaki Fark

    Önemli Fark: Ücretsiz ve ücretli antivirüs sürümleri arasındaki temel fark, ücretsiz sürümün en temel özellikleri sunmasıdır; oysa ücretli sürümler, cihaz için daha kapsamlı bir koruma sağlayan daha gelişmiş özelliklere sahip olma eğilimindedir. Her iki versiyondaki mevcut özelliklerin listesi şirketten şirkete farklılık gösterir, ancak normal kullanıcılar için ücretsiz sürüm yeterlidir. Antivirüs, bilgisayarı kötü amaçlı
  • arasındaki fark: Yerli ve ikametgah arasındaki fark

    Yerli ve ikametgah arasındaki fark

    Anahtar Fark: Yerli terimi, kişinin nereden geldiğini belirtir. Bu, kişinin doğduğu veya çocuğun çocukluğunu geçirdiği yer olabilir. Öte yandan, ikametgah, bir kimsenin daimi yasal ikametgahı anlamına gelir. Burası kişinin evi olduğu ve yaşadığı yer. “Yerli” ve “ikametgah” terimi hem hukukta kullanılır hem de öncelikle bir kişinin vatandaşlığını ve yasal ikamet durumunu belirlemek için kullanılır. Her zaman yasada olduğu gibi, terimin k
  • arasındaki fark: Genç ve Yaşlı Arasındaki Fark

    Genç ve Yaşlı Arasındaki Fark

    Temel fark: Genç terimi, temelde daha genç anlamına gelen, karşılaştırmalı bir genç formudur. Benzer şekilde, yaşlı terimi, temelde yaşlılık anlamına gelen karşılaştırmalı bir eski biçimdir. Daha genç ve daha yaşlı olan terimler, karşıtların yanı sıra tamamlayıcı kelimelerdir, bu da sıklıkla birlikte kullanıldığı ve birbirinin karşıtı anlamına geldiği anlamına gelir. Daha genç ve yaşlı terimleri genellikle ya
  • arasındaki fark: Süt ile Ayran Arasındaki Fark

    Süt ile Ayran Arasındaki Fark

    Anahtar Fark: Süt, memelilerin meme bezleri tarafından üretilen beyazımsı bir sıvıdır. Aynı zamanda çeşitli tohumlardan elde edilir. Geleneksel ayran, tereyağı kremadan çalkalandıktan sonra artık maddedir. Daha yaygın olarak ayran, bu fermente içeceklere atıfta bulunmak için kullanılmaktadır. Süt ve ayran, aynı z
  • arasındaki fark: Kayma ve Kayma Arasındaki Fark

    Kayma ve Kayma Arasındaki Fark

    Anahtar fark: Kayma, hiç çaba sarf etmeden yapılan bir şeydir. Tahrik veya herhangi bir motor gerektirmez. Bir kağıt uçak düşünün, herhangi bir güç kaynağına sahip değil. Havaya fırlattığımızda yavaşça odanın uzunluğunu geçiyor ve sonra yere iniyor ya da yere düşüyor. Bu kayıyor. Kayma, kısa mesafeler boyunc
  • arasındaki fark: Kaba ve Ders Arasındaki Fark

    Kaba ve Ders Arasındaki Fark

    Temel Fark : 'Kaba' terimi genellikle bir dokuya, özellikle sert veya kaba bir yapıya atıfta bulunur. Kaba doku genellikle, bir şeyin büyük kaba tanelerden veya parçacıklardan oluşması gerçeğinden gelir. Oysa, 'kurs' terimi bir seyahat rotasına veya yönüne işaret edebilir veya bir seyahat rotasına veya yönüne, yani eğitim kursuna atıfta bulunabilir. Kaba ve kaba sözler
  • arasındaki fark: Nokia Lumia 520 ile Sony Xperia T arasındaki fark

    Nokia Lumia 520 ile Sony Xperia T arasındaki fark

    Temel Fark: Nokia Lumia 520, yaklaşık 233 ppi sunan ve 480x800 piksel ekran sunan 4 inç IPS kapasitif dokunmatik ekranlı bir akıllı telefon. Telefon 64 GB'a kadar genişletilebilen 8 GB dahili hafıza ile geliyor. Telefon, çift çekirdekli snapdragon S4'te 1 GHz ve biraz hayal kırıklığı yaratan sadece 512 MB RAM sunuyor. Sony Xperia T
  • arasındaki fark: İPad Mini ve Galaxy Note II Arasındaki Fark

    İPad Mini ve Galaxy Note II Arasındaki Fark

    Önemli Fark: iPad Mini, daha zarif ve daha ince bir iPad 2'dir. İPad Mini, parmak izi dayanıklı oleofobik bir malzemeyle kaplanmış IPS teknolojisine sahip dokunmatik ekranlı 7, 9 inç LED arkadan aydınlatmalı çoklu dokunmatik ekrana sahiptir. Samsung Galaxy Note II, Samsung tarafından üretilen bir akıllı telefon ve Android tabanlı bir cihaz. Not II, 5.5 in

Editörün Seçimi

Nintendo Wii ve Wii Mini arasındaki fark

Anahtar fark: Nintendo Wii ve Wii Mini, Nintendo'nun yeni versiyonları. Bunların dışında, Wii Mini, Nintendo'nun Wii konsolunun yakın zamanda yeniden tasarlanan tasarımıdır. Nintendo Wii, 19 Kasım 2006'da piyasaya sürülen yedinci nesil oyun konsolu. Wii, harici donanım geliştirme bağlantılarına sahip gelişmiş bir yerleşik oyun sistemidir. Wii'nin tasarı