Temel Fark: Vegan beslenme, et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ve yumurta dahil hiçbir tür hayvan ürünü tüketmeyen bir kişidir. Veganlık, tüketilmesi de dahil olmak üzere herhangi bir hayvansal ürünün kullanımından kaçınma uygulamasıdır. Vejetaryenler temel olarak et veya kümes hayvanlarını yemekten kaçınan ve enerji ve beslenme için sebzelere bağımlı olan insanlardır. Üç farklı vejetaryen türü vardır: Lakto-vejeteryan, Ovo-vejeteryan ve Lacto-ovo vejeteryanlar. Vejetaryenlik ayrıca jelatin gibi hayvansal katliam ürünlerinden uzak durmayı da içerebilir.

Vejetaryenler ve vejeteryanlar hakkında çok fazla konuşma var ve çoğu insan vejeteryan olmak için daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul ediliyor. Vejeteryan ve vegan diyetlerini tanıtan birçok ünlüyle, birçok insan bunlardan birine önemli ölçüde kaymıştır. Bununla birlikte, diğerleri ikisi arasında karışık. Vegan ve vejetaryen benzer yolları izler, ancak vejeteryanlar tarafından tüketilen bir veganın yemediği bazı şeyler vardır. Bunlar iki farklı diyet ve bazılarının rahatsız edebileceği için karıştırılmamalıdır.

Vejetaryen diyeti, et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ve yumurta dahil olmak üzere hiçbir çeşit hayvansal ürün tüketmeyen bir kişidir. Veganlık, tüketilmesi de dahil olmak üzere herhangi bir hayvansal ürünün kullanımından kaçınma uygulamasıdır. Birçok organ bu yolu insani bakış açısıyla takip eder; hayvanların, bu dünyada insanlar kadar yaşamaya hakkı olduğuna inanıyorlar. Ayrıca, insanların kendi kullanımları için hayvanları yetiştirme hakları olmadığını da belirtiyorlar. Ayrıca, hayvanların tutulduğu koşullar ve tedavi şekilleri nedeniyle hayvan ürünlerinin kullanılmasına karşı çıkıyorlar. İki farklı tipte vegan vardır: Diyet veganlar ve Etik organlar. Diyet organları, et, yumurta, süt, bal vb. Hayvansal ürünleri tüketmekten kaçınan organlardır. Etik veganlar, hayvanların sakladığı kıyafetleri giymeyi reddetme gibi hayatlarının diğer alanlarına veganlığı da içerir.

'Vegan' terimi, 1944'te İngiliz Vegan Derneği'nin kurucu ortağı olan Donald Watson tarafından kullanılmıştır. Terim, yumurta tüketimine karşı olanlar dahil, 'süt ürünleri olmayan vejeteryanlar' olarak adlandırılmıştır. Birçok ülkedeki belirli kültürler, herhangi bir hayvanı tüketmekten kaçınan ve aynı zamanda toprak altında yetişen belirli bitkileri içeren Hindistan'daki Jainler dahil olmak üzere veganizm kavramını izler. Veganlar, bütün proteinlerini, vitaminlerini ve enerji kaynaklarını meyve ve sebzelerden alırlar.

Vejetaryenler temel olarak et veya kümes hayvanlarını yemekten kaçınan ve enerji ve beslenme için sebzelere bağımlı olan insanlardır. Üç farklı vejetaryen türü vardır: Lakto-vejeteryan, Ovo-vejeteryan ve Lacto-ovo vejeteryanlar. Lakto-vejeteryanlar, yumurta tüketmekten kaçınan ama süt veren vejeteryanlardır. Ovo-vejetaryenler vejetaryenler tüketmekten kaçınırlarsa süt ürünleri yumurta yiyeceklerdir. Lakto-ovo vejetaryenler diyetlerinde yumurta ve süt ürünleri içeren vejetaryenlerdir. Vejetaryenlik ayrıca jelatin gibi hayvansal katliam ürünlerinden uzak durmayı da içerebilir. Bazı vejeteryanlar et, kümes hayvanı yemekten kaçınabilir, ancak yumurta, süt ürünleri veya balık yiyecektir; Bu uygulama yarı vejeteryanlık olarak bilinir.

'Vejeteryan' terimi ülkeye, yere ve kişilere göre değişir. Bazı insanlar vejeteryanlığa geçerken etik nedenlerden dolayı hayvanları kendi kişisel bakımımız için yetiştirmenin ve öldürmenin yanlış olduğuna inanıyor; diğerleri bunu vejeteryan diyetlerin daha sağlıklı bir yaşam tarzı olduğunu iddia ederek sağlıkla ilgili bir sebep yapıyorlar. Vejeteryan diyetlerin et bazlı diyetlerden çok daha sağlıklı kabul edildiğini iddia eden çelişkili çalışmalar yapılmakta olup, bazı etleri iddia eden diğer çalışmaların da besleyici bir diyet alması gerekmektedir. Ayrıca, dini yetişmeleri nedeniyle bu diyetleri seçen, belirli şeyleri tüketmekten kaçınmak isteyen insanlar da var. Bir kişinin yalnızca tükettiği diyet türü görüşlerine ve kişisel tercihlerine bağlıdır.