Temel Fark: Tereyağı, inek sütünün işlenmesiyle elde edilen bir süt ürünüdür. Margarin, bitkisel yağ özü ve hidrojen kabarcığı görselleştirme tekniği kullanılarak yapay olarak hazırlanır.
Süt kaynama noktasına ulaştığında oluşan kremadan yapılır. Krem beyaz renkli yumuşak bir tabakadır. Kayma noktasından normal sıcaklığa ulaştığında süt yüzeyinde krem oluşur. Ayrıca, krem sütten kolayca çıkarılabilir ve kalan süt tereyağı oluşturmak üzere katılaşır. Süt bir hayvan / süt ürünüdür, dolayısıyla içerdiği yağ, aynı zamanda hayvansal yağ olarak da adlandırılır.
Margarin, kimyasal hidrojen kullanılarak bitkisel yağdan çıkarılır. Hidrojen molekülleri margarin içinde emildiği için katılaşmaya başlar ve katı madde tereyağıdır. Tereyağı ve margarin tüketimi ile insan vücudu üzerindeki iyi ve kötü etkileri hakkında farklı görüşler yaygındır. Bazıları margarinin sağlık için kötü olduğuna inanıyor, zira nakil içeriyor, bazıları ise tereyağının kötü olduğu fikrindeydi, çünkü doymuş yağ içeriyor.
Maddenin gerçeği üç kat:
- Aşırı miktarda tüketilen her şey sağlık için zararlıdır.
- Her birinin, yiyeceği tüketme kapasitesine ve vücudunun bu yiyeceği enerjiye dönüştürme yeteneğine bağlı olarak farklı bir sindirim sistemi vardır.
- Her vücut belirli egzersiz ve diyet rejimine farklı tepki verir.
Vücudumuzun ayrıca, yağlar dahil sağlıklı kalması için farklı yiyecek türlerine ihtiyacı vardır. Vücudumuzun aslında doymuş yağlar tüketerek üretilen kolesterol ihtiyacı var. İnsan vücudu her gün en az 200 mg kolesterol gerektirir.
Buna karşılık, her bir yemek kaşığı margarin sadece 3 gram doymuş yağ içerir. Ancak ne yazık ki margarin, nakil şeklinde kötü kolesterol de içerir. Şimdi, nakillere ek olarak, margarin ayrıca nikel gibi bazı kimyasal maddeler içerir ve aşırı tüketimi böbrek hastalığı ve akciğer kanseri gibi hayatı tehdit edici hastalıklara neden olabilir.
Sonuç olarak, ne kullanırsanız kullanın tereyağı veya margarin, formda kalmak için lütfen düşük miktarlarda kullanın. Vücudumuzun ayrıca, yağlar dahil sağlıklı kalması için farklı yiyecek türlerine ihtiyacı vardır. Lütfen unutmayın, her insan vücudunun da yeterli miktarda egzersiz yapması gerekir. Belirli yiyecekleri tüketerek ve diğer yiyeceklerden kaçınarak sadece sağlıklı hale gelmezsiniz. Vücut mekanizmanız bir bilimdir ve her 'Vücut' sistemi farklı şekilde çalışır.